Гречневые котлетки с куриным фаршем и овощной заливкой
Сообщение | Автор |
---|---|
24 Авг 2014 14:08
|
L e n a *
41 год Ростовская область РОССИЯ |
Вроде такого рецепта не видела, если что — скажите.
Надо было использовать куриное мясо и очень хотелось гречки. Вот что придумалось. Фарш (пропорции регулируйте по вкусу и по объему): 1,5 ст. вареной гречки (солила сразу) 1 ст.куриного филе отварного (солила сразу) 1 белок яйца Овощная заливка (не солила, только черный свежемолотый перец): 1 свежий болгарский перец ½ луковицы ½ морковки 4-5 печеных перцев 2 дольки чеснока 1-2 помидора Все пропорции, специи можно регулировать по своему вкусу. Измелить в комбайне вареную гречку, мясо и белок. Получится однородная масса, хорошо лепится. Скатать котлетки с размером чуть меньше теннисного мяча и выложить в форму для запекания (ее ничем не смазывала). ,, Запечь в духовке минут 20 при температуре 200-220 гр. Оставшиеся 3 котлетки вкусно было съедены со сметанкой от Ляночки08 http://forum.say7.info/topic59443.html. Готовим овощную заливку. Все овощи в комбайн и и измеличить. При необходимости добавить чуть водички. ,, После того как они запеклись (они слегка станут жестче сверху и мягкие внутри), залить их овощной заливкой. , Запекать еще минут 40. И все. С соусом из сметаны Ляночки08 и измельченным запеченым перцем + чайная ложка измельченных овощей по рецепту А это со сметанкой Ляночки08 и салат из печеного перца |
|
25 Авг 2014 14:09
|
тута
россия |
Очень аппетитно с запеченными перцами. В закладки.
|
|
25 Авг 2014 14:50
|
L e n a *
41 год Ростовская область РОССИЯ |
Надеюсь понравится
|