Торт-суфле «Капучино»
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
09 Авг 2008 0:12
 |
VIctoria K.
 49 лет Челябинская область   |
|
|
Предлагаю отведать торт-суфле с нежным ароматом кофе капучино.
  Для теста:4яйца,1стакан сахара,1стакан муки. Пропитка:1 пакетик кофе капучино,1 стакан кипятка. Суфле:300мл. сливок,1,5 стакана сахарной пудры,20 гр. желатина. Шоколадная глазурь:2ст.ложки сметаны,50 гр. сливочного масла,3ст.ложки сахара,2ст.ложки какао. Орехово-шоколадная посыпка:0,5 стакана грецких орехов,100гр. шоколада с ароматом капучино. Яйца взбить с сахаром,добавить муку и немного разрыхлителя.  выпечь два коржа.   Приготовить суфле:желатин замочить в 1 стакане молока и оставить на 1 час.Когда набухнет,нагреть до полного растворения и добавить 1 чюложку сухого кофе из пакетика,но не кипятить.Сливки охладить,взбить с сахарной пудрой,до образования крепкой пены.  Соеденить вместе взбитые сливки и раствор желатина,хорошо перемешать.  В разъемную форму положить корж,сверху суфле  накрыть вторым коржем,поставить в холод на 2 часа.  Приготовить глазурь:на маленьком огне растворить сметану,сливочное масло,сахар и какао.  Все хорошо размешать,чтобы не было комков и варить до полного растворения сахара.Охладить.  Когда суфле застынет,покрыть торт глазурью.  Приготовление посыпки  рехи помолоть в блендере, шоколад потереть на мелкой терке,  все хорошо перемешать.  Торт обсыпать орехово-шоколадной посыпкой.   Прошу девочки к вечернему чаю.  |
||
|
09 Авг 2008 0:16
|
Splattie
 65 лет Ireland |
|
|
Vicky! Вот это тортик -
    |
||
|
09 Авг 2008 0:17
|
Vintage
 Инна 50 лет ХМАО-Югра |
|
|
Викуся!!! Какая ты кудесница!!!
 |
||
|
09 Авг 2008 0:17
|
лаврушка
 Татьяна 51 год Германия |
|
Тортик да с капучином  Спасибо за рецепт |
||
|
09 Авг 2008 0:19
|
Солнечный лучик
 Любовь 41 год Самарская область, Сызрань |
|
|
Вика!
Классный тортик! Спасибо! |
||
|
09 Авг 2008 0:26
|
Lesik
 Елена 51 год USA |
|
|
Вика!
  Тортик- мечта. Спасибо за рецептик. Обязательно попробуем. |
||
|
09 Авг 2008 0:27
|
Ивановна
 Татьяна 68 лет Германия |
|
|
VIctoria K.
Тортик мне очень понравился !
Будет время - сделаю ! Спасибо за рецепт !  |
||
|
09 Авг 2008 0:40
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|
|
Splattie
СПАСИБО!!!
Vintage Инна,как приятно!!!
лаврушка К капучино,в самый раз Танюш! 
Солнечный лучик На здоровье!!!
Lesik Жду твоего творения на сайте. 
Ивановна Я думаю понравится!!! |
||
|
09 Авг 2008 1:31
|
batta
 Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
|
VIctoria K.
Какой обалденный торт! Вкусняшка! Уже в закладках! Спасибки за рецептик!!!  |
||
|
09 Авг 2008 7:35
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
VIctoria K.
Викуся, тортик - обалденный!!!!! Уже в закладках!!!! Спасибо!!!!! |
||
|
09 Авг 2008 13:13
|
Лисенок
 Людмила 43 года г.Омск |
|
|
ММММ....Какой тортииик!!!!!!!!!
|
||
|
09 Авг 2008 15:55
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|
|
batta
СПАСИБО!!!
Имбирь Оля,я думаю ты оценишь мой тортик,попробовав его.
Лисенок Спасибочки!!!! |
||
|
10 Авг 2008 20:19
|
Флора
 Ирина г.Кишинев,Молдова |
|
|
VIctoria K.
Вика,тортик-супер!!! Замечательный рецепт!!! Очень красивый и вкусный!!! Уже добавила в закладки! Спасибо!!! |
||
|
10 Авг 2008 22:02
|
Светляк
 Светлана 46 лет Германия |
|
|
очень интересно,но мой муж не ест кофейное ,буду делать без капучино я думаю будет тоже ничего.
 |
||
|
11 Авг 2008 2:38
|
Viktoria
 Germany |
|
|
VIctoria K.
Викусик, просто класс!!! Спасибо за рецепт Я бАлдю прям, a особенно от того, что суфле без яиц!  |
||
|
19 Ноя 2009 7:06
|
Fat Boy
Александр |
|
|
Какой в разрезе красивый!
|
||
|
19 Ноя 2009 21:51
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|
Значит нужно пробовать...  |