Творожная запеканка (диета Дюкан)

Очень понравилась такая запеканка. Плотная, в меру сладкая и творожно-творожная, ничего лишнего!

фото

400 г творога
2 яйца
7 таб сахзама (или 2 ст.л. сахара - кто не на диете)
2 ст.л. кукурузного крахмала

Яйца взбить вилкой или миксером.
Таблетки растереть, добавить в яйца. Перемешать.
Добавить крахмал. Перемешать.
Добавить творог. Перемешать или взбить миксером.
Я пользуюсь миксером, т.к. сразу готовлю из 1 кг творога.
Выпекать в разогретой духовке 170 г - 15-20 минут (1 кг - 35 минут).
Мне нравится в холодном виде, поэтому делаю с вечера, а утром ем.

Приятного Аппетита!

Я, конечно, дико извиняюсь - но 2 яйца на 400гр. творога? Это уже на творожный омлет похоже...

Megatron писал(а):

Я, конечно, дико извиняюсь - но 2 яйца на 400гр. творога? Это уже на творожный омлет похоже...

А вы приготовьте этот "омлет", попробуйте

Megatron писал(а):

Я, конечно, дико извиняюсь - но 2 яйца на 400гр. творога? Это уже на творожный омлет похоже...

Нет, как раз 2 яйца на 400 гр творога отлично, я и обычные запеканки пекла с этими же пропорциями творог-яйца

мама 2-х сыночков писал(а):

Нет, как раз 2 яйца на 400 гр творога отлично, я и обычные запеканки пекла с этими же пропорциями творог-яйца

Классика жанра на пачку творога 200 г - одно яйцо.
Думаю, что будет вкусно. Спасибо!

goi писал(а):

Классика жанра на пачку творога 200 г - одно яйцо.

Ну не знаю, не знаю.. Я-то рос в пионерлагере - а там на полдник строго запеканка. К тому вкусу и подгонял На 400-500 гр творога 1 яйцо+ложка стол. сметаны+щепотка корицы+ ваниль.

Елена, большое спасибо за прекрасный рецепт! Странно, что так мало отзывов на такую вкусную запеканку. Для меня - идеальный вкус!!! Ничего лишнего, яиц самое то, с одним было бы не так вкусно! Здорово, что разрыхлитель не нужно. Я даже сахзам не добавляла, только посолила и ванилью сдобрила. Ели на пару с моим цвержонком, уплетал за обе щеки! Теперь всегда буду так готовить!

P.S. С прошедшим Днём Рождения!