Яйца и рис для салата. В мультиварке.

Иногда вместо гарнира я делаю салат. Иногда с рисом, иногда вместо риса и яиц шинкую немного белокочанной или пекинской капусты. С капустой салат получается легче. Здесь расскажу о вариантах более сытных - с рисом и яйцами.

Продукты:
рис - 1 мст
вода - 2 мст (для скороварки 1,5 мст)
соль 1/2 ч.л.
яйца - сколько нужно для салата и сколько поместится в корзинке для фритюра или в верхнем стимере.

Всё очень просто, рис и яйца отвариваются вместе.
Программа Рис/Крупы 35 минут. Отсчет времени сразу после старта.
Для скороварки у меня то же самое время, потому что отсчет времени в моей скороварке (Орсон 5005) начинается сразу после старта. Давление 3.


Яйца, сваренные на парУ, никогда не вытекут, хотя могут и треснуть.
Например, варила в другой раз

Яйца получаются вкрутую

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.
Продукты для салата:
Вареный рис из 1 мст сырого
Яйца вкрутую 5-8 шт
Крабовые палочки или крабовое мясо - 200 гр
Перец болгарский или Огурец свежий - можно то и другое
Сладкая кукуруза - 1 банка (жидкость слить)
Вместо сладкой кукурузы можно зеленый горошек
Зелень - укроп, петрушка (у меня в этот раз только укроп)
Лук - у меня зеленый, можно репку, можно красный
Майонез
Можно поперчить
Не солила - рис соленый, для остального соли хватает из майонеза.
Но можно посолить на свой вкус.

Пока варятся, а потом остывают рис и яйца, нарезать все остальные продукты.
В салат рис и яйца добавлять только полностью остывшими.

Этот салат на вроде первого. Вместо болгарского перца огурец, вместо зеленого лука - красный.
Вариантов может быть много, зависит от настроения и от того, какие продукты есть дома.

САЛАТ С ТУНЦОМ

Для салата нужно:
баночка Тунец для салата, он там уже мелкий. Если Тунец в собственном соку кусочками, то нужно его размять;
баночка сладкой кукурузы - жидкость слить;
луковица красного сладкого лука - порезать мелко;
свежий укроп;
5 яиц;
вареный рис - из 1 мст риса;
можно свежий огурец (я не положила)
заправка - можно майонез, я заправила жидкой сметаной;
соль, молотый перец.

Ирина, спасибо за салатики - обязательно пригодятся!!!!

А яйца перед тем как положить вы просто моете или как то по особенному? Я вот давно думаю над таким одновременным способом приготовления, но смущает меня, что яйца как бы не самый чистый продукт или это я зря заморачиваюсь?

В душе весна
Спасибо за вопрос.
Стерилизация паром во время приготовления даже эффективнее, чем кипяток. Еще в школе проходили, что ожог паром сильнее, чем ожог кипятком. Даже детские бутылочки и соски можно стерилизовать в мультиварке на парУ.
Конечно, если яйцо со следами грязи, то его нужно помыть, это как и для варки обычным способом в воде - грязное (например, с прилипшим пером) никто варить не положит.

Ирочка
Буду рада, если пригодится.

Ирина, спасибо за вариант готовки яиц!!!
Для нас сейчас актульно, как никогда! Ремонт.
Готовлю в мульте, эл.печке и в микро. Уже провела несколько экспериментов с варкой яиц)) Не всегда удачно.
Как раз в мульте боялась варить. Думала потрескаются, лопнут, вытечет....

Левитан писал(а):

Яйца, сваренные на парУ, никогда не вытекут, хотя могут и треснуть.

Спасибо, теперь сварю.
Вот еще бы угадать всмятку сварить, чтобы белок не совсем крутим стал!

Люньчик писал(а):

всмятку

На кнопке Пар я варила яйца вкрутую 10 минут (отсчет времени после закипания). Всмятку и в мешочек времени поменьше надо. За 5 минут получились вот такие

Левитан писал(а):

За 5 минут получились вот такие

Понятно, значит хватит 2-2,5 мин.

Левитан писал(а):

В душе весна Спасибо за вопрос. Стерилизация паром во время приготовления даже эффективнее, чем кипяток.

Спасибо за ответ, будем пробовать, и отдельное спасибо за отличную подборку салатов - обязательно будем готовить

В душе весна
Люньчик
Спасибо за интерес к рецепту. Буду рада, если он поможет вам быстрее приготовить еду.

Интереснинькие рецептики.

Спасибо за рецепт)

Ириш, ты у меня самый любимый автор на этой неделе.
Сварила рис и яйца сразу. Удобно , когда плиты нет,и вообще время экономит.
Будем только по Вашим рецептам кушать(с) Из жизни начальника уголовного розыска цитата

Наталья А* писал(а):

любимый автор на этой неделе

Гыыыыы....
Лестно, лестно

Левитан писал(а):

лестно