Кролик по - бельгийски с вишнями

Сообщение Автор
Кролик по - бельгийски с вишнями
12 Ноя 2014 2:49

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт кролика. Сочно, вкусно, ароматно. nyam2 Рецепт Ирины (mimi) с кулинара, приведен с моими изменениями.
Фото


Ингредиенты:
кролик 1 кг
вишня сушеная 30 г или клюква
вишня замороженная без косточек 250г
джем густой 1.5 ст. л. брусничный или клюквенный
лук белый салатный 0.5 шт средней
морковь свежая 1 шт средняя
масло сливочное 60 г
масло оливковое 90 г (30 г в маринад, 60 г для жарки)
мука белая 3 ст. л.
Маринад:
лимон 0.5 шт
можжевеловые ягоды 8 шт
тимьян сухой 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
зубок чеснока 2 шт
пиво вишневое 400 мл

Готовим:
Готовим маринад: в ступке растолочь ягоды можжевельника, соединить их с тимьяном, соком половины лимона, 30 г оливкового масла, выдавленным через чесночницу 2 зубками чеснока, солью и перцем.
Фото

Кролика разрезать на куски, помыть, обсушить и обмазать маринадом. Положить в не металлическую миску мариноваться на 3 часа, если в холодильнике, то на ночь.
Фото

Вынуть кусочки кролика, стряхнуть лишний маринад, обвалять в муке.
Фото

На сковороде растопить 30 г сливочного масла и 20 г оливкового, обжарить кролика до золотистой корочки.
Фото

В кастрюле с толстым дном нагреть 30 г сливочного и 30 г оливкового масла. Лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить 2 минуты в масле.
Фото

Добавить сушенную и замороженную вишню, брусничный джем. Перемешать.
Фото

Выложить в кастрюлю кусочки обжаренного кролика. Открыть баночку вишневого пива.
Фото

Добавить пиво к кролику в кастрюлю. Довести до кипения, посолить по вкусу. Тушить кролика на медленном огне 45 минут.
Фото

Приятного аппетита!!!
Фото
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
12 Ноя 2014 12:25

Распечатать сообщение
Уже в закладках! girl_claping Wink girl_bye
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
12 Ноя 2014 13:49

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт good2 Очень понравился friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
12 Ноя 2014 17:39

Распечатать сообщение
Чудесный рецепт! good2 good2 good2 Никогда не пробовала готовить кролика с джемом. unknown girl_nea Все больше утку так готовила. Wink Нужно будет попробовать. Рецепт забираю. girl_claping Спасибо! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
12 Ноя 2014 18:19

Распечатать сообщение
классный рецепт nyam2 good2
очень люблю кролика и если найду вишню и пиво,приготовлю
спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Ноя 2014 0:24

Распечатать сообщение
Клариса писал(а):
Уже в закладках! girl_claping Wink girl_bye


надеюсь понравится girl_claping girl_in_love
казачка писал(а):
Какой интересный рецепт good2 Очень понравился friends


спасибо friends Rose
Багира-Манго писал(а):
Чудесный рецепт! Никогда не пробовала готовить кролика с джемом. Все больше утку так готовила. Нужно будет попробовать. Рецепт забираю.

Пробуйте, очень вкусно nyam2 girl_in_love

nata69 писал(а):
классный рецепт nyam2 good2
очень люблю кролика и если найду вишню и пиво,приготовлю
спасибо Romashki

надеюсь все получится friends Romashki Romashki
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
13 Ноя 2014 3:02

Распечатать сообщение
Мне тоже рецепт приглянулся, Елена good
Вот вишневое пиво - это для меня диковинка - даже не слышала о таком unknown
Но рецепт возьму в закладки, надеюсь, найду пиво и попробую Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
13 Ноя 2014 14:51

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт! good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
13 Ноя 2014 19:39

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Мне тоже рецепт приглянулся, Елена good
Вот вишневое пиво - это для меня диковинка - даже не слышала о таком unknown
Но рецепт возьму в закладки, надеюсь, найду пиво и попробую Romashki Romashki Romashki


рада, что рецептик приглянулся Wink вишневое пиво можно заменить обычным светлым пивом, но добавить больше вишни, будет тоже вкусно nyam2 friends


Малгося писал(а):
Очень интересный рецепт! good2 good2 good2


спасибо Romashki Romashki
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
 
19 Мар 2019 21:56

Распечатать сообщение
Фото


Это безумно вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Всем любителям сочетания "мясо-фрукты" искренне рекомендую попробовать! friends Wink give_heart
Спасибо, Елена, за чудесный рецептик!!!! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Мар 2019 22:42

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Это безумно вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Всем любителям сочетания "мясо-фрукты" искренне рекомендую попробовать! friends Wink give_heart
Спасибо, Елена, за чудесный рецептик!!!! Rose Rose Rose

[URL=http://forumsmile.ru/pic36348.html][/URL]


Вау good good good Шикарный кролик получился good2 girl_in_love
Leka_

Елена

51 год
Украина, г. Донецк

Leka_Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |