Каракатица с чесноком и петрушкой (sepia al ajillo)

Сообщение Автор
Каракатица с чесноком и петрушкой (sepia al ajillo)
31 Июл 2014 18:05

Распечатать сообщение
Это блюдо готовится очень быстро nyam2 good2 friends

Фото


Нам понадобится(примерно):
каракатица +/- 1 кг- это одна очень крупная или 3-4 небольших
оливковое масло
пару зубчиков чеснока
небольшой пучок петрушки
соль, перец
лимон по желанию
любой соус- соус из авокадо, розовый соус, алиоли, сметана+ кетчуп+ можно добавить зеленушки friends

Каракатиц помыть(беру сразу чищенных), порезать на небольшие куски:
Фото



Обжарить на раскалённой сковороде, пустит сок:
Фото



когда сок испариться- добавить мелко нарезанный чеснок, всё обжарить до подрумянивания, добавить петрушку:
Фото



Перемешать и переложить в тарелку. Всё! Бегом кушать nyam2 friends
Фото

подавать с любым соусом, можно сбрызнуть соком лимона.
Marishkaa25

Марина

34 года
Испания-Эстония

Marishkaa25Мои рецепты
 
03 Авг 2014 21:06

Распечатать сообщение
good в закладки)
syp

Мария




sypМои рецепты
 
14 Дек 2014 4:15

Распечатать сообщение
Оооооооооо! И петрушки побольше, побольше!!! И чесночка не жалеть!!! Очень люблю это блюдо nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 И креветки так же делаю nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 И со спагетти перемешать nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Очень давно уже не готовила... Спасибо, что напомнила air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss friends Rose Rose Rose
Oxana Pshenychna



Germany/Ukraine

Oxana PshenychnaМои рецепты
 
14 Дек 2014 6:18

Распечатать сообщение
Oxana Pshenychna
Я карактицу в паэлью чёрную ещё использую, с креветками надо попробовать, как раз Новый год скоро. Майонеза на столе не хочу.

Oxana Pshenychna писал(а):
Спасибо, что напомнила

friends
Marishkaa25

Марина

34 года
Испания-Эстония

Marishkaa25Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |