Энергетическая коврижка(+ вариант лайт)

Сообщение Автор
Энергетическая коврижка(+ вариант лайт)
23 Апр 2014 9:47

Распечатать сообщение
В предисловии к рецепту говорилось что эта коврижка содержит в себе все,что необходимо для того,чтобы начать день. Не знаю как на завтрак,но как перекус мне она очень понравилась. За счет плотности она чем-то напоминает энергетические батончики,абсолютно не содержит масло. Курага дает кислинку,семечки и кокосовая стружка легкий "хруст",а изюм немного добавляет сладости..
Если вы хотите сделать коврижку еще "легче" можно заменить молоко на обезжиренное,сахар на сироп агавы и вместо яйца использовать только белок.Я намеренно не размещаю этот рецепт в разделе низкокалорийных,потому что коврижка не из легких по калориям и жирам,но вот к "облегченным" ее вполне можно отнести

Фото

*самовсходящую муку можно сделать самим: 2 ч.л. разрыхлителя+1 стакан обычной муки.Несколько раз просеять.




на форму 17*27 см нам понадобится:

3/4 стакана самовсходящей муки
1 стакан кокосовой стружки
1/2 стакана коричневого сахара (у меня сироп агавы)
1/2 стакана тыквенных семечек
1/2 стакана семечек подсолнуха
1/3 стакана изюма
1/3 стакана мелко порезаной кураги
3/4 стакана молока
1 яйцо (если без желтков,то 2 белка или 1 белок+агава вместо сахара)

Дальше все очень быстроSmile)
Муку смешиваем с сухими ингридиентами. Мокрые ингридиенты смешиваются отдельно и добавляются к сухой смеси. Выпекается такая коврижка 25-30 в разогретой до 180 градусах духовке,в форме,застеленной бумагой для выпечки (если вместо сахара вы используете сироп,то температуру выпечки снижаем до 170 градусов)

15 минут остужаем в форме,потом перекладываем на решетку для выпечки,полностью остужаем и наслаждаемся
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Апр 2014 9:52

Распечатать сообщение
Юля!! привет girl_bye ой как вкусно у тебя nyam2 nyam2
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
23 Апр 2014 9:58

Распечатать сообщение
Гелинака
Галюня,приветик!

Да,вкусно,угощайсяSmile))..мне даже больше понравилась,чем энергетические батончики..они мне иногда жирными кажутся.. Я даже не выдержала и умяла те 2 полоски,что на фотоSmile))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Апр 2014 12:27

Распечатать сообщение
Юличка, очень интересная коврижка и полезная, обязательно попробуем! Спасибо солнышко!!! give_heart
Лилия_Одесса

Лиля

31 год
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
23 Апр 2014 14:36

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса
Лилечка,пробуй на здоровье!
Жду тебя с отзывомSmile))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Апр 2014 15:55

Распечатать сообщение
Юль, приветик, ты опять вкусняшкой соблазняешь - молодец!!!! nyam2 good
Вот хочу испечь, но муки самовсходящей нет - как думаешь, сколько разрыхлителя добавить на то количество муки?
Спасибки! Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
23 Апр 2014 16:03

Распечатать сообщение
MN2012
Наташа,приветик!Все время в поиске - ищу что "полегче" испечь,чтобы не вредное было..Сладкого хочется,если не есть,потом сорвусь..

Вот: *самовсходящую муку можно сделать самим: 2 ч.л. разрыхлителя+1 стакан обычной муки.Несколько раз просеять. С прошлых своих рецептов всегда копирую,а сейчас забыла...

Пеки на здоровье! Вредного в ней точно ничего нетSmile)
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Апр 2014 16:10

Распечатать сообщение
С удовольствием воспользуюсь рецептиком! Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
23 Апр 2014 16:15

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька,спасибо что заглянула! Пеки на доброе здоровье!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Апр 2014 16:26

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Сладкого хочется,если не есть,потом сорвусь..

это точно, знакомая ситуация - я вообще к сладкому равнодушна, но сейчас с этим ГВ прям беда, если чего-то такого не съем wacko1 girl_haha
Julliet писал(а):
Вредного в ней точно ничего нет

здорово, good сегодня-завтра испеку - и забегу с отчетиком, спасибки, дорогая!!! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
23 Апр 2014 16:41

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
сегодня-завтра испеку - и забегу с отчетиком, спасибки, дорогая!!!

удачной и вкусной выпечкиSmile))

MN2012 писал(а):
это точно, знакомая ситуация - я вообще к сладкому равнодушна,

везет,а мне что-то к утреннему кофе обязательно нужно,независимо от берменности..Сколько не практиковала соленые или нейтральные завтраки- не идут.. Только если не дома завтракаю
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Апр 2014 20:13

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
мне что-то к утреннему кофе обязательно нужно

Вот и мне тоже к кофе надо,что хочешь делай unknown а тут вроде как и не слишком калорийно и полезно,в общем то,что нужно.Спасибо,Юленька,за завтрак,непременно сделаю Romashki good2 nyam2 girl_bye
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
23 Апр 2014 21:08

Распечатать сообщение
Julliet
Такие вкусные ингридиенты и легкое приготовление! good2
Юличка спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
24 Апр 2014 2:24

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна
ТЕН
Девочки,спасибо,что заглянули!
Пользуйтесь рецептом на доброе здоровье!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
24 Апр 2014 14:56

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Жду тебя с отзывом))

Сегодня вечером буду производить!))) dance2 завтра прибегу с отчетиком friends
Лилия_Одесса

Лиля

31 год
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
24 Апр 2014 16:47

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса
удачной выпечки и вкусного результатаSmile)
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
24 Апр 2014 17:41

Распечатать сообщение
Юль, я опять к тебе - и не просто со спасибкой - со СПАСИБИЩЕЙ!!!!!
Тааааак вкусно получилось - мягонькая, в меру сладкая и такая вкусная коврижечка - суперрррр!!! nyam2 nyam2 good
Фото

Фото

Делала в форме 21 на 21 - отлично все пропеклось и поднялось good
Буду готовить постоянно - очень рада, что ты поделилась таким замечательным рецептом!!! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
24 Апр 2014 20:20

Распечатать сообщение
И я тоже сделала Rose
Добавила 1 ч.л разрыхлителя, муку цельнозерновую пшеничную. Тоже все пропеклось, но поднялось не очень хорошо. Получилось сухенько, но рассыпчато)
Мне понравилось good
Все что утром испекла - за весь день съела girl_in_love
Добавила к себе в закладки nyam2
Большое спасибо за рецепт!
Магнитик

Наталья

43 года
Нижневартовск

МагнитикМои рецепты
 
25 Апр 2014 3:01

Распечатать сообщение
MN2012
Наташенька,на здоровье!
Приятно,что коврижка тебе понравилась и будешь печь еще не разSmile))

На фото очень аппетитная!

Магнитик
Наташа,спасибо большое за отзыв! Здорово,что коврижка понравилась,мы свою тоже почти всю съели.
С цельнозерновой мукой обычно плотнее и немного хуже поднимается,зато еще полезнее.


Девочки,спасибо вам большое! Очень приятно,что рецепт нашел своих почитателей!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
25 Апр 2014 13:13

Распечатать сообщение
Юличка, спасибо за рецептик! Делала вообще без сахара, получилась очень мягкая, ароматная кокосовая))) и очень сытная, всем понравилась!!!! Я думала она мокрая получится, но вышла сухая и очень вкусная! Спасибо солнышко!!! Rose
Фото

Фото
Лилия_Одесса

Лиля

31 год
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
25 Апр 2014 14:31

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса
Лилечка,на здоровье,дорогая! Здорово,что всем понравиласьSmile)
Ты совсем не добавляла сладость? Я вместо сахара сироп агавы добавила,даже такому скептик,как мой муж не заметил подмены..
Да,коврижка не получается мягкая - мне она напомнила батончики по плотности или мягкое печенье.
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
28 Апр 2014 19:38

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Ты совсем не добавляла сладость?

Я вообще-то сладкоежка жуткая и когда пеку себе то ложу и побольше... girl_haha , но моя мама и сестра не употребляют сахар вообще, а заменители не хотят, про сироп агавы ничего не знаю, надо почитать в интернете про него. Но и без сахара сладости достаточно получается ведь стружка сладкая, изюм тоже и я еще финики туда порезала, так что сухофрукты им очень даже заменяют сахар! Даже мне без сахара очень понравилась эта коврижечка, точно как диетический батончик! good2 nyam2 friends
Лилия_Одесса

Лиля

31 год
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
29 Апр 2014 12:07

Распечатать сообщение
Лилия_Одесса писал(а):
про сироп агавы ничего не знаю, надо почитать в интернете про него

Почитай..Может у вас есть возможность купить?
Я его вместо меда использую,вместо сахара


Лилия_Одесса писал(а):
Даже мне без сахара очень понравилась эта коврижечка, точно как диетический батончик!

Да,мне тоже она напомнила батончики,этим и подкупила..обычно я находила рецепты батончиков,но овсяных,не всегда хочется овсянку
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
01 Май 2014 8:48

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
обычно я находила рецепты батончиков,но овсяных,не всегда хочется овсянку

Юля! А я наоборот, как раз ищу рецепт магазиных батончиков, но не могу найти. Может при случае поделитесь рецептом.
Ингуля

Инга

34 года
Латвия, Лондон

ИнгуляМои рецепты
 
01 Май 2014 12:01

Распечатать сообщение
Ингуля
Инга,у меня лежат несколько рецептов,ждут своего часа,но я их пока еще не опробовала,все никак руки не дошли,мне сейчас нужно особое вдохновение,чтобы выползти на кухню для себя любимойSad(.
На батончики чем-то похож этот рецепт:
http://forum.say7.info/topic62157.html
Попробуй его,может тебе тоже понравится.
Ну и сама коврижка тоже чем-то напоминает.

П.С. Лучше все-таки на ты Romashki
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |