Хлеб «Тыковка»
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
19 Окт 2014 23:38
|
Валенция
Москва |
|
На сайте много рецептов тыквенного хлеба, но хочу предложить вашему вниманию еще и свой вариант. Хлеб получается ооочень вкусный, пышный, мягкий, пористый, с тонкой корочкой. тыква - 1 стакан пюре сметана - 3 ст. ложки дрожжи - 1 пакетик (11 гр.) вода - 1 ст. (теплая) сахар - 1 ст. ложка соль - 1,5 ч. ложки растительное масло - 3 ст. ложки мука - 450-500 гр. Тыкву почистить, нарезать кусочками и без добавления воды запечь до готовности в микроволновке или духовке. Из готовых кусочков сделать пюре при помощи блендера. В стакан теплой воды добавить сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы дрожжи разошлись и "заиграли". В тыквенное пюре добавить сметану, соль, растительное масло, дрожжи и, постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Тесто переложить в миску, смазанную маслом. Дать хорошо подойти в течении 1 -1,5 часов. Подошедшее тесто выложить на стол, сформировать круглую буханку, переложить на противень, смазанный маслом, проткнуть в центре насквозь и дать расстояться еще минут 30-40. Сделать надрезы и выпекать при температуре 180С до красивого, золотистого цвета. Готовый хлеб смазать растительным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
||
19 Окт 2014 23:42
|
Лариса1
55 лет |
|
Валенция
Ооочень аппетитно!!! Валь, а пакетик дрожжей на 7 или 11 грамм? |
||
19 Окт 2014 23:45
|
Валенция
Москва |
|
Лариса, спасибо большое Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 11 гр. |
||
20 Окт 2014 1:21
|
Санни Кеш
Гость
|
|
Валентина!! И ещё очень красивый!! Я не дружу с дрожжевой выпечкой ,но пройти мимо не смогла!Такой разрез аппетитный!! Надо бы "наладить отношения" с дрожжами |
||
20 Окт 2014 1:43
|
Валенция
Москва |
|
Кира, спасибо за отзыв Хлебушек, действительно, красивый... золотистый, солнечный... тыква ярко-оранжевая была... такой цвет придала... Я тоже с дрожжевым тестом лет 5 всего как дружу первым дрожжевым изделием были пампушки к борщу корявенькие правда, но вкусные |
||
20 Окт 2014 3:14
|
дочь президента
50 лет Германия |
|
М-м-м, какой аппетитный хлебушек!
|
||
20 Окт 2014 3:49
|
Milena14
54 года Одесса |
|
Уххх,какая красота У меня и тыковка только из духовки,запеченная имеется Может быть завтра решусь испечь
|
||
20 Окт 2014 13:22
|
Валенция
Москва |
|
Таня, спасибо Хлебушек и правда очень вкусный |
||
20 Окт 2014 13:24
|
Валенция
Москва |
|
Лена, пеки на зоровье Печь не сложно, а результат |
||
20 Окт 2014 17:32
|
ТЕН
|
|
Валенция
Валентина, хлебушек уже в духовке! |
||
20 Окт 2014 17:57
|
Валенция
Москва |
|
Елена, здОрово! С нетерпением жду результат! |
||
20 Окт 2014 20:27
|
Milena14
54 года Одесса |
|
20 Окт 2014 20:54
|
Валенция
Москва |
|
Лена, как приятно! Какой хлебушек замечательный получился Очень рада, что понравился.. Аромат хлебушка, действительно, какой-то сливочный получается... спасибо за такой быстрый и красивый отчет |
||
21 Окт 2014 22:39
|
ТЕН
|
|
Валенция
Валентина, хлеб получился супер!
Подтверждаю! Фотки выставлю позже. Спасибо за рецепт! |
||
21 Окт 2014 23:41
|
Валенция
Москва |
|
Елена, на здоровье! Очень рада, что хлеб понравился Спасибо за внимание к моим рецептам |
||
22 Окт 2014 22:04
|
Milena14
54 года Одесса |
|
22 Окт 2014 23:26
|
Валенция
Москва |
|
Лена, очень рада, что хлебушек пришелся по вкусу! Спасибо за отчеты! Очень приятно
|
||
26 Окт 2014 23:26
|
gorka
gorka |
|
Спасибочки за рецептик!!! Вкусняшка!!! Хотя, если честно, поначалу отнеслась с опаской... Думала что будет сладковатый привкус тыквы.. Ничего подобного вкусный хлебушек!!! Даже мой капризу ля ребятенок схомячил сразу 2 куска, а это похвала рецепту да еще какая)))))
|
||
27 Окт 2014 0:25
|
Валенция
Москва |
|
Cпасибо за отзыв Очень рада, что хлебушек понравился Особенно малышу Пеките на здоровье |
||
30 Окт 2014 15:06
|
ТЕН
|
|
30 Окт 2014 16:19
|
Валенция
Москва |
|
ТЕН
Лена, спасибо за отчет! Хлебушек замечательный получился... красивый Очень рада, что твоей семье понравился очень-очень приятно |
||
02 Ноя 2014 10:07
|
Елма
|
|
02 Ноя 2014 17:09
|
Валенция
Москва |
|
Лена, как говорится: важна не форма, а содержание Главное, что хлебушек пришелся по вкусу Спасибо за отчет Очень приятно И рада была познакомиться |
||
02 Ноя 2014 17:46
|
Елма
|
|
И за знакомство: -)
|
||
02 Ноя 2014 18:16
|
Валенция
Москва |
|
|