Картофельные булочки к обеду

Картофельные булочки к обеду от marika с кук-ток



1 чашка кефира
1 яйцо
4 ст.л. размягченного масла
1-2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3/8 чашки картофельного пюре
3 1/4 чашки муки(я добавляю цельнозерновую)
2 ч.л. сухих дрожжей

Я делала в ХП.Всё загрузила по списку и включила режим "тесто".Если без ХП,то в еще горячий картофель положить масло и хорошо размешать. Добавить дрожжи, слегка теплый кефир, яйцо, соль и сахар. Добавить муку, следить за тем чтоб тесто было еще влажным, но уже не липким. Оставить тесто подниматься в теплом месте 1 - 1,5 часа.
Когда тесто поднялось, руками раскатать маленькие булочки, выложить их на смазанный маслом противень



и оставить их подниматься (минут 30)



Булочки смазать яйцом и поставить выпекаться в разогретую духовку.

Лав-Ира
Ирочка, булочки просто заглядение!!!!! И вкуснющие!!!!!!

Ирусь!!!!!

Имбирь
Барбацуца
Спасибо девочки

А ещё я с бататом (sweet potato) делала булочки и они были бешено жёлтого цвета а не оранжевого

Булочки отменные-красивенные!!!

Лав-Ира, ой как мне твои булочки понравились! Особенно те, что с бататом!

adelja
Лиза
Спасибо девочки

Ира, без коментарий!

Virginia
Лидуся

класс!!!

Inna_29
Спасибо

Булочки, супер очень красивые и рецепт интересный Спасибо, Ирочка !

Ну что тут скажешь,просто супер! Так держать!

Ольга К.
Lilli
Спасибо девочки

Здорово,я тоже люблю картофельное тнсто использовать в выпечке

anaskoska

Спасибо за рецепт Получились очень вкусные булочки Детям понравилось, а для меня это главное, так как они очень привередливы в еде

Лав-Ира писал(а):

3/8 чашки картофельного пюре 3 1/4 чашки муки(я добавляю цельнозерновую)

Иришка, ты как всегда меня удивляешь своими блюдами Молодчинка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Иришь, а ты не подскажешь 3/8 чашки и 3 1/4 чашки - енто сколько примерно в граммах. А то я чёй то всё время не могу сообразить Подскажи пожалуйста

Спасибки за рецептик, уже переписала

Ларачка
На здоровье
Отличные булочки получились

Ларачка писал(а):

Детям понравилось, а для меня это главное

и для меня

Света31
Спасибо Светочка

Света31 писал(а):

Иришь, а ты не подскажешь 3/8 чашки и 3 1/4 чашки - енто сколько примерно в граммах

Тяжёлый случай ,т.к у меня мерный стакан от ХП и он в чашках или мл
3/8 чашки это чуть меньше 1 чашки или ~220мл,3 1/4 чашки это ~800мл,но мука везде разная лучше "на глаз" её сыпать,чтоб тесто было еще влажным, но уже не липким
Надеюсь,что хоть чем-то помогла

Лав-Ира писал(а):

Надеюсь,что хоть чем-то помогла

Спасибо, Иришка Помогла ещё как

опять с бататом

Лав-Ира
Ирочка, булочки ооооочень вкусные!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Имбирь
Оленька отличные булочки
Рада что рецепт пригодился кушайте на здоровье

Лав-Ира
ja cestno neznayu skoljko budet---3/8 чашки картофельного пюре