Шашлык не требующий времени для маринования.Любимый

Сообщение Автор
Шашлык не требующий времени для маринования.Любимый
25 Июл 2014 2:51

Распечатать сообщение
Фото


Мясо (свинина, курица, крылья) кто какое любит -1,5-2 кг.;
Лимон 1шт.;
Горчица паста 2-3 ч.л.;
Соль 1ч.л.;
Сахар 0,5 ч.л;
Перец чёрный молотый или смесь перцев 1 ч.л.;
Масло раст. 2 ст.л.

Мясо промыть, обсушить, порезать.
Выдавить сок одного лимона.
Перемешать соль, сахар, горчицу, лимонный сок, специи, растит.масло венчиком до растворения крупиц сахара и соли в миске.
Соеденить маринад и мясо.
И можно сразу же жарить на раскаленных углях, как любой др.шашлык. Для проверки готовности, мясо надрезают или накалывают, если сок прозрачный, значит готово Wink

Подаем с:
- луком, маринованным в лимонном соке,
- соусом из сметаны пополам с майонезом, чесноком ч/з ПРЕС + чёрный. Молотый перец (цахтон),
- и свежими овощами.

ПриЯтного аппетита)))))
Nataliya_Yourevna

Наталья Юрьевна

34 года
Stavropol

Nataliya_YourevnaМои рецепты
 
25 Июл 2014 13:55

Распечатать сообщение
Супер good2 ! Бывает совсем времени нет мариновать, выручит рецепт Romashki Romashki Romashki !
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
26 Июл 2014 0:15

Распечатать сообщение
Спасибо, что заглянули)
Этот способ мы вывели с Любимым, методом проб и ошибок
Особенно свининка получается потрясающе нежной...
Nataliya_Yourevna

Наталья Юрьевна

34 года
Stavropol

Nataliya_YourevnaМои рецепты
 
26 Июл 2014 20:52

Распечатать сообщение
Хороший рецептSmile а мясо имеет привкус горчицы?
kianora

kianora

36 лет
харьков

kianoraМои рецепты
 
27 Июл 2014 1:02

Распечатать сообщение
Горчица практически не чувствуется, она делает мясо нежным и мягким) и больше выступает в роли стабилизатора маринада))) good2
Nataliya_Yourevna

Наталья Юрьевна

34 года
Stavropol

Nataliya_YourevnaМои рецепты
 
26 Авг 2018 4:29

Распечатать сообщение
Nataliya_Yourevna
шашлычки обожаю!!!
Наташ, а если их на сковороде обжарить?
Будут мягкими?
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
27 Янв 2019 4:30

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Nataliya_Yourevna
шашлычки обожаю!!!
Наташ, а если их на сковороде обжарить?
Будут мягкими?


Я иногда стейки с антрикота свинного жарю с таким маринадом на сковороде гриль, главное - не передержать, чтоб сочные были)))
Nataliya_Yourevna

Наталья Юрьевна

34 года
Stavropol

Nataliya_YourevnaМои рецепты
 
15 Мар 2019 15:21

Распечатать сообщение
отличный рецепт good2
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
15 Мар 2019 16:19

Распечатать сообщение
Прекрасный маринад!!! good2
А стейки из свинины можно так жарить?
на углях конечно Wink
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
16 Мар 2019 19:28

Распечатать сообщение
еленка писал(а):
Прекрасный маринад!!! good2
А стейки из свинины можно так жарить?
на углях конечно Wink


Конечно, Леночка))))

мы и стейки из карбонатика жарили и на шампурах и на барбекюшной сеточке, но кусочками шашлычка больше нравится
Nataliya_Yourevna

Наталья Юрьевна

34 года
Stavropol

Nataliya_YourevnaМои рецепты
 
18 Мар 2019 13:18

Распечатать сообщение
Наталья Юрьевна, принимай отчет Wink

Фото


Очень понравилось!!! мясо действительно было сочным и мягким good2
Как быстрый вариант- отличный маринад good2
Стихами получилось girl_haha girl_haha girl_haha
Наташа, обязательно попробую и шашлык так приготовить, мы шашлыки тоже больше любим... Wink
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
18 Мар 2019 17:16

Распечатать сообщение
[quote="еленка"]Наталья Юрьевна, принимай отчет Wink

Очень понравилось!!! мясо действительно было сочным и мягким good2
Как быстрый вариант- отличный маринад good2
Стихами получилось girl_haha girl_haha girl_haha
Наташа, обязательно попробую и шашлык так приготовить, мы шашлыки тоже больше любим... Wink[/quote

Леночка, какая красота-вкуснота sharik Romashki air_kiss )))) карбонатик, да на косточке.... Мммм... Прямо слышу его аромат.... Спасибо огромное за фотоотчетик)))))

все гениальное - просто и картошечка и салатик наши любимые)ничего лишнего friends )

завидуем белой завистью)))

а у нас все выходные дождик лил и мы как тюлени, валялись на диване.... покажу супругу эту вкуснотень, уверена, загордится сильно и в следующие выходные и нас папа побалует Yahoo! )))))))
Nataliya_Yourevna

Наталья Юрьевна

34 года
Stavropol

Nataliya_YourevnaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |