Вареники с гречневой кашей

Предлагаю вам отведать невероятно вкусные вареники!!! Обязательно попробуйте сочетание начинки гречка+творог ,жаренный лучок получается очень вкусно



Для начинки :
2 стакана варенной гречки
150 г творога (слегка перетереть )
соль,черный перец по вкусу
2 большие луковицы в начинку -мелко порезать и обжарить
Все продукты для начинки соединить ,посолить и поперчить по вкусу.
2 средние луковицы на зажарку
И как вариант еще можно добавить слегка поджаренный бекон.

Рецепт теста добавляю но вы можете использовать свой проверенный рецепт.

Набор продуктов:
500 г муки
180 мл холодной воды
1 яйцо
соль

Муку просеять ,добавить яйцо,соль и холодной водой замесить тесто ,сильно его не вымешивайте накрыть миской или положить в кулек и дать тесту полежать 15-20 минут.
После слегка тесто перемесить и раскатать , выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники.Края вареника тщательно залепите.


Отварить вареники в кипящей подсоленной воде,приблизительно 5-7 минут откинуть на дуршлаг переложить на поднос чтоб вареники слегка подсохли .Лук почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и выкладываем сверху на лук вареники и зажариваем с двух сторон до золотисто корочки .
Подавать вареники со сметаной.


Приятного аппетита!!!

Ой. кто бы налепил вареничков. спасибо за рецепт

shukana писал(а):

Ой. кто бы налепил вареничков

...сказала Валентина и пошла лепить вареники...
Лика,сочетание действительно интересное,но ты не вкусным не угощаешь
Спасибо за рецепт!

shukana писал(а):

Ой. кто бы налепил вареничков.

Валентина,могу выслать пока есть замороженные

shukana писал(а):

спасибо за рецепт

пользуйтесь на здоровье!!!!

Караул писал(а):

Лика,сочетание действительно интересное

Сочетание интересное но наверное все-таки на любителя нам с доцей было очень вкусно мы такое любим

Караул писал(а):

но ты не вкусным не угощаешь

Спасибо большое!!!

Караул писал(а):

Спасибо за рецепт!

Таня,готовь на здоровье!!!Буду рада, если рецепт скоро пригодится!

ooooo eto lybimue vareniki moego malusha no ja beru grechku i tvorog 50/50 i sol',i s maslom i s so smetankoi......

Акилежна
Очень необычная начинка, никогда не слышала о такой!
Ликочка, ты меня заинтересовала!

Акилежна писал(а):

попробуйте сочетание начинки гречка+творог ,жаренный лучок получается очень вкусно

Заинтриговала! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-966841191.html][/URL]
Забрала в закладки и при первой возможности приготовлю на пару с такой начинкой.
Спасибо!

А,если, еще грибочков жаренных в начинку добавить? Очень интересный рецепт. Попробуем.

valerina писал(а):

ooooo eto lybimue vareniki moego malusha

Правда???здорово!!!!

valerina писал(а):

no ja beru grechku i tvorog 50/50 i sol',i s maslom i s so smetankoi......

представляю как вкусно получается
Ирина,спасибо большое за оставленный отзыв!!!!

ТЕН писал(а):

Ликочка, ты меня заинтересовала!

Леночка,если любишь гречку и творог то может и варенички тебе понравятся с такой начинкой
Спасибо большое ,что оценила рецепт!!!!

marta18 писал(а):

Заинтриговала! Забрала в закладки и при первой возможности приготовлю на пару с такой начинкой. Спасибо!

Валентина,забирай на доброе здоровье!!!! я почему- то уверена, что рецепт вареников тебе понравится огромное спасибо за отзыв!!!

Лика, огромное спасибо, сколько я искала рецепт этой вкуснейшей начинки, нигде не попадался. Теперь обязательно приготовлю!

Лика, огромное спасибо.Зразу згадала Україну,ми теж у Львові такі робили.СМАКОТА

Интересная какая начинка !!!
Спасибо, Ликусь, за вкусные, домашние, душевные рецепты !!!

les7747 писал(а):

Лика, огромное спасибо, сколько я искала рецепт этой вкуснейшей начинки, нигде не попадался. Теперь обязательно приготовлю!

Леся,спасибо,что заглянула.
Буду рада,если рецепт начинки пригодится и вареники придутся по вкусу твоим домочадцам

OksanaO писал(а):

Лика, огромное спасибо.Зразу згадала Україну,ми теж у Львові такі робили.СМАКОТА

Оксана,на здоровье!
рада буду,если воспользуешься рецептиком спасибо огромное,что заглянула

LeDi WaDa писал(а):

Интересная какая начинка !!! Спасибо, Ликусь, за вкусные, домашние, душевные рецепты !!!

Лерочка,спасибо большое! !
Буду рада,если воспользуешься рецептом. вкусных тебе вареников.

Ликочка, никогда ничего подобного не пробовала, с творогом да, а вот с гречкой еще нет, обязательно поробуем, спасибо за идею!!!!!!! Думаю это очень вкусно!

a esche delay lenivue vareniki takge grechka,ricotta(tvorog melkii) mal,iaichko i muka.eto tak po bustromu.ochen vkusno. lika spasibo tebe za rezeptik nugno i tak poprobovat no malush lychok ne ochen kushaet.

Лилия_Одесса писал(а):

Ликочка, никогда ничего подобного не пробовала, с творогом да, а вот с гречкой еще нет, обязательно поробуем, спасибо за идею!!!!!!! Думаю это очень вкусно!

Лиличка,Огромное тебе спасибо, что заглянула ко мне на страничку! Попробуй обязательно! Очень удачный рецепт начинки , честное слово!!!

valerina писал(а):

a esche delay lenivue vareniki takge grechka,ricotta(tvorog melkii) mal,iaichko i muka.eto tak po bustromu.ochen vkusno.

Ирина,спасибо большое за рецепт "ленивых гречневых вареников"
а ты можешь выставить свой рецепт отдельным рецептом ,думаю многим девочкам такие вареники понравятся

valerina писал(а):

lika spasibo tebe za rezeptik nugno i tak poprobovat

пользуйся на здоровье

valerina писал(а):

no malush lychok ne ochen kushaet.

я знаю таких мамочек которые лучок мелко трут и так добавляют в еду
и уверяю тебя твой малыш не догадается что в блюде присутствует лучок

Акилежна
Ликочка, вкуснооооо Спасибо!
я немножко отошла от рецепта, бекончик обжарила и положила с гречкой в начинку, творог не клала

Цельнозерновая мука) внутри зеленая гречка и творог. В след раз творога сделаю много! А то вкусно!

swetta писал(а):

Ликочка, вкуснооооо Спасибо!

Светлана, тысячу раз - на здоровье! как красиво и аппетитно!

swetta писал(а):

я немножко отошла от рецепта, бекончик обжарила и положила с гречкой в начинку,

представляю как вкусно получилось с беконом Большое спасибо Светлана,за твоё внимание и интерес к рецепту!!!!

Холдра писал(а):

Цельнозерновая мука) внутри зеленая гречка и творог. В след раз творога сделаю много! А то вкусно!

Наташенька,Красотища-вареники с косичкой, Молодец ! Ооооооооооооочень аппетитно!
с цельнозерновой мукой не пробовала интересный вариант надо попробовать.Большое спасибо за доверие к рецепту и красивый фото-отчет!

Акилежна
Лика, ты идею хорошую подала мне. С гречкой! Тк у меня режим) Я представляю как вкусно с жареным луком! Я заморозила себе своих!

Холдра писал(а):

Лика, ты идею хорошую подала мне. С гречкой! Тк у меня режим)

Наташенька,я рада что идея с гречкой как с начинкой пригодилась

Холдра писал(а):

Я заморозила себе своих!

я тоже всегда вареники замораживаю на случай НЗ когда не успеваю что-то приготовить то вареники замороженные всегда выручают

Как же вкусно! Как же красиво!Спасибо за вкусные рецепты! я ваша поклонница) Особенно ваши торты - это просто сказка!

fee4ka_89 писал(а):

Как же вкусно! Как же красиво!

Катерина,спасибо большое за внимание к рецепту

fee4ka_89 писал(а):

я ваша поклонница) Особенно ваши торты - это просто сказка!

мне очень приятно это слышать !!!Благодарю

Акилежна
Наконец-то я с отчетиком! правда, заметалась по кухне, пока пришла с фотоаппаратом, то муж уже почти все умял, да и в разрезике не успела сфокать..... но нам очень понравился такой вид начинки!

Морозить можно? Представляю какая вкуснотень.....!!!!!