Быстрые маринованные огурчики аля-тайские

Готовятся такие огурчики быстро, а сьедаютя ещё быстрее! Вкусно и полезно. Зимой такого блюда не отведаешь: хрустящие, ароматные… Огурчики сухого посола, готовятся без водяного рассола! Запах из холодильника — с ума сводящий, устоять невозможно!

Ингредиенты:
1 кг свежих огурцов, 1 ч. л соли, 0,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. соевого соуса, 1/4 ч. л. паприки, 1\4 ч. л. чёрного молотого перца, 2 ст. л. кунжута, 3-4 ст. л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока.

Приготовление:

Порезать огурцы вдоль пополам (большие – на четыре). Положить их в друшлаг и обильно полить кипятком. Дать огурцам стечь, переложить их в глубокую миску, посолить, оставить на 30 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость. К огурцам добавить уксус, соевый соус, сахар, папрку и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам. Салат должен настояться часик в холодильнике.

Хранятся такие огурчики несколько дней.

Светлана! сегодня и попробую.

А маслом горячим заливать?

кот Нафаня писал(а):

А маслом горячим заливать?

Елена, у меня оно немного остыло, но оставалось гарячим. Тоесть, не с "пылу-жару". Я делала вчера вечером, а пробовала сегодня утром. Очень интересный новый вкус огурчиков получается.

Gyrmania
Светочка, спасибо за рецептик. Люблю подобные закусочки.

Как необычно!!! Спасибо, Светлана, как свои огурцы появятся, будем пробовать!

Keily писал(а):

Gyrmania Светочка, спасибо за рецептик. Люблю подобные закусочки.

Олечка, на здоровье! Рада, что вам приглянулся рецепт! Я также очень люблю овощные закуски. Такой вкус у лета!

MN2012 писал(а):

Как необычно!!! Спасибо, Светлана, как свои огурцы появятся, будем пробовать!

Наталия, огурчики действительно получаются необычными на вкус. Кардинально отличаются от малосольных. Спасибо, за внимание к рецепту.
Готовила со своих огурчиков, с огорода. У моей мамочки ручки золотые, это она выращивает!

Gyrmania
Какие аппетитные огурчики завтра докуплю кунжут и обязательно попробую приготовить

Nataniel писал(а):

Gyrmania Какие аппетитные огурчики завтра докуплю кунжут и обязательно попробую приготовить

Наташенька, спасибо за хороший комментарий! Обязательно попробуйте, готовить очень легко, а сьедаются мгновенно!

Светлана!очень вкусные огурчики получились в следующий раз надо больше готовить слопали и не заметили как!!!спасибо

кот Нафаня писал(а):

Светлана!очень вкусные огурчики получились

Леночка, как я рада, что понравились!

кот Нафаня писал(а):

слопали и не заметили как!!!спасибо

Вот и мои умяли чуть ли не в один присест!
Также думаю ещ’ раз приготовить!

Очень вкусно и быстро!!! Спасибо за рецептик!

Единственное на мой вкус масла можно поменьше.

MalinkaSN писал(а):

Очень вкусно и быстро!!! Спасибо за рецептик!

Мариночка, на здоровье!

MalinkaSN писал(а):

Единственное на мой вкус масла можно поменьше.

Согласна, чем меньше масла, тем лучше! Талия потом только спасибо скажет!

Это очень вкусно!

Всем рекомендую!!!!!
Спасибо,Светлана, за рецептик!!!!!!!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309194279.html][/URL]

Малгося писал(а):

Спасибо,Светлана, за рецептик!!!!!!!!!

Малгося, всегда пожалуйста! Огурчики у тебя получились просто отпад! Потрясно-аппетитные! Как-то стразу вспомнился этот вкус. Думаю нужно повторить! Спасибо, дорогая, за чудесный отчёт и положительный комментарий!

Совсем не понравилось

корейцы тоже так делают вроде , попробуем спасибо

Очень вкусные огурчики получаются всё лето делала, как только пошли свои огурцы жду не дождусь нового сезона

А если уксус обычный взять, сильно повлияет на результат?