Картофельная пицца

Сообщение Автор
Картофельная пицца
07 Янв 2015 22:12

Распечатать сообщение
В прошлом году открыла для себя чудный рецепт! Соединяет он в себе многое из того, что я люблю: пиццу, картошку, сыр, чеснок nyam2
источник:kulina.ru
рецепт привожу как у автора, мои комментарии ниже

Итак, нам понадобится:
дрожжевое тесто для пиццы 100 г
картофель молодой (средний)3 шт.
сметана 2 ст.л.
чеснок 1 зубок
соль по вкусу
базилик сушеный 1/3 ч.л.
свежемолотый черный перец по вкусу
моцарелла 50 г

Тесто тонко раскатать, переложить в круглую форму. Картофель вымыть, очистить, очень тонко порезать кружочками.
Сметану смешать с толченым чесноком и солью. Смазать сметаной всю поверхность теста, выложить на тесто картофель внахлест.
Фото

Картофель слегка посолить, посыпать базиликом и перцем.
Моцареллу потереть, и распределить ровно на картофельном слое.
Запекать пиццу в заранее разогретой до 200`С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 180`C и продолжать запекать еще 10-15 минут.
Фото


Комментарии: я делаю не круглой, а на противень) Сыр использую тот, которые есть. Главное, чтобы он поддавался запеканию. В последний раз увеличила количество сметанного соуса- и не пожалела! Про картоху. Я тру ее на терке-мандолине, тогда приготовление картофельной пиццы дело 5-ти минут nyam2
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
07 Янв 2015 22:58

Распечатать сообщение
Выглядит очень вкусно!Спасибо за рецепт и за поздравление! New Year Tree
Moka-michiru

Галина


Латвия

Moka-michiruМои рецепты
 
07 Янв 2015 23:27

Распечатать сообщение
Moka-michiru, с Рождеством вас! New Year Snegurochka
Мамочка моей снежиночки)
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
07 Янв 2015 23:43

Распечатать сообщение
Прикольная пицца! good2 girl_claping Хочу!
А какое это тесто для пиццы?
Молодого картофеля у нас нету. Обычный картофан подойдёт? nyam2
Ю*Л*И*Я

Юлия

42 года


Ю*Л*И*ЯМои рецепты
 
07 Янв 2015 23:54

Распечатать сообщение
Ю*Л*И*Я писал(а):
А какое это тесто для пиццы?

ну как для пиццы обычно делаешь, такое и сюда Embarassed Я беру 3/4 стакана теплой воды, пакетик дрожжей, растительное масло 1/4 стакана, 1 ч/л соли и 1 ст/л сахара. И муки стакана 3. Но это очень большая порция теста. На 4 пиццы примерно)
Ю*Л*И*Я писал(а):
Обычный картофан подойдёт?

конЭчно!
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
08 Янв 2015 0:19

Распечатать сообщение
Кошка из лукошка писал(а):
ну как для пиццы обычно делаешь, такое и сюда
Разное делаю! Методом проб и ошибок! Для каждого теста - своя начинка good2
Кошка из лукошка писал(а):
Я беру 3/4 стакана теплой воды, пакетик дрожжей, растительное масло 1/4 стакана, 1 ч/л соли и 1 ст/л сахара. И муки стакана 3. Но это очень большая порция теста. На 4 пиццы примерно)
friends Нам порция подходит! Дрожжей в пакетике сколько грамм? С прессованными делала?
Кошка из лукошка писал(а):
конЭчно!
good2 Быстро, бюджетно, вкусно!
Ю*Л*И*Я

Юлия

42 года


Ю*Л*И*ЯМои рецепты
 
08 Янв 2015 0:22

Распечатать сообщение
Ю*Л*И*Я писал(а):
Дрожжей в пакетике сколько грамм?

сходила глянула. у меня 11 гр. Идут на 500 гр. муки. Там как раз примерно столько.
Ю*Л*И*Я писал(а):
С прессованными делала?

у нас не продают хорошие прессованные unknown
Ю*Л*И*Я писал(а):
Быстро, бюджетно, вкусно!

да, Юльчик, так и есть)
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
08 Янв 2015 0:29

Распечатать сообщение
Кошка из лукошка писал(а):
у нас не продают хорошие прессованные
У нас есть dance2
Кошка из лукошка писал(а):
да, Юльчик, так и есть)
good Жди завтра с отчётом!
Ю*Л*И*Я

Юлия

42 года


Ю*Л*И*ЯМои рецепты
 
08 Янв 2015 2:35

Распечатать сообщение
Вкусненько! Ням-ням-забирам! girl_claping Эх, где же ты картошечка молодая???? wacko1
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
08 Янв 2015 18:02

Распечатать сообщение
Кошка из лукошка писал(а):
Я беру 3/4 стакана теплой воды, пакетик дрожжей, растительное масло 1/4 стакана, 1 ч/л соли и 1 ст/л сахара. И муки стакана 3.

Я тоже такое делаю, только стакан волы и 4 ст. л. масла friends
Рецепт забрала в закладки nyam2 nyam2 nyam2
ideal77

Татьяна

38 лет
Московская область, г. Подольск

ideal77Мои рецепты
 
10 Янв 2015 19:12

Распечатать сообщение
Ксюшка air_kiss good2 попробуем! в закладочки! good2
swetta

Светлана

40 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
11 Янв 2015 23:09

Распечатать сообщение
Ксюнечка air_kiss Я с отчетом!
Без сыра - забыла Embarassed

Фото


Необычно, но вкуснооо! nyam2 Однозначно буду делать ещё good2
Ю*Л*И*Я

Юлия

42 года


Ю*Л*И*ЯМои рецепты
 
12 Янв 2015 0:06

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Эх, где же ты картошечка молодая????

Наталья, смело берите пожилую картошку, с ней тоже все здорово!

Ю*Л*И*Я, рада, что тебе понравилось!)
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
 
12 Янв 2015 22:07

Распечатать сообщение
Должно быть очень вкусно, Ксения, nyam2 мы очень любим картофельную пиццу, но я делаю с пюре, а тут еще и так быстро good2
Спасибо за рецепт Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Май 2016 21:07

Распечатать сообщение
Ксюшик, я с отчетом Romashki
Игореша счастлив nyam2
Фото
ELENA-1

ЕЛЕНА


РОССИЯ

ELENA-1Мои рецепты
 
14 Май 2016 19:39

Распечатать сообщение
ELENA-1, спасибо за доверие к рецепту Romashki Такая красота у тебя получилась girl_in_love
Рада за Игорешу!
Кошка из лукошка

Ксения

34 года
Алма-Ата

Кошка из лукошкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |