Филе морского окуня с шампиньонами

Интересный рецепт из кулинарной книги. Продукты режутся и без предварительной обжарки тушатся.
600 граммов филе морского окуня порезать на порционные куски. Полить соком лимона и посыпать приправой для рыбы. Луковицу нарезать мелкими кубиками, 250-300 граммов шампиньонов пластинками. Укроп мелко нарезать. Сковородку смазать сливочным маслом, положить на дно лук, на него уложить кусочки филе окуня. Посыпать укропом и зеленым луком. Сверху насыпать шампиньоны, посолить, поперчить, полить лимонным соком из-под рыбы, добавить полстакана сливок. Закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. 2-3 чайные ложки муки развести в половине стакана сливок, добавить 50 граммов тертого сыра. Вылить в рыбу, размешать и проварить минут 5.


Рекомендую попробовать, очень вкусно

ммммммммм............вот Это вкусняшка!!!
а,главное что жарить не надо!!!
Оленька спасибо Огромное!!!
Ваши рецептики замечательны!!!

Спасибо тебе большое, Инночка Действительно, нужно только нарезать и положить на сковородку, через 30 минут вкусняшка готова. А главное -это здорОво

Ольга,как вкусно!!! Рецепт-супер!!! Уже в закладках!!! Спасибо огромное за твои замечательные рецепты!!!

Ольга К.
Олечка, рыбка отличная!!!! Большое спасибо!!!

И правда, очень вкусно!
А что, если всё то же саммое, только в духовке?

Оленька, отлично!!!
Прекрасный рецепт сочетания для рыбы и шампиньонов!!!
Просто песня, а не блюдо!!!

Флора писал(а):

Ольга,как вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Рецепт-супер!!!

Ириночка

Имбирь писал(а):

Олечка, рыбка отличная!!!!

ОЛечка

Люси писал(а):

И правда, очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 А что, если всё то же саммое, только в духовке?

Да нет, Люси, что это все в духовке и в духовке ? Рецепт мне тем и понравился, что на плите, но без обжарки И так все быстренько

Vintage писал(а):

Оленька, отлично!!! good2 good2 good2 good2 good2 Прекрасный рецепт сочетания для рыбы и шампиньонов!!! Просто песня, а не блюдо!!!

Инночка
Спасибо вам большое, девочки за положительные отзывы

Ольга К., правильный рецепт! Я, кстати, часто в рецептах строчку "Лук, морковку и грибы обжарить" просто пропускаю

Люси писал(а):

А что, если всё то же саммое, только в духовке?

И это вариант! А можно ещё и в горшочке
Ольга К., извини, мы кажется занялись извращением твоей идеи...

Лиза писал(а):

Ольга К., правильный рецепт!

Спасибо, Лиза

Лиза писал(а):

Я, кстати, часто в рецептах строчку "Лук, морковку и грибы обжарить" просто пропускаю Wink Wink

Лиза писал(а):

И это вариант! good А можно ещё и в горшочке Wink Ольга К., извини, мы кажется занялись извращением твоей идеи...

Да уж, барышни Рецепт конечно не догма..... но мне кажется он очень хорош и я бы не советовала в нем ничего менять

Ольга К. писал(а):

я бы не советовала в нем ничего менять

Ольга К., честное слово, не буду ничего менять На днях приготовлю

Лиза писал(а):

Ольга К., честное слово, не буду ничего менять Embarassed Embarassed На днях приготовлю friends

Лиза, верю
Мне думается, что тебе понравится

Олюшка,какой окунь!!! Но я даже не знаю,есть ли он здесь... Все таки мне придется извратить твою идею-положу другую рыбку,а то где я окуня найду...И идея без обжаривания- Спасибо дорогая!!! :RoseТы как всегда на высоте!!

Лилечка, спасибо огромное Конечно рыбку можно взять любую В Греции должно быть много морской рыбки Очень надеюсь, что как-нибудь приготовишь А я постараюсь до твоего приезда приготовить твои рулетики очень хочется

Такая нежная рыбка - это оооочень вкусно!!!!!!!!!

Оленька, и этот твой рецепт обязательно приготовлю - только вот с ремонтом закончим

Ирочка писал(а):

Такая нежная рыбка - это оооочень вкусно!!!!!!!!!

Спасибо, Ирочка !

Ирочка писал(а):

и этот твой рецепт friends обязательно приготовлю - только вот с ремонтом закончим Embarassed

Ремонт - дело серьезное тут не до готовки

Ольга К., я наконец собралась отчитаться
Хоть и обещала ничего не менять в рецепте, обещания выполнить не смогла... Морской окунь упорно не попадался мне в магазине. Так что в дело пошёл пангасиус. В остальном следовала рецепту. Получилось очень вкусное блюдо!
Оля, ещё раз спасибо за рецепт!

Лиза, я очень рада! и ну его этого окуня ! Рыба она и есть рыба Спасибо тебе большое за приятный отзыв и очень аппетитное фото

Лиза писал(а):

Получилось очень вкусное блюдо!

Пожалуй, и я соблазнюсь...

Люси Надеюсь не пожалеешь

Очень понравился рецепт,буду делать,спа сибо

Олечка, спасибо большое - это было оччень-очень вкусно!!!
Рыбку я взяла филе трески, не думаю что на вкус это повлияло. Это просто замечательный рецепт
Фото обещаю в следующий раз

Пинфир писал(а):

Очень понравился рецепт,буду делать,спа Congratulate сибо

Буду рада, Фаечка СПАСИБО за внимание к рецепту

irini писал(а):

Олечка, спасибо большое - это было оччень-очень вкусно!!!

Ирочка, как я рада, что приготовленная по этому рецепту рыбка тебе пришлась по вкусу

irini писал(а):

филе трески, не думаю что на вкус это повлияло.

Да я тоже думаю, что это не суть важно

irini писал(а):

Это просто замечательный рецепт good2 Фото обещаю в следующий раз Wink

СПАСИБО тебе большущее, солнышко Заходи я всегда тебе рада

Олечка!!!Бесподобно!!!Рыбка с грибами Обббббязательно попробуем!!!!!

СПАСИБО, Миличка, буду очень рада