Апельсиновая кростата

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1 стакан
Сливочное масло комнатной температуры - 120 гр
Сахар - 100 гр
Желток - 1 шт
Какао- 3 ст.л
Щепотка соли
Для апельсинового крема:
Апельсины - 2 шт
Цедра - с 1 апельсина
Сахар - 150 гр
Сливочное масло - 120 гр
Яйцо - 3 шт.
Диаметр моей формы- -26 см.

Приготовление теста:
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и желтком, перемешать до однородной массы.
В муку добавить какао и соль, перемешать.
К сливочной массе добавить мучную, быстро замесить однородное тесто.
Завернуть в пищевую пленку, и убрать в холодильник на полчаса-час.
Достать тесто, раскатать. Переложить в форму ( у меня разъемная 26 см), и распределить , делая бортики. Наколоть всю поверхность.
Выпекать 20 минут, при температуре 180 С. Остудить, не вынимая из формы.

Приготовление апельсинового крема:
С одного апельсина снять цедру, она нам будет нужна.
Апельсины почистить, разрезать, очистить от косточек, и перемолоть в блендере в пюре.
В кастрюлю налить пюре, сливочное масла, 75 гр сахара, цедру, довести до кипения.
Яйца взбить с 75 гр сахара, вилочкой,до однородного состояния.
Тонкой струйкой ввести яичную смесь в апельсиновую смесь, постоянно помешивая. Как только закипит,убрать с огня, не переставая мешать. Остудить.
Перелить крем на корж, разровнять. Отправить в духовку на 20-25 минут.

Венера Козловская писал(а):

) и вот моя апельсиновая кростата

Очень аппетитно смотрится и читается))))

Люньчик писал(а):

Очень аппетитно смотрится и читается))))

Галина, спасибо большое) это действительно, вкусно, кстати, пока писала пост , пирожок съели)))

Венера, подскажи, пожалуйста, диаметр формы

катерина24 писал(а):

диаметр формы

Катя, у меня 26 см. )

Красиво как

казачка писал(а):

Красиво как

Карина, спасибо большое)))

Обалдеть какая красота!
Зарекалась Настя рецепты выпечки не смотреть...Но мимо такого пройти не смогла! И как тут похудеть...

Redo4ka писал(а):

Обалдеть какая красота!

Спасибо, Настя))) Сообразно вашей аве)

Redo4ka писал(а):

И как тут похудеть...

Маааленький кусочек, съеденный с удовольствием, думаю, не повредит)

Венера Козловская писал(а):

Маааленький кусочек, съеденный с удовольствием, думаю, не повредит)

А главное система питания позволяет есть такую прелесть по утрам!

Redo4ka писал(а):

А главное система питания позволяет есть такую прелесть по утрам!

Это здорово)))
А что это за система? когда худела я, я не использовала никаких программ, худела по-старинке)

Венера Козловская писал(а):

А что это за система?

Система Екатерины Миримановой "Минус 60"
Наберите в поисковике, у нее сайт свой есть. И здесь отдельные темы есть по системе

Ух ты)) Апельсины, шоколад - все, что я люблю)) Обязательно приготовлю))

alexisk писал(а):

Обязательно приготовлю))

Саш, я буду только рада)))еще раз тебе спасибо за "онлайн мастер-класс")))

мне очень понравилась

pretti-women писал(а):

мне очень понравилась

Светлана, какая сочная, солнечная фотография))))
Я безумно рада, что тартик получился и Вам понравился

Кусочек и впечатления утром!

Таня+ писал(а):

Кусочек и впечатления утром!

Тань)))какой желтенький))))
Жду-жду...
Утро уже наступило )))

Венера Козловская писал(а):

Тань)))какой желтенький))))

Сама не ожидала,что такой насыщенный желтый цвет получится

Венера Козловская писал(а):

Жду-жду... Утро уже наступило )))

Прости! Кусочек будет ближе к вечеру,даже ночи Проспала утром,не успела сфотографировать
Но пробу сняла

Вкусно! Апельсиново-апельсиново!

Делала в форме 18см,а продуктов взяла полную норму ,поэтому коржик у меня толстенький

Таня+ писал(а):

Но пробу сняла Вкусно! Апельсиново-апельсиново!

Класс)))
Главное-понравилось)

Вот и обещанный кусочек

Таня+ писал(а):

Вот и обещанный кусочек

какой аппетитный кусочек.....
я очень рада))))

Венерочка, все очень вкусно!!!!! спасибо!!!!!! ходили с твоей кростатой в гости, всем очень понравилось!!!

катерина24 писал(а):

ходили с твоей кростатой в гости, всем очень понравилось!!!

Катя) фотография потрясающая!!!! Сочная)))
Очень рада, что всем понравилась)

Венера Козловская
а у меня в итоге все прилипло к форме форма очень не новая, жаль не догадалась я бумагу подложить как для брауни... а вкус просто супер