Манник на кислом молоке с какао

Сообщение Автор
Манник на кислом молоке с какао
24 Апр 2014 4:35

Распечатать сообщение
[img]
Фото
[/img]


Манная крупа — 1 ст. 250 мл.,
Мука — примерно 1 ст. 250 мл.,
Кислое молоко или кефир — 1 ст. 250 мл.,
Сахар — 1 ст. 250 мл.,
Яйцо — 1 шт.,
Какао или кэроб — 1 ст. л.,
Сода — 0,5 — 1 ч. л.,
Сливочное масло или маргарин — примерно 100 гр.,
Соль — щепотка.

Манную крупу, кислое молоко или кефир, сахар и яйцо смешать и оставить для набухания манки на 2-3 часа. Можно и на ночь ( в этом случае держать в холодильнике).
Добавил соль, соду, растопленное сливочное масло, муку. Хорошо вымесил. Если тесто получилось густое — добавьте совсем немного кислого молока ( кефира ). Консистенция должна быть как у достаточно густой сметаны.
В часть теста ( можно взять до половины всего теста ) добавил какао или кероб. При добавлении кероба эта часть теста будет иметь черненький цвет.
Также можно применять и любые наполнители ( изюм, курагу, чернослив, грецкие или любые другие орехи и т. д. ).
Смазал подсолнечным маслом кастрюлю мультиварки и слоями выложил тесто с какао и без.
Режим «Выпечка» (Cake). В конце первого цикла 50 минут вроде бы готово. Перестраховался, дал еще 5 минут во втором цикле. Не переворачивал.
При желании готовый манник можно разрезать на коржи и пропитать каким-либо кремом или промазать джемом.
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
11 Авг 2014 20:14

Распечатать сообщение
Спасибо Вам, вкусно было (0:
Mongrel

Ольга

28 лет
Красноярск, Россия

MongrelМои рецепты
 
06 Окт 2014 21:34

Распечатать сообщение
Благодарю за отзыв!
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
06 Дек 2014 17:13

Распечатать сообщение
Очень вкусный получился манник!!! Добавила орехи и макSmile
Aigul05

Айгуль

30 лет
Туймазы

Aigul05Мои рецепты
 
18 Июл 2015 9:40

Распечатать сообщение
В понедельник купили мультиварку, уже все режимы испробовал кроме выпечки, сейчас пойду делать манник. Wink Спасибо за рецепт! good
suns

татьяна

42 года
Россия.Кемеровская обл.

sunsМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |