Пицца «Корона»

Сообщение Автор
Пицца "Корона"
28 Ноя 2014 21:05

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт от Ирины с канала "Приятного аппетита"

Очень мне понравилась пицца в таком оформлении. А вприкуску со свежими овощами - вообще песня!

Для теста:

- мука 180-200 гр.
- вода теплая 110 мл
- дрожжи сухие 1/3 ч.л
- оливковое масло 2 ст л.
- соль 1 ч.л без верха

Начинка:
- колбаса п/к 100гр
- сыр твердый 100-150 гр
- томатный кетчуп 4 ст. л
- свежие овощи для подачи

Приготовление:

Я всегда, в начале, растворяю дрожжи в небольшом количестве теплой воды с щепоткой сахара, чтобы они активизировались.

В теплой воде растворить соль, добавить оливковое масло, подошедшие дрожжи и муку. Хорошо вымесить, накрыть чашку пищевой пленкой и поставить в теплое место ( я ставлю в теплую духовку) минут на 40.
Тесто не должно быть крутым.
Вот такое мягкое податливое тесто получается.
Фото


Распределить тесто по смазанной бумаге для выпечки в круг, диаметром 28 см, толщиной примерно 4 мм.
В центре сделать 4 пересекающихся надреза, длиной 10 см.
Фото

Смазать по кругу кетчупом, предварительно отступив от края 1,5 см. Я добавила в кетчуп немного итальянских трав.
Фото

Выложить колбасу. Я ещё добавила колечки острого перца.
Фото

Загнуть треугольники теста
Фото

Фото


Выложить горки сыра
Фото


Осторожно перенести пиццу вместе с бумагой на противень и отправить в разогретую до 225 гр. духовку на 12 минут.

Пока пицца запекается нарезать овощи ( это уже моя идея, в оригинальном рецепте была просто руккола). У меня были помидоры черри, перец болгарский, огурец и белый лук.
Фото

Достаем пиццу из духовки, даем отдохнуть минут 5, аккуратно отделяем от бумаги и выкладываем на блюдо.

В центр выкладываем овощи.
Фото

Фото


Пицца со свежими овощами- это очень вкусно!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
28 Ноя 2014 21:13

Распечатать сообщение
Тонечка, как интересно формовать её good спасибо give_heart sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
28 Ноя 2014 22:12

Распечатать сообщение
какая красотища! good2 good2 good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Ноя 2014 22:24

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
как интересно формовать её

Таня, спасибо, что заглянула! Romashki Мне тоже понравилась такая необычная формовка.

казачка писал(а):
какая красотища!

Спасибо, Карина! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Ноя 2014 0:06

Распечатать сообщение
Антонина, очень необычно, надо попробовать!!!
Спасибо большое!!!
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
29 Ноя 2014 0:53

Распечатать сообщение
Татош писал(а):
очень необычно, надо попробовать!!!

Спасибо за отзыв, Наталья! Romashki
Непременно надо попробовать! Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Ноя 2014 1:47

Распечатать сообщение
Антонина!!! friends Оригинально!!!!Такого я ещё не видела!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо,что поделилась!!! air_kiss
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
29 Ноя 2014 2:07

Распечатать сообщение
good2 girl_claping girl_claping girl_claping какая оригинальная идея!!! good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Ноя 2014 2:53

Распечатать сообщение
Очень красиво - good - настоящий пирог получился! Wink
Спасибо, Антонина, за идею!!! Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Ноя 2014 4:33

Распечатать сообщение
Антонина,очень интересная и оригинальная пицца good2 good2 nyam2 nyam2
и подача с салатом супер!
соасибо,что поделилась Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Ноя 2014 13:39

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Оригинально!!!!Такого я ещё не видела!!

Я тоже увидела такой вариант впервые.
Юля, спасибо, что заглянула! Romashki

Ляночка08 писал(а):
какая оригинальная идея!!!

Спасибо, Света! Иногда хочется чего-то оригинального! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Ноя 2014 13:45

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Очень красиво - - настоящий пирог получился!

Наташа, спасибо за оценку! Romashki
Да, что-то среднее между пирогом и пиццей. Но по вкусу всё-таки пицца. girl_bye

nata69 писал(а):
очень интересная и оригинальная пицца
и подача с салатом супер!

Наташа, спасибо за отзыв! Romashki
С овощами мне очень понравилось, так свежо!
Я, в последнее время, вообще налегаю на болгарский перец, просто его лопаю.

Девочки, спасибо всем, что зашли ко мне!
Это вам
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Ноя 2014 14:04

Распечатать сообщение
Неожиданно! Надо попробовать wacko1
Vitebsk

Ирина

53 года
Центр Европы

VitebskМои рецепты
 
29 Ноя 2014 14:33

Распечатать сообщение
Vitebsk писал(а):
Неожиданно! Надо попробовать

Ирина, попробуй обязательно! Wink Мне понравился такой вариант.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
01 Дек 2014 21:29

Распечатать сообщение
как интересно, подача очень красивая..
вроде и пицца, и в то же время нет)))
Никушка

Вероника

43 года
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
 
01 Дек 2014 23:02

Распечатать сообщение
Никушка писал(а):
как интересно, подача очень красивая..

Спасибо! Romashki
Никушка писал(а):
вроде и пицца, и в то же время нет)))

Пицца, пицца, только в новом оформлении. Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
02 Дек 2014 9:10

Распечатать сообщение
Очень необычно! И очень красиво!! А то, что вкусно, даже не сомневаюсь! Отличная подача, идеальна и для семейного круга и для вечеринок! Антонина, большое спасибо, что поделилась!
Трое в лодке

Ирина

41 год
Казахстан

Трое в лодкеМои рецепты
 
02 Дек 2014 15:19

Распечатать сообщение
Трое в лодке писал(а):
Очень необычно! И очень красиво!! А то, что вкусно, даже не сомневаюсь! Отличная подача, идеальна и для семейного круга и для вечеринок!

Спасибо ,Ирина, за приятный отзыв!!! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
05 Июл 2015 15:44

Распечатать сообщение
такую корону вижу в первые, очень красиво good2 good2
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
 
06 Июл 2015 13:17

Распечатать сообщение
Le11DI писал(а):
такую корону вижу в первые, очень красиво

Спасибо, Людмила! Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
06 Ноя 2015 21:17

Распечатать сообщение
Фото
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |