Песочное печенье с ореховой меренгой

Сообщение Автор
Песочное печенье с ореховой меренгой
29 Окт 2014 20:19

Распечатать сообщение
Елма





ЕлмаМои рецепты
Фото

Ингредиенты
Для теста:
Мука – 280г
Масло (маргарин) 200г
Сахарная пудра – 100г
Желтки – 3 шт.
Для начинки:
Крошка из обжаренных орехов – 150г (измельчала в блендере)
Белки – 3 шт.
Сахар – 150г
Миндальные лепестки (опционально)
Приготовление
Муку, масло, желтки и сахарную пудру вымесить до получения однородной массы
(можно просто руками, без использования кухонной техники), переложить в чистый пакет, убрать в холодильник.
Взбить белки до твёрдых пиков, продолжая взбивать, досыпать понемногу сахар, добавить орехи.
Тесто раскатать до толщины около 3мм, вырезать кружки диаметром 3см, переложить их на пергамент, силиконовый коврик или сразу на противень, который не нужно смазывать.
Сверху выложить ореховую массу, слегка отступая от краёв. Посыпать миндальными лепестками.
Поставить в заранее нагретую до 190-200 градусов духовку и печь до лёгкого румянца около 12 минут.
P.S. При желании в тесто можно добавить ваниль, цедру лимона, корицу или экстракт миндаля. Словом, полёт фантазии.
Фото
 
29 Окт 2014 22:08

Распечатать сообщение
maruta

Nataliya

62 года
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
Ой, какие хорошенькие! Утаскиваю! Спасибки Wink Romashki
 
30 Окт 2014 0:56

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Вкусненько nyam2
 
30 Окт 2014 14:39

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Чудесные печенюшки good girl_claping girl_in_love !!!
 
30 Окт 2014 15:05

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Чувствуется приближение новогодне-рождественских праздников!!! Wink Все чаще появляются рецепты замечательной ароматной зимней выпечки!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Леночка, рецепт прихвачу с собой. girl_claping При случае, испеку эти печеньки! Wink
Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
 
30 Окт 2014 15:17

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Урааа! Леночка-Элмачка появилась, и сразу вкусненького принесла! girl_claping girl_in_love Yahoo!
 
30 Окт 2014 16:19

Распечатать сообщение
MargaritaB

Маргарита

61 год
Германия

MargaritaBМои рецепты
Спасибо за рецепт Rose .
У меня 2 вопроса.
1-Сколько получается печенюшек на выходе, если делать как в рецепте.
2-Какие орехи вы использовали.
 
30 Окт 2014 17:06

Распечатать сообщение
Елма





ЕлмаМои рецепты
blirise писал(а):
blirise

Багира-Манго писал(а):
Багира-Манго

alena-solena писал(а):
alena-solena

Спасибо!
MargaritaB писал(а):
Спасибо за рецепт

И Вам "спасибо" за "спасибо" Smile
MargaritaB писал(а):
1-Сколько получается печенюшек на выходе, если делать как в рецепте.
2-Какие орехи вы использовали.

1. 50 штук
2. смесь орехов: грецкие, лесные, миндаль, кешью, арахис
 
30 Окт 2014 17:07

Распечатать сообщение
Елма





ЕлмаМои рецепты
Ерунда вышла. Как вставляются выделенные имена? Никто не подскажет?
 
30 Окт 2014 17:13

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Елма писал(а):
Как вставляются выделенные имена?

Просто нажать на имя над фотографией.
 
30 Окт 2014 17:37

Распечатать сообщение
Елма





ЕлмаМои рецепты
blirise писал(а):
Просто нажать на имя над фотографией.

Ириш, спасибо! А я выделяла и жала на цитату. -)
 
30 Окт 2014 17:40

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Елма писал(а):
А я выделяла и жала на цитату. -)

Лен, ты уже отвыкла... Не уходи больше так надолго friends !
 
30 Окт 2014 17:43

Распечатать сообщение
MargaritaB

Маргарита

61 год
Германия

MargaritaBМои рецепты
Спасибо за быстрый ответ!
У меня еще один маленький вопрос, чем вы сверху так красиво полосочки делали?
 
30 Окт 2014 18:27

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Елма
Очень красиво! good girl_in_love
 
30 Окт 2014 23:16

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Ой,какие чУдные печеньки girl_in_love раньше помню, в столовых школьных и не только школьных ,продавали по 22 копейки.Миндальные назывались,только конечно не были так щедро украшены girl_haha Спасибо за доставленное удовольствие их видеть,а возможно даже и попробовать,ничего нет невозможного Romashki
Страница 1 из 1

Наверх