Песочное печенье с ореховой меренгой

Сообщение Автор
Песочное печенье с ореховой меренгой
29 Окт 2014 20:19

Распечатать сообщение
Фото

Ингредиенты
Для теста:
Мука – 280г
Масло (маргарин) 200г
Сахарная пудра – 100г
Желтки – 3 шт.
Для начинки:
Крошка из обжаренных орехов – 150г (измельчала в блендере)
Белки – 3 шт.
Сахар – 150г
Миндальные лепестки (опционально)
Приготовление
Муку, масло и сахарную пудру вымесить до получения однородной массы
(можно просто руками, без использования кухонной техники), переложить в чистый пакет, убрать в холодильник.
Взбить белки до твёрдых пиков, продолжая взбивать, досыпать понемногу сахар, добавить орехи.
Тесто раскатать до толщины около 3мм, вырезать кружки диаметром 3см, переложить их на пергамент, силиконовый коврик или сразу на противень, который не нужно смазывать.
Сверху выложить ореховую массу, слегка отступая от краёв. Посыпать миндальными лепестками.
Поставить в заранее нагретую до 190-200 градусов духовку и печь до лёгкого румянца около 12 минут.
P.S. При желании в тесто можно добавить ваниль, цедру лимона, корицу или экстракт миндаля. Словом, полёт фантазии.
Фото
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
29 Окт 2014 22:08

Распечатать сообщение
Ой, какие хорошенькие! Утаскиваю! Спасибки Wink Romashki
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
30 Окт 2014 0:56

Распечатать сообщение
Вкусненько nyam2
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
30 Окт 2014 14:39

Распечатать сообщение
Чудесные печенюшки good girl_claping girl_in_love !!!
blirise

Ирина

50 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 15:05

Распечатать сообщение
Чувствуется приближение новогодне-рождественских праздников!!! Wink Все чаще появляются рецепты замечательной ароматной зимней выпечки!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Леночка, рецепт прихвачу с собой. girl_claping При случае, испеку эти печеньки! Wink
Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Окт 2014 15:17

Распечатать сообщение
Урааа! Леночка-Элмачка появилась, и сразу вкусненького принесла! girl_claping girl_in_love Yahoo!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
30 Окт 2014 16:19

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт Rose .
У меня 2 вопроса.
1-Сколько получается печенюшек на выходе, если делать как в рецепте.
2-Какие орехи вы использовали.
MargaritaB

Маргарита

59 лет
Германия

MargaritaBМои рецепты
 
30 Окт 2014 17:06

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
blirise

Багира-Манго писал(а):
Багира-Манго

alena-solena писал(а):
alena-solena

Спасибо!
MargaritaB писал(а):
Спасибо за рецепт

И Вам "спасибо" за "спасибо" Smile
MargaritaB писал(а):
1-Сколько получается печенюшек на выходе, если делать как в рецепте.
2-Какие орехи вы использовали.

1. 50 штук
2. смесь орехов: грецкие, лесные, миндаль, кешью, арахис
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
30 Окт 2014 17:07

Распечатать сообщение
Ерунда вышла. Как вставляются выделенные имена? Никто не подскажет?
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
30 Окт 2014 17:13

Распечатать сообщение
Елма писал(а):
Как вставляются выделенные имена?

Просто нажать на имя над фотографией.
blirise

Ирина

50 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
30 Окт 2014 17:37

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Просто нажать на имя над фотографией.

Ириш, спасибо! А я выделяла и жала на цитату. -)
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
30 Окт 2014 17:40

Распечатать сообщение
Елма писал(а):
А я выделяла и жала на цитату. -)

Лен, ты уже отвыкла... Не уходи больше так надолго friends !
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
30 Окт 2014 17:43

Распечатать сообщение
Спасибо за быстрый ответ!
У меня еще один маленький вопрос, чем вы сверху так красиво полосочки делали?
MargaritaB

Маргарита

59 лет
Германия

MargaritaBМои рецепты
 
30 Окт 2014 18:27

Распечатать сообщение
Елма
Очень красиво! good girl_in_love
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Окт 2014 23:16

Распечатать сообщение
Ой,какие чУдные печеньки girl_in_love раньше помню, в столовых школьных и не только школьных ,продавали по 22 копейки.Миндальные назывались,только конечно не были так щедро украшены girl_haha Спасибо за доставленное удовольствие их видеть,а возможно даже и попробовать,ничего нет невозможного Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |