Ищу рецепт кулича
Сообщение | Автор |
---|---|
16 Апр 2014 15:46
|
Natalia-lia
58 лет Москва |
Девочки, с наступающим праздником всех!
Рецептов куличей на форуме просто куча, но я как-то пробовала у знакомых кулич, который очень понравился и хочу попробовать спечь такой. Тесто было очень желтое, но, главное, оно было как-бы слоистое. Т.е., не слоеное тесто, а именно слоистое: на разломе отчетливо были видны слои. И не очень сильно крошилось. Не подскажете, как такой приготовить? Буду очень благодарна за совет) |
|
18 Апр 2014 2:23
|
goi
64 года г. Москва |
Natalia-lia
Наташа, про слоистость я понимаю, но как все в кулинарии, это зависит от исходных продуктов. Самый вкусный кулич, который у меня получался, был кулич от хозяйки сайта Настеньки. У нее их несколько, я пекла этот: http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html У нее в рецепте масло или маргарин, я брала хорошее масло. Остальное точно по рецепту. Кулич не крошился, был ароматным и получился с первого раза. Для цвета можно добавить шафран на кончике ножа. С наступающим и удачи! ![]() |
|
19 Апр 2014 22:53
|
Natalia-lia
58 лет Москва |
Оля, спасибо!
Попробую. С наступающим и всего самого наилучшего! |