Запеченные куриные голени под сливочно - грибным соусом

Сообщение Автор
Запеченные куриные голени под сливочно - грибным соусом
03 Ноя 2017 22:12

Распечатать сообщение
Фото

Для приготовления этого не сложного, но очень-очень вкусного блюда нам понадобится:
куриные голени – 6 шт.;
чеснок – 3 зубка;
шампиньоны свежие – 200 г;( у меня большая горсть сушеных лесных грибов)
сливки – 250 мл; (любой жирности)
подсолнечное масло – 40 г;
соль;
перец чёрный;
готовая горчица – 1 дес. л.;
тимьян – щепотка.
зелень укропа для подачи.
Голени вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Обмажьте горчицей, посыпьте солью и перцем. Уберите в холодильник на 1 час.
Фото

Шампиньоны вымойте. Когда стечёт вода, порежьте ломтиками. Если у вас сухие грибы, то их следует замочить в воде.
Фото

Затем отварить и меленько порезать.
Фото

Чеснок мелко порубите или выдавите через чесночницу. В сковороде разогрейте масло, обжарьте на нём голени до румяной корочки. Переложите мясо в глубокую форму.
Фото

На оставшемся масле обжарьте грибы.
Фото

Добавьте чеснок, перемешайте. Влейте сливки. Посыпьте тимьяном. Имейте в виду, что у тимьяна очень сильный запах, поэтому не кладите его много. Убавьте огонь и тушите 5—10 минут. За это время часть жидкости выпарится, и соус станет гуще.
Фото

Перелейте его в форму с голенями.
Фото

Поставьте в нагретую до 190° духовку и запекайте около получаса. Вот так они выглядят только из духовки.
Фото

По желанию готовые голени можно посыпать зеленью.
Фото

Приятного аппетита!
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
03 Ноя 2017 23:01

Распечатать сообщение
Люся, очередная вкуснятинка, а с лесными грибочками вообще сказка nyam2 nyam2 good
При возможности обязательно повторю, грибы лесные есть, шампиньоны не очень нравятся wacko1
Спасибо give_heart sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
04 Ноя 2017 0:40

Распечатать сообщение
t a s m i
Танюша! Приготовь обязательно это просто волшебно. good2 nyam2 Надеюсь, что рецепт понравится и пригодится.
Танечка! Спасибо, что зашла в гости. girl_in_love Всегда рада твоему визиту. girl_claping
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
04 Ноя 2017 2:02

Распечатать сообщение
Очень аппетитно выглядят такие ножки - обязательно приготовлю! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Ноя 2017 2:35

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька! Это сказочно вкусно! nyam2 Готовь на здоровье!
Спасибо, что заглянула. Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
04 Ноя 2017 14:43

Распечатать сообщение
Люся, грибной соус с любым блюдом хорош, с чем его не подашь! girl_in_love nyam2 Представляю, как вкусны с ним куриные голени. nyam2 good2
У меня сейчас тоже на обед голени, но запеченные с капустой. Очень захотелось отведать с грибным соусом. girl_tender
Спасибо за рецепт. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Ноя 2017 15:09

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Багира-Манго писал(а):
Представляю, как вкусны с ним куриные голени.

Лорочка! Вкус-изумительный! good2 Главное, что голени получаются сочными, а не сухими. А аромат!!!!
Багира-Манго писал(а):
Очень захотелось отведать с грибным соусом.

Приготовь и порадуй своих домашних. Надеюсь, что рецепт порадует .
Багира-Манго писал(а):
Спасибо за рецепт.

На самое доброе здоровье!!!! Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
05 Ноя 2017 17:59

Распечатать сообщение
Представляю, какая это вкуснотища girl_claping Понравился рецепт good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
05 Ноя 2017 20:45

Распечатать сообщение
казачка
Каринушка! Спасибо. Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
25 Ноя 2017 18:23

Распечатать сообщение
Люся, такая вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Очень понравился рецепт тем, что он без сыра, такой СОУС отличный, только я добавила в него лук, слегка припущенный, любим все его и он "просился" тудаgood
грибочки были лесные (сухие), но не беленькие wacko1
брала бёдра, а в проёмы между ними положила крупные брусочки картофеля nyam2 good2

Спасибо большое give_heart give_heart sharik Romashki


Фото


Фото


Фото
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
25 Ноя 2017 18:50

Распечатать сообщение
t a s m i
Танечка! На здоровье, хозяюшка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Так все красочно и аппетитно!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Мне очень приятно, что блюдо понравилось.
Танечка! Спасибо от всей души за прекраснейший отчет и шикарные фото. Rose air_kiss give_heart
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
23 Май 2018 3:40

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
под сливочно - грибным соусом

Люся, никогда не готовила курицу под грибным соусом, хотя грибной соус (особенно с сухими грибами) очень любим.
Но опять-таки, соус всегда делала со сметаной. Открытие за открытием.
Спасибо.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
23 Май 2018 14:34

Распечатать сообщение
Le poisson d'or
Машенька! Я очень рада, что ты открываешь для себя что-то новое. girl_claping
Спасибо тебе, за интерес к рецептам. Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
09 Дек 2019 0:15

Распечатать сообщение
Необыкновенно вкусно!
Chianna

Анна


Хайфа

ChiannaМои рецепты
 
09 Дек 2019 15:21

Распечатать сообщение
Chianna
Аннушка! Спасибо! Rose
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |