Блинные мешочки с курицей

Ингредиенты:

три стакана молока
два стакана муки
два яйца
сливки 3 ст.ложки
50 граммов сливочного масла
филе куриное – 500 грамм
луковица
сахар, соль
раст. масло
сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

Приготовление:

Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
Залить сливками курицу, потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.
Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Хороший рецептик, праздничный! Вопрос? - филе куриное изначально сырое или отвареное?

филе сырое, потушите его под крышкой. и обязательно немного сливок. Сливки добавить за 5 мин до готовности.

Теперь понятно! Просто на фото курятина выглядить похоже на фарш или отварную... Спасибо за рецептик!