Котлеты со стручковой фасолью и томатами

Сообщение Автор
Котлеты со стручковой фасолью и томатами
13 Июл 2014 8:02

Распечатать сообщение
Блюдо очень вкусное и не смотря на замороженую стручковою фасоль очень "свежее" - за счет томатов, с приятной кислинкой. Можно подавать отдельно,без гарнира,а можно есть с рисом,кускусом или булгуром, гречкой. Всем,что ваша душа пожелает- нам очень понравились с кускусом,хотя автор советовал попробовать с рисом. Котлеты пропитываются соусом и тают во рту..
При наличии уже готовых котлет готовится это блюдо за считаные минуты.

Рецепт Бени Сайды. Я использовала его же базовый рецепт котлет http://forum.say7.info/post4714975.html#4714975. Можно сделать котлеты размером поменьше, но мне,если честно, было лень возится. Количество оливкового масла я значительно уменьшила.

Фото


Готовые котлеты (по рецету автора,или по вашему любимому)

1/4 стакана оливкового масла
1 большая луковица,измельченная
6 измеьченных зубцов чеснока
1/2 острого перца,измельченного (не обязательно)
400 гр замороженной стручковой фасоли (можно свежую,но тогда ее прийдется несколько минут отварить)
3 помидора,очищенных от кожуры и мелко нарезанных или 250 гр помидор черри,нарезанных половинками
4 ст.л. вяленых помидор,мелко нарезанных
соль,черный молотый перец

В кастрюле или очень глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук,чеснок и острый перец пока лук не станет золотистым. Добавляем котлеты,фасоль,2 вида томатов соль и молотый перец. Добавляем 1/2 стакана воды и готовим на большом огне около 10 минут. Затем уменьшаем огонь,накрываем крышкой и тушим еще полчаса.

Подаем горячим,хотя и комнатной температуры тоже очень вкусноSmile)
Приятного аппетита!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
13 Июл 2014 13:14

Распечатать сообщение
Юльчик, интересный рецепт, в закладки обязательно добавлю. И когда ты все успеваешь? при твоем-то положении ?
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
13 Июл 2014 14:46

Распечатать сообщение
yfnfif77
Думаю тебе понравитсяSmile)
Мне так оченьSmile

yfnfif77 писал(а):
И когда ты все успеваешь? при твоем-то положении ?

Я сейчас и не готовлю почти ничего или каждые минут 20 сажусь отдохнуть. Вот котлеты несколько недель назад жарила,но не было настроения рецепт выкладывать. Последнюю неделю уже муж готовит,я только салат режу
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
13 Июл 2014 15:13

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Последнюю неделю уже муж готовит,я только салат режу

Молодец муж!
Julliet писал(а):
Вот котлеты несколько недель назад жарила,но не было настроения рецепт выкладывать.

Ну, тебе совсем чуток осталось Romashki Таэлька братика, наверное, уже заждалась?
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
13 Июл 2014 20:00

Распечатать сообщение
Юленька, привет! girl_bye
Несу тебе большое спасибо! Очень вкусное блюдо получилось, nyam2 а как быстро good2 good2 good2
Юльчик, прошу прошения, я немного изменила, вместо котлеток готовила с рыбкой Embarassed
Ну очень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2

Фото
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
14 Июл 2014 5:24

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Молодец муж!

ну..есть захочешь и не так крутится будешьSmile)))
хотя зря я..он готовит хорошо,любит,может..не страшно - могу на войну идти,детей накормит.

yfnfif77 писал(а):
Ну, тебе совсем чуток осталось Таэлька братика, наверное, уже заждалась?

так я уже в любой момент могуSmile))
А Таэлька раз ждет,раз нет...По настроению

Soya писал(а):
Несу тебе большое спасибо! Очень вкусное блюдо получилось, а как быстро

Зоенька,на здоровье!! Действительно быстро и вкусноSmile))
Думаю с рыбой не менее вкусно,чем с котлетами.
Я когда-то запекала филе рыбы но только с вялеными помидорами-мне очень понравилось

А ты рыбу сразу протушила или вначале ее немного обжарила? И какая рыба?
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
14 Июл 2014 12:09

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
А ты рыбу сразу протушила или вначале ее немного обжарила? И какая рыба?


Юленька, рыбку я не жарила, просто положила в соус, получилась заливная рыба, а вместо томатов, добавила томатный сок. У меня было филе лосося. Если бы была просто рыбка, а не филе, то я бы немного обжарила. Но для меня лучше филе, т.к. без костей girl_haha

Спасибо, Юленька, еще раз за рецепт, он пришелся очень кстати! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А вкусно как nyam2 nyam2 nyam2
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
14 Июл 2014 22:42

Распечатать сообщение
Юля,спасибо Rose думается вкусно,забрала,буду готовить good nyam2
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
15 Июл 2014 6:05

Распечатать сообщение
Soya писал(а):
Спасибо, Юленька, еще раз за рецепт, он пришелся очень кстати!
А вкусно как

на здоровье Smile))
И спасибо большое за подсказку с рыбой,нужно будет тоже так попробовать..Можно и переполовинить : половину сделать с котлетами,половну с рыбой- нужно ведь всем домочадцам угодить

Натуличка Сергеевна
Наташа,на здоровье!
При случае приготовь обязательноSmile)
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
16 Июл 2014 13:50

Распечатать сообщение
Julliet
Ух ты! Юля, да ты какой Кулинар! good2
Беру в закладки! Вот только котлеты..прям не знаю,как себя сподвигнуть на такое дело girl_haha
TATKA007

TATIANA


Москва/Балашиха

TATKA007Мои рецепты
 
16 Июл 2014 20:06

Распечатать сообщение
TATKA007 писал(а):
Ух ты! Юля, да ты какой Кулинар!

прям такиSmile))
Всей работы то- по готовому рецепту котлет нажарить,главное,чтобы не лень и силы сейчас были стоять на кухнеSmile))


TATKA007 писал(а):
Вот только котлеты..прям не знаю,как себя сподвигнуть на такое дело

Сподвигни себя на рыбу с фасолью- Зоя подсказала вариантSmile))
Я вот на него засматриваюсь..только уже дня через два..Сейчас уже 100% не до готовки
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
16 Июл 2014 21:32

Распечатать сообщение
Юля,спасибо Romashki Romashki Romashki я сегодня сподобилась приготовить Yahoo! Пока все тушилось,муж нарезая пятаки вокруг,промычал что сегодня на ужин спагетти Wink я ела без спагетти,но пармезаном все же сыпанула,ну у меня он прям напрашивался girl_haha В общем все довольны dance2 всем было вкусно dance2 Вместо воды я долила третий вид томатов Smile измельченные в собственном соку good2 nyam2
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
17 Июл 2014 2:56

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна
Наташа,на здоровьеSmile))

А со спагетти тоже должно быть очень вкусно!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
21 Окт 2014 22:51

Распечатать сообщение
Юльчик, привет! Я снова с благодарностью! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Готовила уже несколько раз, как вкусно nyam2 и с рыбкой и с котлетками, правда котлетки без мяса, вегетарианские, а с твоим соусом получились просто божественные. good2 good2 good2 Спасибо, солнышко! Rose Rose Rose
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
23 Окт 2014 3:47

Распечатать сообщение
Soya
Зоeнька,на здоровье!
А вегетарианские котлеты делаешь из чечевицы или фасоли?Я их очень уважаю
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
23 Окт 2014 4:07

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
А вегетарианские котлеты делаешь из чечевицы или фасоли?

Из чечевицы, хочешь посмотри здесь, очень вкусные получаются, варить чечевицу не надо... http://forum.say7.info/topic42231.html
Rose Rose Rose
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
26 Окт 2014 12:06

Распечатать сообщение
Soya
Зоенька, у меня твои котлетки давно в закладках, руки не доходят приготовить. Стараюсь сейчас готовить так, чтобы всех своих приверед накормить одним блюдом. Все, кроме младшего, разбалованы до нельзя, только он ест что даютSmile
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
24 Май 2018 23:07

Распечатать сообщение
Фото

ОЧЕНЬ вкусный соус. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за прекрасный рецепт. sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |