Блинчики «Нежные»

Эти блинчики получаются ну оооччееенньь нежными,тоненькими и безумно вкусными,с чудесным ароматом)

Ингредиенты:

500 мл молока
100 мл воды
3 яйца
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 гр растопленного сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
соль
1,5 ст. муки( кладу "на глаз".чтобы тесто было как густая сметана)


-Молоко и воду подогреть,чтобы было немного теплее,чем комнатная температура
- отдельно смешать яйца,сахар ваниль,ванильный сахар и соль.
- влить яичную смесь к молоку,добавить масло сливочное и растительное
- всыпать по-немногу муку до получения густоты сметаны.
чтобы не было комочков в тесте,его можно процедить через сито.

Сковороду хорошо разогреть. Для первого блинчика сковородку лучше смазать маслом, а остальные можно жарить и без масла.

Вот и все,блинчики готовы! Приятного аппетита!!

Т.е. тесто достаточно густое?

На Тка писал(а):

Т.е. тесто достаточно густое?

не сильно густо. Понадобиться примерно 1-1,5 ст муки

Катюш, сегодня делала ваши блинчики, спешу поблагодарить за рецепт!
Единственное, я делала без ванили и положила чуть меньше сахара, так как подавала с кисло-сладким сиропом.
Они получились настолько нежные и тонкие, что даже дно сковороды немного просвечивалось! И не рвались!
Чудесный рецепт, СПАСИБО!