Салат с креветками, киви и брынзой

Сообщение Автор
Салат с креветками, киви и брынзой
06 Мар 2014 23:16

Распечатать сообщение
Нелисина

Аня

37 лет
Россия, Новокуйбышевск

НелисинаМои рецепты
Всем привет!
Хочу предложить Вам салат с креветками, киви и брынзой.
Фото

На форуме я зарегистрировалась около года назад, много разных блюд готовила по рецептам участников и сегодня решила разместить свой первый рецепт.
Этот салат был создан по мотивам салата "Рапсодия" http://forum.say7.info/topic4765.html?sid=7cd4efbbfb79099b42f74e89d3524548 от Элины плюс мне очень захотелось приготовить салат именно с киви, так и появился этот рецепт.
Пошаговых фото, к сожалению, нет, но как только буду готовить салат снова - обязательно сделаю их. Я просмотрела много рецептов салатов с креветками, но конкретно такого же не нашла, а если всё-таки пропустила - Вы меня поправьте, пожалуйста.
Салат получается сочным и лёгким. Вышло так, что я его совсем ничем не заправляла, и, как оказалось, не напрасно. Сочности киви и пикантной нотки маринованного лука здесь оказалось вполне достаточно. Но если этого всё же покажется мало, то можно слой креветок слегка промазать майонезом.
Ну и сам рецепт Smile

Ингредиенты на 3 порции:
- 3 киви
- баночка креветок в рассоле (300 грамм)
- 1 большая красная луковица
- брынза - 100 грамм (я использовала сыр рассольный Milkana Islos с травами)
- 6 перепелиных яиц.

Маринад для лука:
- 100 мл. горячей воды
- 3 ст. л. уксуса 9%
- 1 ч.л. сахара
- соль на кончике ножа.

Рецепт приготовления:
1) Сделать маринад для лука. Просто развести в горячей воде уксус, соль и сахар. Лук нарезать тонкими полукольцами, залить маринадом и оставить минут на 20-30.
2) Киви почистить, нарезать кубиками и выложить на блюдо, сверху разложить креветки (рассол слить).
3) Выложить замаринованный лук (жидкость слить).
4) Брынзу нарезать кубиками и разложить сверху лука.
5) Перепелиные яйца пожарить, снять с огня и разложить вокруг салата.
И можно кушать Smile
Фото

Приятного аппетита! Возможно кому-то рецепт придётся по вкусу. Smile
 
07 Мар 2014 0:31

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

32 года
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
$ik
супер! прям все, что я люблю: и креветки, и киви, и брынза! give_heart give_heart give_heart спасибо за такой отличный салатик! Rose
 
07 Мар 2014 0:40

Распечатать сообщение
aydann

aydann

40 лет
Украина.Одесса-Ужгород

aydannМои рецепты
Салатик интересный Smile а ттакое колличество цибульки не перебивает нежность криветок? Удачи и ждем фото sharik
 
08 Мар 2014 11:23

Распечатать сообщение
Нелисина

Аня

37 лет
Россия, Новокуйбышевск

НелисинаМои рецепты
Наталья, спасибо большое за внимание к рецепту, очень надеюсь, что салат понравится Вам! Romashki

aydann, Мне лука показалось достаточно, не много-не мало здесь. Но если не хотите рисковать - можно использовать небольшую луковицу Smile

Девочки, спасибо Вам большое за отзывы! Rose
Страница 1 из 1

Наверх