Оладьи овощные (еще один вариант)

На форуме целое множество рецептов овощных оладий.
Потому, что это просто, быстро и очень вкусно!!!
Хочу поделиться своим вариантом сочетания овощей для оладий, возможно он кого заинтересует.
Получились вкусные и нежные оладушки.

250гр. капуста
250гр. кабачки
250гр. шампиньоны
~50-70гр. зеленый лук
2шт. яйца
4ст.л. манка
4ст. л. мука
1ч. л. соль
2/3 ч.л. сода
2ст.л. сметана

Я делала ½ порции.

Капусту мелко нашинковать.
Кабачки и шампиньоны натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Добавить остальные ингредиенты.
Массу перемешать и оставить минут на 15-20.

Жарить на растительном масле с двух сторон под крышкой на небольшом огне до готовности.
Подать со сметаной.

Или еще укропчика добавить.

А также можно верх готовых оладий смазывать чесноком, пропущенным через чесночницу.
Приятного аппетита и

marta18
Валюша, какая вещь!!!!! Супер. я слюнями изошлась..и все продукты есть а я на диете..ну что ты будешь делать??? но не надолго в закладки Спасибо!

cuisinier-ljubitelj писал(а):

какая вещь!!!!! Супер

Да, они действительно получились вкусными, а запах какой был, когда жарила!

cuisinier-ljubitelj писал(а):

но не надолго в закладки

Думаю, что скоро заглянешь ко мне с отчетиком и своим впечатлением.
Спасибо, Катюша, что обратила внимание на мои оладьи.

Ура, а я не на диете!!!!
Спасибо Валюша!

Даже просто прочтение рецепта наводит на самые приятные мысли , очень хочу приготовить, спасибо большое, рецепт в закладки

Вопрос возник при внимательном прочтении рецепта, сметану в тесто или для подачи?

maruta писал(а):

Ура, а я не на диете!!!!

Значит скоро будем дегустировать!?

His wife писал(а):

рецепта наводит на самые приятные мысли , очень хочу приготовить,

За чем же остановка? Это так просто и быстро, можно 1/2 порции для пробы.

His wife писал(а):

сметану в тесто или для подачи?

Да, Светик, в тесто.
Девочки,

marta18 писал(а):

возможно он кого заинтересует.

Валюш, меня рецепт заинтересовал! Оладьи внешне похожи на дранички, такие же золотистые и румяные. Забрала рецепт в закладки. Спасибо!

Багира-Манго писал(а):

меня рецепт заинтересовал!

Багира-Манго писал(а):

Оладьи внешне похожи на дранички, такие же золотистые и румяные.

Есть такой момент, но мягкие и нежные.

Багира-Манго писал(а):

Забрала рецепт в закладки.

Лариса, готовь с удовольствием. Я давненько рецепт нашла в интернете, но не скопировала, кажется там еще и морковь присутствовала[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1227083943.html][/URL]. Поэкспериментировать можно!

Спасибо за рецептик,очень аппетитные оладушки!!! Есть дома все,кроме грибов.Только куплю,сделаю обязательно!

ли-ли-я писал(а):

очень аппетитные оладушки!!

Точно, точно; мягенькие и вкусные, особенно со сметаной!

ли-ли-я писал(а):

Только куплю,сделаю обязательно!

Удачи!

Все необходимые продукты есть. Иду готовить. Спасибо за идею!

gj156 писал(а):

Иду готовить. Спасибо за идею!

Надеюсь разочарования не будет.
Жду твое мнение.