Домашний суп с говяжьими фрикадельками и клёцками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
20 Дек 2014 20:57
 |
VиKтoRia
 Виктория 48 лет Германия   |
 и так, нам понадобится лук одна штука 2 морковки 250 гр шампиньонов 250 гр говяжьего фарша 2 ст.л панировочных сухарей 1 большая картофелина для клёцок яйцо 1 ч.л сливочного масла чуть молока, ну ложек 5 столовых мука ставим кастрюлю на плиту, наливаем подсолнечного масла и обжариваем мелко нарезаный лук, тертую морковку и грибочки ( я нарезала их кругляшками) минуток 10 все это дело обжариваем  заливаем водой и доводим до кипения под крышкой, как вода закипит, добавляем картофель кубиками, затем как вода закипит варим 5 минут затем фарш мешаем с панировочными сухарями, добавляем немного соли, формируем шарики и опускаем в воду и еще 10 минут варим делаем клёцки, даём маслу оттаять и смешиваем его с яйцом, ломаем масло вилочкой и как бы взбалтываем с яйцом, добавляем молока и муки, должна получиться консистенция ну не сильно жидко ну и не как на пельмени, тягучая такая берем маленькую ложку, окунаем в бульен и набираем наше тесто на ложечку и опускаем в воду варим еще минут 5, добавляем зеленушку, у меня была только петрушка, но можно еще и укроп, чуток еще варим и нас супчик готов. наслаждаемся  Приятного аппетита!   |
|
|
22 Дек 2014 1:01
|
сурепка
 Наталья РФ |
|
Красота и вкуснотища! !!!
  |
|
|
22 Дек 2014 1:57
|
_Редиска
 Мариша Калуга |
|
Согласна)) Ни разу не делала клёцки, а тут аж захотелось))) Утаскиваю в закладки, душа требует эксперементов и клёцок!)
 |
|
|
22 Дек 2014 2:10
|
VиKтoRia
Виктория 48 лет Германия |
|
сурепка
_Редиска девочки, спасибо, наслаждайтесь. пробуйте |
|
|
22 Дек 2014 21:19
|
ТЕН
 Елена |
|
VиKтoRia
Вкусный супчик!   |
|
|
23 Дек 2014 1:05
|
VиKтoRia
Виктория 48 лет Германия |
|
ТЕН
Спасибо Елена  |
|
|
05 Апр 2015 23:34
|
Zima-vesna
 Sveta 48 лет |
|
обожаю суп с клёцками
|