Лечо которое любят мои домашние
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
06 Сен 2014 17:53
 |
lybovm
 Люба 54 года Николаевская обл. город Южноукраинск   |
|
3 литры томатного сока
1 стак. сахара 1 стол.ложка с горкой соли 1 ст.подсолнечного масла рафинированного 0,5 стак. уксуса 5 кг салатного перца красного мясистого Ставим на плиту томатный сок варится добавляем туда: сахар, соль,подсолнечное масло и уксус когда все кипит залаживаю перец провариваю его минут 5 -10 смотрим если перчик сильно мясистый варим минут 15 а есть такой не слишком мясистый то минут 5 . Тем временем у меня в духовке стоят баночки при температуре сначала 100 градусов потом перставляю на 50 так они стерилизуются минут так 30, а в отдельной кастрюльке стерилизую крышки. По прошедшем времени налаживаю банки перчик и закатываю, потом накрываю его под одеяло и жду с нетерпением когда можно кушать а бывало банки ещё не постояли и дня открывали и кушали. |
|
|
06 Сен 2014 18:18
|
lybovm
Люба 54 года Николаевская обл. город Южноукраинск |
   это чесночек по зубку раздавить ножиком и в каждую баночку    я купила 17кг перца сделала двойную порцию томатной заправки и всего вышло 19 литровых баночек пиала и пол литра соуса |
|
|
06 Сен 2014 18:18
|
lybovm
Люба 54 года Николаевская обл. город Южноукраинск |
 |
|
|
06 Сен 2014 19:00
|
lybovm
Люба 54 года Николаевская обл. город Южноукраинск |
 |
|
|
06 Сен 2014 19:22
|
Milena14
 Лена 54 года Одесса |
|
Очень аппетитно смотрится
 |
|
|
06 Сен 2014 19:23
|
lybovm
Люба 54 года Николаевская обл. город Южноукраинск |
|
спасибо
|
|
|
07 Сен 2014 18:32
|
aiyshca
Ольга 65 лет Одесса |
|
Люба
А чеснок на дно банки ? 
Хочется попробовать , но не пойму на предмет чеснока или можно без него? Спасибушки  |
|
|
07 Сен 2014 20:12
|
lybovm
Люба 54 года Николаевская обл. город Южноукраинск |
|
Олечка чеснок на дно банки просто перед тем как перчик залаживаю но можно и без него у нас есть аллергики на чеснок я делаю пару баночек без чеснока,,а вот лаврушку не бросаю совсем
|
|
|
08 Сен 2014 14:36
|
Лёля65
 Ольга г. Коломна |
|
Люба, я тоже так готовлю лечо
 , но без чеснока... подтверждаю ОООчень вкусно! Рецептик забираю в закладки! Спасибо!  |
|
|
08 Сен 2014 23:51
|
maruta
 Nataliya 62 года Riga, Latvija |
|
Перец в томатном соке - это фантастика, подтверждаю!!!! Я рецепт (был из Запорожья) потеряла, а вот теперь, благодаря тебе опять сделаю! Девочки - всем рекомендую!!!!
 |
|
|
18 Авг 2015 17:07
|
Изюмка
 Ольга 43 года Челябинская область |
|
Делаю такое лечо уже много лет,но без чеснока.Очень вкусно!!!!И без заморочек!!!!
 |