Баклажанные оладьи
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
12 Авг 2009 0:12
БАКЛАЖАННЫЕ ОЛАДЬИ
Рецепт от Юли - Giulia На фотографии два вида оладушек - баклажанные те, что темнее (не удалось сделать хороший снимок ![]() Если вы любите баклажаны, оладьи вам обязательно понравятся! ![]() Ингредиенты: 2 крупных баклажана ( грамм на 800 всего) 1 крупное яйцо 4 ст.л. муки ( или немного больше) соль растительное масло (или топлёное сливочное) Рецепт приготовления: Запечь баклажаны в духовке или в микро (я запекаю на решётке в духовке ~ 10 -15 мин при t 220 - 230С). Очистить от кожуры и пюрировать мякоть в блендере. Добавить в неё яйцо и муку, размешать, посолить. Оставить на полчаса. Нагреть масло на антипригарной сковороде и выложить ложкой небольшие оладьи. Жарить на средне-слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны (или чуть дольше). P.S. Я муку клала на глаз - тесто консистенции густой сметаны. Когда жарила в первый раз, не оставляла готовое тесто на 30 мин, как указано в рецепте, и всё равно оладьи получились очень вкусные! ![]() |
Monica
Крым |
||||||||||
12 Авг 2009 0:24
Элина, никогда не думала, что оладьи из баклажанов бывают! Как интересно. Обязательно попробую.
|
Утро
49 лет Новосибирск |
||||||||||
12 Авг 2009 0:28
Это точно. ![]() ![]() ![]() |
batta
54 года Украина, Киев |
||||||||||
12 Авг 2009 21:51
Элиночка, рецепт просто восторг!!!!!!!! Непременно попробую!!!
![]() |
No_more
33 года Россия, г. Пермь |
||||||||||
12 Авг 2009 23:08
Наташа, вот и у меня фантазии не хватило Оладьи очень вкусные, я уже третий день подряд готовлю Пробуй на здоровье! ![]() ![]() ![]()
Людочка, на здоровье, надеюсь, что оладьи понравятся, только муки не переложи ![]() ![]() ![]()
Натуль, вот и я, как увидела рецепт, тут же баклажаны в духовку засунула ![]() Спасибо за внимание ![]() ![]() |
Monica
Крым |
||||||||||
27 Янв 2010 1:20
Элиночка ,попробовала баклажанные оладушки .Спасибо за рецептик !Уменя с утра осталось 1 крутое яйцо, я его через мелкую терку добавила к этой смеси ,не пропадать же добру .
|
иришка22-6-57
Ирина канада |
||||||||||
28 Янв 2010 0:54
Ирочка, на здоровье! Спасибо за доверие ![]() ![]() |
Monica
Крым |
||||||||||
16 Апр 2010 9:50
Обожаю баклажаны!Но оладьи даже не предполагала делать.Обязательно попробую(вот только подешевле станут!)А если их еще сверху горяченькими обмазать майонезиком с чесночком и зеленью,думаю хуже не будет.Я обычно кабачковые оладьи так делаю,а теперь еще и из баклажанов!Спасибо,что поделились классным рецептом!
![]() |
saiehka
46 лет г.Копейск |
||||||||||
17 Апр 2010 15:52
Да уж, хуже точно не будет ![]()
Юльчик, буду очень рада, если понравится вкус. Удачи! ![]() |
Monica
Крым |
||||||||||
15 Июл 2010 17:47
|
л"асточка
41 год |
||||||||||
17 Июл 2010 21:09
Сырые?
Рада, что и сырые баклажаны не испортили рецепт Анечка, они очень быстро запекаютя на высокой температуре, минут за 15, попробуй как-нибудь ![]() |
Monica
Крым |
||||||||||
18 Июл 2010 3:54
Да ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо. ![]() |
л"асточка
41 год |
||||||||||
10 Авг 2010 1:46
Удачи, Анюта! ![]() ![]() |
Monica
Крым |
||||||||||
06 Фев 2012 0:38
Элина, были у Вас в КРЫМУ на свадьбе у друга-красиво там!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Катя Астрахань
39 лет |
||||||||||
07 Фев 2012 14:08
Моника, огромное спасибо за рецепт!!! Я фанат баклажанов, люблю всё что с ними связано, но этот рецепт меня очень порадовал! Все были довольны! Баклажанные оладьи вошли в моё фэворит меню!!!! Спасибо!!!
![]() ![]() |
marina141
39 лет Москва |
||||||||||
31 Авг 2012 17:43
Ой, девочки!!!!!приветик!
![]() Я наконец-то зарегистрировалась тут, просто так рецепты тырила ![]() Я сейчас в декрете и люблю устраивать кулинарные поединки сама себе - Вообщем баклажаны тоже просто сырыми натерла и добавила Фарш! Вкуснятина сумасшедшая!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
МиЛенка0902
МиЛена0902 36 лет Москва |
||||||||||
01 Сен 2012 2:42
Девочки, спасибо, что зашли и поделились впечатлением, рада, что оладьи всем понравились
Милена, добро пожаловать на сайт! Ты с каким мясом их соединила и в какой пропорции? Получилось что-то типа котлет?
Да, это правда
Катя, надеюсь, что понравится вкус ![]() |
Monica
Крым |