Фруктово-ореховое печенье из рисовой муки (постное)

Сообщение Автор
Фруктово-ореховое печенье из рисовой муки (постное)
12 Фев 2015 18:41

Распечатать сообщение
И снова рецепт с "Оранжевой кухни" Smile Мне эти печеньки напомнили полюбившийся многим рассыпчатый черничный пирог: http://forum.say7.info/topic73097.html
Для приготовления этих печенек можно использовать любую муку: рисовую, кукурузную, пшеничную или их комбинации.

Фото


3/4 стакана растительного масла
1 стакан сахара (взяла меньше, где-то 2/3 стакана)
2 стакана рисовой муки / 1 стакан рисовой и 1 стакан кукурузной муки / 2 стакана обычной пшеничной муки (у меня – 1 стакан рисовой и 1 стакан кукурузной муки)
1 банан
200 грамм изюма (у меня джамбо светлый и темный по 100 г)
1 яблоко
100 грамм любых орехов (у меня миндаль и арахис по 50 г)
1,5 ч.л. корицы
1 ч.л. соды (заменила на разрыхлитель)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики (не добавляла)

Смешать сухие ингредиенты: муку, соду (разрыхлитель), соль и специи. С помощью блендера или миксера превратить сахар, растительное масло и банан в однородную массу.
Половину сухой смеси добавить в сладкую масляную массу и перемешать. Добавить изюм, рубленые орехи и нарезанное мелкими кубиками яблоко. Высыпать в будущее тесто оставшуюся половину мучной смеси и тщательно все перемешать. Разогреть духовку до 180°С, застелить противень бумагой для выпечки. Сформировать печенюшки любым удобным способом: слепить руками (мне этот способ показался самым подходящим для этого теста), выложить их на противень ложкой или придать форму с помощью специальных формочек.
Выпекать 10-15 минут (я пекла 20-25, смотрите по духовке). Готовому печенью дать полностью остыть.

Фото

Фото
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
12 Фев 2015 21:42

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо за такие вкусняшки!!! nyam2 Romashki Romashki Romashki
Светлана Филатова

Светлана

47 лет
Нижний Новгород

Светлана ФилатоваМои рецепты
 
13 Фев 2015 0:52

Распечатать сообщение
Лена!!! friends
Печеньки супер!!Мука у меня всякая-разная имеется в наличии,а вот со временем у меня сейчас туговато wacko1 Уже 11 дней ничего не пекла girl_sigh girl_haha соскучилась по домашнему wacko1 Но ничего!Скоро всё наверстаю girl_in_love
Спасибо за рецепт!
Попробую good
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
13 Фев 2015 9:56

Распечатать сообщение
Леночка, и мне понравились печенья. Скоро пост , обязательно воспользуюсь рецептом. friends
Спасибо! Smile Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Фев 2015 15:22

Распечатать сообщение
Светлана Филатова писал(а):
Леночка, спасибо за такие вкусняшки!

Света, на доброе здоровье! Romashki

Санни Кеш писал(а):
Печеньки супер!

Юлечка, спасибо! give_heart Rose Мне уже тесто сырое кушать хотелось, как оно вкусно пахло girl_haha
Санни Кеш писал(а):
со временем у меня сейчас туговато Уже 11 дней ничего не пекла

Сочувствую!
Санни Кеш писал(а):
соскучилась по домашнему

Еще бы! Я недавно поела магазинный торт и рулет и поняла, что порой лучше вообще не есть сладкого, чем кондитерку из магазина..
Санни Кеш писал(а):
Скоро всё наверстаю

Обязательно! praising

Iren73 писал(а):
Леночка, и мне понравились печенья. Скоро пост , обязательно воспользуюсь рецептом

Ира, спасибо, что заглянула! Romashki Надеюсь, тебе и твоим близким тоже понравятся эти печеньки! nyam2
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
20 Фев 2015 20:36

Распечатать сообщение
Спасибо за отличный рецепт! На мой взгляд, сахара и впрямь надо поменьше, чем стакан, а вот пряностей можно и побольше. И выпекала я тоже 25 минут, через 15 минут печеньки были еще совершенно сырые. Но результат отличный - очень вкусное печенье!
Shantalya

Саша




ShantalyaМои рецепты
 
02 Мар 2015 15:34

Распечатать сообщение
Shantalya
Саша, я очень рада, что печенье понравилось! Спасибо за доверие! Rose
Согласна и по замечаниям по сахару, и по пряностям - я добавляла пряностей по рецепту, но толком их в готовом печенье не учуяла unknown
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
12 Мар 2015 23:41

Распечатать сообщение
Леночка, печенки приготовила! Супер! Поджаристая корочка и пряная серединка good2 добавила еще кардамон и не пожалела. Фото добавлю чуть позднее.
Спасибо за прекрасный рецепт! give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Мар 2015 18:29

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
печенки приготовила! Супер!

Ирочка, ура! Рада, что понравились! Yahoo!
Iren73 писал(а):
добавила еще кардамон и не пожалела

Тоже люблю его! good
Iren73 писал(а):
Фото добавлю чуть позднее

Буду ждать Wink
Iren73 писал(а):
Спасибо за прекрасный рецепт!

На здоровье! Romashki Romashki
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
13 Мар 2015 20:06

Распечатать сообщение
Ленок84 писал(а):
Буду ждать

Вот, угощайся! good2
Фото

Ленок84 писал(а):
Тоже люблю его!

Кстати, я долго думала , что дает кардамон в этих печенках, потом поняла -они стали похож по вкусу на овсяные из магазина.
Очень вкусно, и , главное, домашнего изготовления. nyam2
В следующий раз сделаю с овсяной мукой или ц/з . Буду экспериментировать. good2
Леночка, спасибо за полезные вкусняшки. Romashki girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
16 Мар 2015 13:44

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Вот, угощайся!

Ммм, какая красота и вкуснота! good2 nyam2 Спасибо!
Iren73 писал(а):
что дает кардамон в этих печенках, потом поняла -они стали похож по вкусу на овсяные из магазина

Интересно! Если рассматривать классическое овсяное печенье по ГОСТУ, то там из пряностей кардамона нет вообще - только корица unknown Но идея попробовать добавить кардамон меня зацепила Wink
Iren73 писал(а):
Очень вкусно, и , главное, домашнего изготовления.

Это, действительно, самое-самое главное!
Iren73 писал(а):
В следующий раз сделаю с овсяной мукой или ц/з . Буду экспериментировать

Отлично! Поделись потом, пожалуйста, результатами экспериментов Romashki
Iren73 писал(а):
Леночка, спасибо за полезные вкусняшки

На доброе здоровье, Ирочка!
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
 
16 Мар 2015 17:04

Распечатать сообщение
Ленок84 писал(а):
Если рассматривать классическое овсяное печенье по ГОСТУ, то там из пряностей кардамона нет вообще - только корица

Может это мои вкусовые рецепторы так восприняли эту специю, а я ввожу людей в заблуждение? girl_haha У меня свои ГОСТы girl_haha
В любом случае, Елен, попробуй , интересно будет узнать твое мнение. friends friends
Ленок84 писал(а):
Отлично! Поделись потом, пожалуйста, результатами экспериментов

Леночка, обязательно! Romashki girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
17 Май 2015 2:33

Распечатать сообщение
Леночка, я с отчетом и благодарностью! girl_in_love
Печенье получилось мягкое, ароматное и невредное для фигуры! girl_haha
Фото

Сделала под порции на пробу - однозначно буду делать еще! friends
Вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
КоЛеночка

Елена

42 года
Г. Москва

КоЛеночкаМои рецепты
 
19 Май 2015 14:27

Распечатать сообщение
КоЛеночка писал(а):
Печенье получилось мягкое, ароматное и невредное для фигуры!

КоЛеночка писал(а):
однозначно буду делать еще!

Леночка, я очень рада, что печеньки пришлись по вкусу! girl_claping Они у тебя получились аппетитнейшие! good2
КоЛеночка писал(а):
Спасибо за рецепт!

На доброе здоровье! give_heart
Ленок84

Лена


Питер

Ленок84Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |