Говядина с фасолью, тушенная в горшочке

Сообщение Автор
Говядина с фасолью, тушенная в горшочке
20 Фев 2015 18:17

Распечатать сообщение
Для тушения мяса особых кулинарных навыков не требуется. friends
Рецептов на сайте очень много-разные , вкусные , необычные. . Надеюсь, что кому-то пригодится и мой рецепт. friends friends

Фото


Говядина (вырезка) — 2 куска
Банка резанных томатов
Небольшая баночка томатной пасты или 2 ст/л
Банка консервированной красной фасоли
Морковь крупная — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок- 2-3 зубка
Соль/перец /лавровый лист
Орегано — 1 ст/л
Пряные смеси специй для мяса — у меня, привезенные из Болгарии и Адлера , можете взять свои любимые.
Для любителей острых вкусов- 1 острый сушенный перчик чили или ½ ч/л молотого чили
1 палочка корицы
Оливковое масло



1.Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем, посолить и обильно посыпать смесью перцев или черным свежемолотым перцем ;
2. Обжарить куски вырезки на разогретом оливковом масле до легкой зажарки;
3. Порезать одну луковицу полукольцами и выложить ее на дно горшочка , на лук выложить обжаренное мясо (целиком);
4. Морковь, лук порезать средним кубиком , чеснок -пластинами , посолить/поперчить, добавить специи, палочку корицы , вылить банку резанных томатов с собственном соку; томатную пасту развести в 1/2 стакана воды , добавить в горшочек;
5. Горшочек с мясом и овощами поставить в духовку , выставить T- 190 гр.Цельсия и держать около 30 -40 минут, затем уменьшить температуру до 145-140 гр и готовить еще около 1-1.5 часа ;
6. Затем добавить промытую фасоль , проверить соус на предмет соли/перца/специй , если нужно -добавить, и готовить еще около 20 минут.
7. Подавать с любым гарниром , у меня с тушенной в МВ капусткой; получилось очень душевно. nyam2

Мясо получается очень мягкое , нежное , распадается на волокна даже при нажатии ложкой;
Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Фев 2015 22:07

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
20 Фев 2015 22:40

Распечатать сообщение
Наталья, спасибо! Romashki girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
21 Фев 2015 21:39

Распечатать сообщение
Iren73
Очень любим еду, приготовленную в горшочках! nyam2 good2
Ирочка, ты напомнила мне, что уже давно я такую еду не делала. Embarassed
Спасибо за рецеепт! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Фев 2015 12:12

Распечатать сообщение
Леночка , на доброе здоровье! Rose
Я сама очень люблю блюда из горшочков , тк это очень вкусно, полезно и удобно. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |