Салат из огурцов с тыквой

Угощайтесь вкусным, нежным, освежающим салатиком !!! Рецепт бродит по интернету, автору спасибо.



4 огурца
1/3 небольшой тыквы (у меня тыква большая, взяла кусочек примерно 200 г)
2 вареных яйца
перец, соль по вкусу
немного майонеза
зеленый лук

Тыкву и огурцы нарезать соломкой (я тыкву натерла на крупной терке), добавить мелко нарезанные яйца, соль, перец. Заправить майонезом и посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!!!

Быстро у меня в этот раз! ))

Все натерла на терке для корейской морковки, получилось свежо, сочно и хрустко!
Часть салата пошла в начинку для блинов:

Очень все понравилось! blirise, спасибо!

mulberry писал(а):

Быстро у меня в этот раз!

mulberry писал(а):

Все натерла на терке для корейской морковки, получилось свежо, сочно и хрустко! Часть салата пошла в начинку для блинов: Очень все понравилось!

Ой как я рада, что все понравилось !!! Все чудесно и аппетитно , спасибо большое !!!

blirise
Ирочка, и правда салатик выглядит очень нежно!
Не сомневаюсь, что и вкусно!

ТЕН писал(а):

Ирочка, и правда салатик выглядит очень нежно! Не сомневаюсь, что и вкусно!

Спасибо большое, Леночка !!!

blirise писал(а):

Рецепт бродит по интернету, автору спасибо.

Спасибо, что донесла рецепт, Ирочка
Если в салатике заменить яйца, к примеру на авокадо или свежие шампиньоны, то такой адаптированный вариант прекрасно подойдет сыроедам и тем, кто по каким то причинам не ест яйца. Извини, пожалуйста, что так уже и распоряжаюсь в твоеём домике Но уж очень привлекательный рецепт и отзывы.
Ирочка, дай, пожалуйста ссылку для сыроедов на этот салатик

blirise писал(а):

Рецепт бродит по интернету, автору спасибо.

Спасибо, что донесла рецепт, Ирочка
Если в салатике заменить яйца, к примеру на авокадо или свежие шампиньоны, то такой адаптированный вариант прекрасно подойдет сыроедам и тем, кто по каким то причинам не ест яйца. Извини, пожалуйста, что так уже и распоряжаюсь в твоеём домике Но уж очень привлекательный рецепт и отзывы.
Ирочка, дай, пожалуйста ссылку для сыроедов на этот салатик http://forum.say7.info/topic63982-100.html

Очень интересный рецептик! Спасибо!

олина писал(а):

Спасибо, что донесла рецепт, Ирочка

Лена, мне очень приятно, что рецепт заинтересовал !!!

олина писал(а):

Если в салатике заменить яйца, к примеру на авокадо или свежие шампиньоны, то такой адаптированный вариант прекрасно подойдет сыроедам и тем, кто по каким то причинам не ест яйца. Извини, пожалуйста, что так уже и распоряжаюсь в твоеём домике Но уж очень привлекательный рецепт и отзывы. Ирочка, дай, пожалуйста ссылку для сыроедов на этот салатик

Хорошо , буду рада, если кому-то пригодится!!!

Малгося писал(а):

Очень интересный рецептик! Спасибо!

Малгосичка, на доброе здоровичко !!!

ТЕН писал(а):

Ирочка, и правда салатик выглядит очень нежно!

Ирочка, сначала я оценила твой салат на внешний вид,
а теперь и на вкус!

Могу сказать, что салат не только нежно выглядит,
но и на вкус очень нежный!

Мне очень понравился!
Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Ирочка, сначала я оценила твой салат на внешний вид, а теперь и на вкус!

ТЕН писал(а):

Могу сказать, что салат не только нежно выглядит, но и на вкус очень нежный! Мне очень понравился! Спасибо за рецепт!

Леночка, как я рада !!! Спасибо тебе огромное за добрые слова и чудеснейший отчет , очень красиво у тебя !!!

Ириш, я без картинки , просто с благодарностями.
Готовила твой салат- чудо! Прямо , как для меня создан, - свежий, сочный , легкий.
Буду еще готовить - Обязательно принесу отчет.
Спасибо большое за рецепт!

Вот и картинка.
Отличный салат - легкий, сочный и вкусный.

~Iren~
Ириш, как красиво , спасибо большое , очень-очень рада, что салатик понравился !!!

Ирина, сегодня жду дорогих и любименьких гостей - сыночку с женой ))) Т.к. Анютка - невестка моя - тыкву любит, и вся моя семья тоже, решила приготовить тройной тыквенный ужин - он и лёгкий, и сытный, а то ребята после бассейна, надо силы восстановить, а с другой стороны вечер уже... поздненько для тяжёлой застольно-праздничной еды. А дя меня, когда они приходят - всегда ПРАЗДНИК
Сварила суп-крем из тыквы со шпинатом и навела тесто для тыквенных блинчиков, а десерт из яблочно-тыквенного пюре к блинчикам этим у меня дома вообще один из самых-самых востребованных, и делаю его каждый год, если он на тыкву урожайный.
И вот искала на закуску новенький, непробованный ещё салатик из тыквы, - Анжелины "Бабье лето" и "Каскад" уже множество раз испробованы, один новый недавно сама сочинила, а теперь захотелось нового прям совсем-совсем!
И обнаружила, что вот такой салатик есть, и довольно давно, но мною пропущен как-то... Непорядочек! "Так не должно быть", - как пелось в хорошей старой песне !
Сделала. Стоит теперь, отдыхает. Ждёт своего звёздного часа... Вечером расскажу впечатления. На скорую пробу - так очень даже презентабельный и пикантный даже
Тыква у меня плотная,твёрденькая, огурчики тоже. Натёрла овощи на тёрке по-корейски, и белки яиц так же.
А вместо майонеза сделала заправку из сметаны, зернистой горчицы готовой и растёртых желтков отварных. Смешала салатик, но солить до стола не буду, чтоб овощи не пустили мне слезу, ну и лучком потом посыплю, перед подачей.
Фоток не обещаю ... с телефона фото не люблю, а сыночка свой фотоаппарат забрал, и теперь все мои всё отчёты без фото, только на словах, и новые блюда свежесочинённые не публикую, т.к. без фотографий уже не тот эффект

Добавлено 12.11.16
Иринка, какой замечательный салат получился!!! Просто прелесть !

alena-solena
Алена, я так счастлива, что салат понравился , спасибо огромное , на доброе здоровье вам всем !!!