Салат «Рубин»

Салат «Рубин»
Вкусный, легкий, полезный, а главное еще и красивый!
Море витаминов!
Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу, запечь в духовке. Можно просто сварить…
Готовую, охлажденную свеклу, очистить, нарезать кубиками.
К свекле добавить банку зеленого консервированного горошка, зеленый лук, можно репчатого подкинуть, посолить, поперчить, зелень укропа тоже здесь не будет лишней, все заправить растительным маслом. Сверху посыпать рубленными грецкими орехами.

Подать к столу. Угощайтесь!

Какая рубиновая красота! Главное - полезный зимний салатик. И готовить быстрее, чем винегрет.
Спасибо

Очень понравилось)

Nevrova писал(а):

Какая рубиновая красота! Главное - полезный зимний салатик. И готовить быстрее, чем винегрет.

Спасибо, Лена, за отзыв. Действительно, готовится за считанные минуты, конечно, исключая время на варку или запекание свеклы.

Дашкенция писал(а):

Очень понравилось)

Дашкенция, угощайся!

Вааааах! Какой салатик! У меня как раз баночка горошка, думала, куда его пристроить ) Ну значит сюда и пойдет.
А сколько свеклы нужно на поллитровую банку горошка? И сколько времени, примерно хотя бы, запекать свеклу нужно? А то никогда не пробовала, все время варила. Но хоцца ж чего-то новенького!

E.L.F. писал(а):

Вааааах! Какой салатик!

Угощайся, Галя!

E.L.F. писал(а):

А сколько свеклы нужно на поллитровую банку горошка?

Одной средней свеклы хватит, а вообще, как душе угодно, пропорции любые!

E.L.F. писал(а):

И сколько времени, примерно хотя бы, запекать свеклу нужно?

Я обычно час запекаю при 160 градусах, потом проверяю на готовность вилкой, как мягкая станет, так и готова, если свекла крупная, а это чаще всего бывает, время запекания увеличивается.
Удачи!