Старинные блины (ну-у-у очень вкусные)

предлагаю испечь эти блины, равнодушных не будет.

Понадобится:
1 литр молока(сначала используем 750 мл. , 250мл. потом),
1ст.л.сухих дрожжей(под нож),
1 ч.л.соли,
2ст.л.песка,
0,5 стакана сухой манки,
0,5 стакана подс.масла,
4 яйца,
3,5 стакана муки(просеять).

Берём 750мл.молока,нагреваем, добавляем дрожжи,песок,соль,манку,муку. Ставим в теплое место или на водяную баню для подьема (на 2-3часа). Тесто поднимется, осядет,будет пузырится.
Добавляем яйца по одному и взбиваем очень хорошо, можно миксером.
Потом добавляем подс.масло и опять взбиваем.
Добавляем 250мл.молока(горячего) и взбиваем.
Ставим снова для подьема на 30 мин. и печём на раскаленной сковороде.
Сковороду смазать только в самом начале, далее смазывать не надо.Пекутся быстро.
Ну а блинчики я смазываю маслом только с одной стороны, когда снимаю с плиты. Не люблю когда с них масло стекает. Спасибо за внимание, далее прилагаю фото.
Приятного аппетита!!!

простите, но фото не вижу? выпекаются тонкие блины или толстенькие?

если тесто густое-будут толстыми, если пожиже-то нормальные

У меня бабушка делала такие надо будет попробовать сделать самой Спасибо большое за рецепт

Да-да они очень вкусные, я пеку только их! Хотя раньше пробовала очень много разных рецептов, а эти мне полюбились больше всего. Научила свекровь.

ALьKA, какой рецепт! Меня очень заинтересовал! В закладочки!

Марисанна - очень рада . К чаю вкусно

С удачным дебютом тебя, Алька!
А рецептик с удовольствием взяла на вооружение!!!

ALьKA
С манкой еще не делала... надо попробовать
Спасибо за рецептик , забрала в закладочки

Малгося,Irina Haas,lusi07- спасибо за внимание

Сегодня готовила блины по этому замечательному рецепту!
Считаю, что из всех блинов на дрожжах - этот самый удачный!Вот отчетик:
.
Всех поздравляю С Днём святого Валентина!

Зимняя & Вишня
Очень рада что блины пришлись по вкусу, фотоотчет замечательный, стопочка получилась высокая. Блины вкусные даже на другой день, если остаются. Я тоже люблю сразу же готовить, если рецепт заинтересовал меня.

Спасибки!очень вкусные блины!!!

Юля - ты молодец!!!
Очень аппетитно и розочка красивая!!!

Напекла сегодня блинов, завтра ведь начинается Масленница:


Угощайтесь!

Спасибо за рецепт, с Масленницей!!!

ALьKA
Спасибо огромное за рецепт, дрожжевые блины пекла в первый раз, очень вкусные получились
отчитываюсь

Nurochka74
Спасибо что заглянула

Светунь
Какие у тебя вкусненькие блинчики получились, спасибо за отчет.
Я их -27.02.-ставила 2 замеса, один домой, один мужу на работу(он работает 1 сутки).
Светунь
Это тебе

Нужен Совет! Я - молодая теща, в четверг приедет зять на блины, времени после работы мало. Скажите, сколько может стоять такое тесто? Можно приготовить его накануне ? Надо же что б было " с пылу с жару", и не ударить в грязь лицом!

Замесите тесто с утра(только не ставьте в теплое место, а оставьте на столе) и идите спокойно на работу(ну если вы работаете 8 часов), а после работы (если работаете дольше, то испеките заранее, а в микроволновке подогореете, я тарелку с блинами одеваю в пакет и на разогрев) добавите яйца, масло и молоко горячее. Пока будете переодеваться, ставить чайник и т.д. как раз тесто и поднимется. Оно такое становится пышное. А печь его не долго, как раз и будут горяченькие.

Вот спасибо ! Так и сделаю!

Сподобилась в самом конце Масленицы на этот непростой труд! Очень понравились - в них все можно! И печь их забавно! Спасибо!

Вот они, красавцы!

Lynnka
Я очень рада что блинчики пришлись по вкусу. Да в них можно что угодно класть и заворачивать.

Цитата:

Сподобилась в самом конце Масленицы на этот непростой труд!

когда вначале я их училась печь, не отрывала глаза от писанины, а теперь могу обходиться без рецепта.
После нескольких приготовлений всё идёт как по маслу(имею ввиду, что запоминаешь последовательность закладки продуктов).
Татьяна! любая возня на кухне нелегкий, но приятный труд! спасибо за угощение!

На днях пекла эти блины, но я их делала тоненькие. Выражаю благодарность автору, очень вкусненькие и пекутся моментально.