От Нового Года до Нового Года-6

Девы, у меня сегодня точно праздник, Степка всю квартиру пропылесосил и пыль в своей комнате вытер

ideal77 писал(а):

Катюшка Маленькая модель, так позировала

а представь, ее дед наш обожает, вот прямо к ней любовь такая трепетная, ни с кем так не возится, и вот как он увидел такие позы, нащелкал и теперь всем ходит показывает фотки любимушка его моделька и главное никто не учил ее этому

ДЕВАСИИИИИИ!!! Срочно! Кто как жульен готовит из грибов?

ideal77 писал(а):

В выходные даже в кустах не сидела

julzik писал(а):

и у нас

вообще не в тему! Ромка сегодня на др идёт, футбольная пати... повезло

tatohka писал(а):

ДЕВАСИИИИИИ!!! Срочно! Кто как жульен готовит из грибов?

если лесные грибы, то я сначала отвариваю, из шампиньонов - свежие кладу.
сначала лучок обжариваю на сливочном масле до прозрачности, туда порезанные грибы. Минут через 5 1 ст. ложку муки. Еще через пару минут сметану и сливки (сметану 1-2 ст.л. остальное сливки, если нет, то молоко) Все притушила, в кокотницы, сверху сыром тертым и в духом разогретую чтобы сырок расплавился и корочка румяная была иногда когда лень, могу большую форму а не кокотницы в духовку засунуть

а еще соль, перец и мускатный орех кладу когда сливки и сметану добавила

swetta

Пошла готовить!

Татош, я обжариваю лук с грибами, отдельно делаю бешамель, потом добавляю туда грибы с луком, сыр, пару минут на плите и готово!оооочень

swetta писал(а):

Девы, у меня сегодня точно праздник, Степка всю квартиру пропылесосил и пыль в своей комнате вытер

умничка!!!

swetta писал(а):

а представь, ее дед наш обожает, вот прямо к ней любовь такая трепетная, ни с кем так не возится, и вот как он увидел такие позы, нащелкал и теперь всем ходит показывает фотки любимушка его моделька и главное никто не учил ее этому

у мужа отец тоже в Марусе души не чает у него уже есть внучка, но Маруся это что-то для него

tatohka писал(а):

ДЕВАСИИИИИИ!!! Срочно! Кто как жульен готовит из грибов?

я только ем

swetta писал(а):

Девы, у меня сегодня точно праздник, Степка всю квартиру пропылесосил и пыль в своей комнате вытер

А моя кукушка вчера вернулась с дачи и все капец моей уборке Вещи по всей комнате. Спросила почему джинсы не повесила в шкаф, он в коридоре. Ответ убил: Было уже поздно, там бабайка

tatohka писал(а):

ДЕВАСИИИИИИ!!! Срочно! Кто как жульен готовит из грибов?

Я жарю сначала лук, потом грибы, когда грибы готовы добавляю сыр виолла с личисками. Раскладываю по кокотницам сверху сыр и в духовку на 10-15 минут

Shopogolik писал(а):

отдельно делаю бешамель, потом добавляю туда грибы с луком, сыр, пару минут на плите и готово!оооочень

ОО! С бешамель А в духовку не ставишь?

Я тогда сейчас сделаю бешамель, а запеку в духовке

swetta
Shopogolik
Так вкусно написали Теперь тоже хочу жульен

ideal77 писал(а):

Было уже поздно, там бабайка

кугуль писал(а):

у мужа отец тоже в Марусе души не чает у него уже есть внучка, но Маруся это что-то для него

а у моего 3 внучки и один внучок и вот к ней особое чувство.. ну она вообще к себе располагает, она болтушка та еще к людям с вопросами на улице пристает, очень любопытная

ideal77 писал(а):

Было уже поздно, там бабайка

ideal77 писал(а):

swetta Shopogolik Так вкусно написали Теперь тоже хочу жульен

я тоже.
Я свинину, шейку уже мариную, хочу в мульте попробовать-первый раз в ней делать буду. Двух часов не очень мало для маринования, в рецептах на ночь ставят, в одном прочитала двух часов достаточно. Или лучше подольше помариновать? И переаорачивать в мульте обязательно? Я хочу на 2 часа на тушение поставить и забыть, как думаете, получится? Поделитесь секретами!

swetta писал(а):

Девы, у меня сегодня точно праздник, Степка всю квартиру пропылесосил и пыль в своей комнате вытер

настоящий помощник, а Катюшка не вызывалась помочь? Или она другими делами занята была, посуду мыла или готовить помогала?

Кузя74 писал(а):

настоящий помощник, а Катюшка не вызывалась помочь? Или она другими делами занята была, посуду мыла или готовить помогала?

она рядом со своей щеточкой ходила но я не знаю была ли польза

Кузя74 писал(а):

Поделитесь секретами!

Верочка я делаю так.
Обжарить в мульте 20 минут. С каждой стороны по пять минут. Потом ставлю на тушение на 2,5 часа. Достаю, заворачиваю в фольгу и остывает в фольге.

Мариную в горчице (меня так на форуме научили)

Анюте-Весняшке нашей очень понравилось

Жульен поставила. Сборный от Светика и Туси

tatohka писал(а):

Жульен поставила. Сборный от Светика и Туси

ну-ка расскажи из каких частей собирала?

tatohka
ты модель посмотрела?

Сходили в магазин. Не собирались совсем покупать мясо. В итоге купили 9 кг. Пошла резать на фарш.

swetta писал(а):

она рядом со своей щеточкой ходила

Морально поддерживала а вообще главное в любом деле и на работе тоже создать видимость работы молодец что рядом ходила

swetta писал(а):

ну-ка расскажи из каких частей собирала?

Болонез по Тусику. В духовке сверху сыр по тебе

swetta писал(а):

ты модель посмотрела?

ДААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА

swetta писал(а):

она рядом со своей щеточкой ходила

swetta писал(а):

ну-ка расскажи из каких частей собирала?

Кузя74 писал(а):

Морально поддерживала а вообще главное в любом деле и на работе тоже создать видимость работы молодец что рядом ходила

она у нас морально не поддерживает, а морально давит

tatohka писал(а):

Сходили в магазин. Не собирались совсем покупать мясо. В итоге купили 9 кг. Пошла резать на фарш.

ого!

tatohka писал(а):

Болонез по Тусику. В духовке сверху сыр по тебе

tatohka писал(а):

ДААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА

прям как ты!

tatohka
спасибо, Танюшка! Горчицы нет вроде бы, или совсем старая завалялась, а маринуется уже в соли и перце и приправах и чесноком нашпиговала, но на будущее обязательно учту-это у меня пробный раз