Цедра лимноа впрок?

Добрый день! Подскажите, как можно ffujnjdbnm цедру лимона впрок? Она переносит заморозку?

Я замораживаю, своиства и вкус не теряет. Натераю на терке, высыпаю в полиэтиленовый пакет, разравниваю тонким "блином" и на разделочной доске в морозилку. Как замерзнет, доску убрать. Раньше морозила в стаканчике, но там замерзает и если надо не много, то приходится размораживать. А от тонкого "блина" легко отломить нужное количество.
Лимонный сок тоже замораживаю в формах для льда. Иногда по рецепту нужно 1-2 ложки.

А я сушу.