Песочное печенье с ореховой меренгой

Ингредиенты
Для теста:
Мука – 280г
Масло (маргарин) 200г
Сахарная пудра – 100г
Желтки – 3 шт.
Для начинки:
Крошка из обжаренных орехов – 150г (измельчала в блендере)
Белки – 3 шт.
Сахар – 150г
Миндальные лепестки (опционально)
Приготовление
Муку, масло, желтки и сахарную пудру вымесить до получения однородной массы
(можно просто руками, без использования кухонной техники), переложить в чистый пакет, убрать в холодильник.
Взбить белки до твёрдых пиков, продолжая взбивать, досыпать понемногу сахар, добавить орехи.
Тесто раскатать до толщины около 3мм, вырезать кружки диаметром 3см, переложить их на пергамент, силиконовый коврик или сразу на противень, который не нужно смазывать.
Сверху выложить ореховую массу, слегка отступая от краёв. Посыпать миндальными лепестками.
Поставить в заранее нагретую до 190-200 градусов духовку и печь до лёгкого румянца около 12 минут.
P.S. При желании в тесто можно добавить ваниль, цедру лимона, корицу или экстракт миндаля. Словом, полёт фантазии.

Ой, какие хорошенькие! Утаскиваю! Спасибки

Вкусненько

Чудесные печенюшки !!!

Чувствуется приближение новогодне-рождественских праздников!!! Все чаще появляются рецепты замечательной ароматной зимней выпечки!!!!!
Леночка, рецепт прихвачу с собой. При случае, испеку эти печеньки!
Спасибо!!!

Урааа! Леночка-Элмачка появилась, и сразу вкусненького принесла!

Спасибо за рецепт .
У меня 2 вопроса.
1-Сколько получается печенюшек на выходе, если делать как в рецепте.
2-Какие орехи вы использовали.

blirise писал(а):

blirise

Багира-Манго писал(а):

Багира-Манго

alena-solena писал(а):

alena-solena

Спасибо!

MargaritaB писал(а):

Спасибо за рецепт

И Вам "спасибо" за "спасибо"

MargaritaB писал(а):

1-Сколько получается печенюшек на выходе, если делать как в рецепте. 2-Какие орехи вы использовали.

1. 50 штук
2. смесь орехов: грецкие, лесные, миндаль, кешью, арахис

Ерунда вышла. Как вставляются выделенные имена? Никто не подскажет?

Елма писал(а):

Как вставляются выделенные имена?

Просто нажать на имя над фотографией.

blirise писал(а):

Просто нажать на имя над фотографией.

Ириш, спасибо! А я выделяла и жала на цитату. -)

Елма писал(а):

А я выделяла и жала на цитату. -)

Лен, ты уже отвыкла... Не уходи больше так надолго !

Спасибо за быстрый ответ!
У меня еще один маленький вопрос, чем вы сверху так красиво полосочки делали?

Елма
Очень красиво!

Ой,какие чУдные печеньки раньше помню, в столовых школьных и не только школьных ,продавали по 22 копейки.Миндальные назывались,только конечно не были так щедро украшены Спасибо за доставленное удовольствие их видеть,а возможно даже и попробовать,ничего нет невозможного