Болталка о ЗОЖ - 8

Larisssss писал(а):

чо вдруг?)))

ну вот такая причуда
У меня мелочь рыбная есть - на бульон, а для густоты велено пшена сыпануть))
У Иваныча тут нашла - он так варит, но думаю еще у народа поспрошаю)

Я варю с картохой только.пшено как по мне так лишнее там.имхо(я просто вообще в супах крупу не признают,за редким исключением)
Всем приветик

Чеширская писал(а):

а для густоты велено пшена сыпануть

И стопочку водки в конце!

taskia писал(а):

имхо

Я просто не ела с пшеном никогда...
Щас пересматривала, что вы вчера написали, фотку увидела. Наталь, как ты похудела, молодец просто! Иван взросляш такой стал! А Данечка не меняется, такой же добродушный улыбашка!

Аллара писал(а):

И стопочку водки в конце!

в повара?

taskia
привет

Чеширская писал(а):

в повара?

Один к двум Одну в уху, две в повара!

Аллара писал(а):

Один к двум Одну в уху, две в повара!

и сколь подходов?

Чеширская писал(а):

и сколь подходов?

Как минимум три надо, вождь учил.
Он мне так-то говорил, что делает три подхода по тридцать раз... но новичкам, я думаю, можно уменьшить количество.

Аллара писал(а):

Как минимум три надо, вождь учил.

ну тогда нарушать не будем

Чеширская писал(а):

нарушать не будем

погоди.... а я ж тут писанулась было дело что за тебя непьщую отдуваться буду...
то есть мне уже 6 подходов чтоли?

я тоже уху варю только картошка морква коренья в бульоне сперва лук зелень))ну и полстопки водки в конце на небольшую каструльку а с рисом варю если с консервы суп с сайры))))а с пшеном варила капустняк

Larisssss писал(а):

я тоже уху варю только картошка морква коренья в бульоне сперва лук зелень))

в готовой ухе только картошка и зелень?

Чеширская писал(а):

то есть мне уже 6 подходов чтоли?

Да! Ты рада?

Чеширская писал(а):

в готовой ухе только картошка и зелень?

Ну и рыба, наверное, не?

Чеширская писал(а):

й ухе только картошка и зелень?

рыба картошка лук зелень морква....ну и водовка

Аллара писал(а):

и рыба, наверное, не?

ну да)))стараюсь шоп в оконцовке в ухе не кура конечно плавала)))))))))))хотя после водки все возможно)))

Юлька..мне линейка раньше больше нравилась

Larisssss писал(а):

рыба картошка лук зелень морква....ну и водовка

Я так же делаю.

Larisssss писал(а):

хотя после водки все возможно

Larisssss писал(а):

мне линейка раньше больше нравилась

Погоди... она всегда готова вернуться!

Аллара писал(а):

Ну и рыба, наверное, не?

ну да)
Но я иногда когда с мелочевки только варю - это типа первый бульон, так вот в нем ток картоха и остается

Чеширская писал(а):

это типа первый бульон

Не поняла? Их два, что ли? А овощи не используешь?
Я помню, делала как-то себе зожную уху на ужин из нототении - просто рыбку порезала, кинула в кипящую воду с лавровым листом, перцем, солью, туда прямо лука порезала, сварила и Так что всякая уха бывает.

Аллара писал(а):

Не поняла? Их два, что ли? А овощи не используешь?

ну я вычитала что по уму варят типа два раза - первый с мелочевкой, а потом уже рыбу для еды кидают))
но мы с родителями еще с детств моего помню на природе варили - просто мелочевку речную, потом ее выкинуть и картошку в бульон, ну и зеленый лук в конце и все)

Юль я у вас тут годик почти уже сижу,только набегами.А как попала уже не помню.Помоему название заинтересовало.

Чеширская писал(а):

итала что по уму варят типа два раза - первый с мелочевкой, а потом уже рыбу для еды кидают))

я варю бульон либо с мелочевки либо с головы хвоста..потом процеживаю...с этими головами варю луковицу коренья, процеживаю кароче и потом уже прозрачный бульон в него кидаю картоху лук моркву и рыбу филе порезанные

NinelleZn писал(а):

.Помоему название заинтересовало.

интрига

Larisssss писал(а):

я варю бульон либо с мелочевки либо с головы хвоста..потом процеживаю...с этими головами варю луковицу коренья, процеживаю кароче и потом уже прозрачный бульон в него кидаю картоху лук моркву и рыбу филе порезанные

ну вот про это я и говорила)) как дОложно быть) У меня второй этап сильно упрощается - потому что без филе)
и почему то еще повелось что моркву в уху не кладуть

Так что точно у каждого своя уха

NinelleZn писал(а):

Помоему название заинтересовало

Понятно!

Larisssss писал(а):

с головы хвоста..потом процеживаю

И я так же. С мелочевки - нет.

Чеширская писал(а):

У меня второй этап сильно упрощается - потому что без филе

У меня, к примеру, если только голова и хвост, то я все процеживаю все равно, и потом так и едим - без филе... Как бы суп на рыбном бульоне.
Я всегда боюсь, что мелкие косточки будут попадаться, поэтому цежу.