Творожная крошка с грушами

Рецепт от Ирины Чадеевой. На нашем сайте есть похожий рецепт - Грушевый «Крошка-крамбль» http://forum.say7.info/topic59336.html, но все-таки рецепты не идентичны. Не знала, куда лучше отнести блюдо - в десерты или в выпечку, потому что в зависимости от соотношения крошки и груш получится или пирог, или десерт. В любом случае, это очень и очень вкусно!



Для крошки:

50 г сахарной пудры
30 г молотого миндаля (или других орехов, можно и не молотых, а рубленых)
50 г растопленного сливочного масла
100 г творога (не пастообразного)
2-3 ст.л. муки

Для начинки:

груши
сливочное масло
сахар
лимонный сок

Пудру, орехи, масло и творог смешать несильно, чтобы получилась неоднородная масса. Вымешивать не надо! Добавить муку, размешать очень аккуратно вилкой, чтобы получились мягкие крошки.
Форму смазать и посыпать сахаром, положить очищенные и порезанные груши, сбрызнуть лимонным соком и засыпать крошкой. Соотношение груш и крошки – на свой вкус. Выпекать при 190 С 30 минут или до зарумянивания.

Я брала двойную норму крошки и 3 груши, пекла в порционных формочках

Представляю, какая вкуснятина!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецептик!

Очень понравился, спасибо, Елена!!!!

Ленок84 писал(а):

Не знала, куда лучше отнести блюдо

Да, больше напоминает крамбль. Но как ни назови, хуже он не станет, вкуснятина! Спасибо, Леночка.

Малгося писал(а):

Представляю, какая вкуснятина!!!

Да, это очень-очень вкусно! Готовь на здоровье!

MN2012 писал(а):

Очень понравился, спасибо, Елена!

Наташа, спасибо за отзыв! Угощайся на здоровье!

Keily писал(а):

Да, больше напоминает крамбль

По сути, крамбль и крошка - это и есть одно и то же, только на разных языках

Keily писал(а):

вкуснятина!

Нам с сестрой так понравилось, что мы чуть было не умыкнули порции родителей

Keily писал(а):

Спасибо, Леночка

На здоровье, Ольга!

Вкусненько!!!!!