Коврижка медовая и сахарная

По совету ОльгиК. я хочу выложить еще несколько рецептов мостовой коврижки отдельной темкой.
У нее рецепт медово-сахарной коврижки http://forum.say7.info/topic7589.html, а есть еще медовая и сахарная, это на случай аллергии на мед или наоборот кто-то на диете и вместо сахара любит мед. Я, надеюсь, эти рецепты пригодятся.

Сахарная коврижка:
мука -3стакана
сахар -1,5стакана
масло или маргарин -100гр
сода 0,5чайной ложки
лимон.сок 1ст.ложка
Здесь без яйца, можно добавить 1яйцо, тогда масла меньше -50гр.

Медовая коврижка:
мука -3стакана
мед - 4ст.ложки
масло или маргарин -50гр
яйцо -2шт
сода -0,5чайной ложки

Светик! Мммммм, ням-ням, у нас вся семья обажает коврижку. Но сама я ее не пекла (теперь обязательно испеку), а покупала в супермаркете, но они видимо добавляют туда еще какао, потому что она у них коричневая и с изюмом. Но моя младшенькая изюм не очень любит и все время его выковыривает. А теперь я сама смогу испечь коврижку. Спасибки!!! Рецептик действительно не очень сложный, так что буду дерзать.

sv
Света, спасибо!!! Хорошие рецепты!!!

Делали уже оба варианта. С медовой коврижкой не возникло никаких проблем, а вот с сахарной... Хотела сделать без яиц, но тесто не смогла замесить. Тогда добавила яйцо, немного сметаны, после этого всё получилось. А по вкусу понравились обе. Спасибо за рецептик.