Закрытые тарталетки с курицей и грибами

Закрытые тарталетки с курицей и грибами.










очень вкусная выпечка
отлично подходит для холодной или горячей закуски

из этого количества получается 40-44 тарталетки

тесто:
200 гр маргарина или сливочного масла
400 мл сметаны
4 яица
1 ч.л соды
соль
мука-около 6 стаканов,может меньше или больше(всыпать постепенно)

яица взбить с мягким маргарином или маслом
добавить сметану,соль,соду и размешать
муку вводить постепенно
тесто элластичное и не прилипает к рукам
вымесить хорошенько
оставить на 20 минут




начинка:
4 окорочка
400 гр грибов
2 луковицы
3 ст.л сметаны
соль,лавровый лист и черный перец

мясо сварить,посолив и положив лавровый лист
после того,когда остынет,освободить от костей и мелко нарезать
грибы поджарить на масле,положить мелко рубленный лук,продолжая жарить
положить мясо,размешать,посолить,если нужно
добавить сметану,поперчить и отставить

тесто раскатывать на припыленном мукой столе
круглой формой или стаканом выдавливать круги и укладывать в смазанные сливочным маслом (маргарином)формочки



аккуратно распределить тесто по стенкам и дну
слегка наколоть дно вилкой



положить 2 ч.л начинки




накрыть вторым кругом и соединить края,надавливая пальцами(нужно хорошо слепить края,чтобы верх не отходил)
верх снова наколоть вилкой



смазать яицом и выпекать в горячей доховке,180-200 гр,около 25 минут до подрумянивания тарталеток

Наташенька, какие у тебя чудесные волшебные сундучки получились!!!!!!!! Очень интересный вариант выпечки.Забираю в закладки

nata69

и мне очень понравились!! Спасибо, Наташа! забрала себе в закрома

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]

natulekf
Joolasja
S-v-e-t-a
девочки,спасибо большое,что обратили внимание на этот простенький рецепт!

nata69 писал(а):

этот простенький рецепт!

Он чудный и вкусный!

Наташа, спасибо!!! Непременно приготовлю это замечательное блюдо!!! Просто нет слов!!!! Молодец!!!

корделия
Елена1974

Леночки,спасибо,что заглянули!

Елена1974 писал(а):

Непременно приготовлю это замечательное блюдо

буду рада!

Наташа, какие замечательные тарталетки И так легко готовятся Забираю однозначно

Забираю безоговорочно. А тесто какое получается? Не сухое-хрустящее?

LeDi WaDa писал(а):

какие замечательные тарталетки И так легко готовятся Забираю однозначно

Лерочка,спасибо.Рада тебя видеть?

Юлия Викторовна писал(а):

А тесто какое получается? Не сухое-хрустящее?

нет,тесто мягкое и совсем не хрустящее
спасибо,Юля!

Наталья! как всегда просто и оригинально !

Красивенькие какие И очень простые в исполнении!

avs2219
античная роза
Марти
девоньки,спасибо что зашли!
мне очень приятно

Ната, отличный рецепт Спасибоооо

клубничка65
Натуля,спасибо,что заглянула!

Какая вкуснятинка Беру в закладки, спасибо за рецептик

Я уже хочу их приготовить , вот только формочек у меня нет

Rosmary
спасибо,что заглянула!

Morgee писал(а):

уже хочу их приготовить , вот только формочек у меня нет

можно накладывать начинку на кружки теста и собрать края к середине,типа маленького беляшика
спасибо,Рита,что зашла!

Спасибо! Обязательно сделаю на ближайший праздник!

Лана74
Света,спасибо.
Буду рада,если рецепт пригодится.

nata69

Наталья, у Вас что не рецепт.. один лучше другого.
Я все в закладки

Morgee
Ритонька,спасибо большое,очень приятно.

Бесподобные тарталеточки! Вкуснятина!
С удовольствием воспользуюсь рецептом!