Вкуснейшие булочки Иизекиль 4:9

Здравствуйте, дорогие форумчане!

Сегодня у нас в меню особенные булочки! Думаю, что многих из вас я удивлю, т. к. этот рецептик от самого Бога - Иизекиль 4:9 "Возьме себе пшеницы и ячменя, и бобов и чечевицы, и пшена и полбы, и всыпь их в одни сосуд, и сделай из них хлебы..." Так что смело обращайтесь к первоисточнику. С хлебушком Иизекиль я очень дружу, но я также хотела и сама попробовать испечь это чудо. Просто мне захотелось испечь булочки. Вот здесь ссылочка на хлебушек и его состав, для наглядности:

http://www.foodforlife.com/about_us/ezekiel-49

Как вы уже убедились, кто знаком с Библией, что рецептик состоит из одного предложения. Но я не стала унывать и придумала вот такие пропорции и всё у меня получилось, т. к. со мной был Сам Бог. Готовить эти булочки очень легко, быстро и одно удовольствие! Булочки такие вкусные-вкусные, необычные и очень нежные. Очень тяжело от них оторваться, но зато какая полезность. Хотя Бог не мог дать рецептик не полезности, ведь Иизекилю нужно было питаться именно этим хлебушком в течении долгого времени. Итак, приступаем к делу! Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1/2 стакана (250 мл) - пшеничных отрубей
1/2 стакана - ячневой муки
1/2 стакана - нутовой муки
1/2 стакана - чечевицы (я взяла рыженькую меленькую чечевицу и замочила её на несколько часов до мягкости)
1/2 стакана - муки из пшена
1/2 стакана - муки из полбы
1 ст. л. коричневого сахара
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
1 стакан тёпленькой водички (я выжала в водичку немного лимонного сока для взаимодействия с содой - это моё новое открытие)
2 - 3 ст. л. оливкового масла


Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем масло с водичкой, которую подливаем постепенно. Затем смачиваем руки водичкой и формируем булочки (тесто получается липкое и не плотное), которые укладываем на застеленный пекарской бумагой противень. У меня получилось 7 булочек и я мило им улыбнулась, т. к. это Божье число! В следующий раз буду готовить двойную порцию! Даём нашим булочкам отдохнуть минут 10, а этим временем разогреваем духовку до 200г Ц - 400 г Ф. Отправляем наши булочки в разогретую духовку и печём минут 20, в зависимости от духовки. Наслаждаемся этим чудом с удовольствием! Спасибо за внимание!

1/2 стакана - ячневой муки
1/2 стакана - просовой муки
1/2 стакана - муки из перловки
1/2 стакана - нутовой муки - это всё из кофемолки? Просто у нас в продаже ничего такого не встречала

Наталия, нет у нас вся эта мука продаётся. Может и у вас в каких-нибудь специализированных магазинах можно найти такую муку. Во всяком случае, некоторые девочки нашли нутовую муку у себя, например, но это скорее всего зависит и от местности.

Очень жаль, что эти чудные булочки будут доступны не всем, а я тут разошлась на всю катушку.

Девочки-Американочки, налетайте!

Крепкий орешек писал(а):

Девочки-Американочки, налетайте!

Ну, почему же только американочки....

Интересный рецептик.. И 100% полезный!!!

Только я не очень поняла, ты пропорции сама определила, да? "Из головы?"
И полба (моя любимая) где-то потерялась..

Крепкий орешек писал(а):

пшеницы и ячменя, и бобов и чечевицы, и пшена и полбы

А у вас она должна быть!!!

Спасибо за рецептик, солнышко! (Ох, даже не знаю, как обратиться-то... Орешек.. Малинка.. )

Евочка, конечно же, налетайте все, все, все! Очень бы хотелось, чтобы у всех была такая возможность.

Видишь ли я ориентировалась на англоязычный вариант Библии ("Take also unto thee wheat, and barley, and beans, and lentils and millet, and spelt and put them in one vessel…" Ezekiel 4:9) и вроде спельта имеется ввиду полба и у меня она была. Я даже переводила для девочек в другом месте свою новую муку и мы беседовали о полбе. Так что сейчас составчик немного изменю соответственно тому, что я использовала не подгоняя его под русский текст. Что я поняла сопоставив текст, что в русском переводе нет перловки, но перловка и есть крупа, которая производится из ячменя. У меня было предчувствие, что кто-то обратит на это внимание и этим кто-то оказалась ты, молодчина!

Да, пропорции я сама придумала и все остальные добавочки также, - по методу своего хлебушка из нутовой муки, но также хочу попробовать приготовить лепешечки из этого же состава и без всяких добавочек. Хлебушек же Иизекиль состоит из проросших зерeн и бобовых.

Крепкий орешек писал(а):

У меня было предчувствие, что кто-то обратит на это внимание и этим кто-то оказалась ты, молодчина!

Глаз - алмаз...

Спасибо, Евочка за твоё внимание к рецептику! Пробуй на здоровье при желании!

Очень классн. рецепт, спасибо огромное! Все получилось на 5 с плюсом!) перловку и чечевицу молола в кофемолке, отруби ржан_е, вместо нутовой - мука гороховая) Очень вкусн.булочки. Получилось 9 шт. - видимо меньше по размеру делала)

Юля, как здорово! Огромное спасибо за доверие!

Эсмирочка, доброе время суток!
Испекла твои булочки, правда, с некоторыми изменениями. Не вся мука была в составе, потому пришлось экспериментировать.
Булочки в составе имеют: пророщенные зерна пшеницы, пророщенные зерна зеленой гречки, мука цельнозерновая, мука соевая, мука полбы и мука пшена. Плюс тертая морковка вместо желтой чечевицы
Вкусные булочки получились. Разрезаю пополам и поджариваю в тостере. Спасибо!

Ирочка, здравствуй!

Какие замечательные булочки у тебя вышли, глаз не отвести! Я очень рада, что и вкус тебя порадовал. Отлично, что нашла прекрасную замену!

Огромнейшее тебе спасибо за такой чудный подарок!