Слоёные пирожные с яблочно-кокосовой начинкой

С приходом весны (пусть пока только календарной ), а также в преддверии чудесного женского праздника, захотелось чего-нибудь нежного и романтичного Идейку подсмотрела на Шеф-Поваре (спасибо Ilonke) и решила сразу воплотить её в жизнь. Результат безумно понравился Пирожные получаются очень нежные, воздушные и вкуснючие К тому же рецепт из категории "быстро, просто и вкусно"!

На 8 пирожных нам понадобится:
250г слоеного теста (можно использовать слоено-дрожжевое)
50г сливочного масла
40г кокосовой стружки
1ст.л. сахара
1 пакетик (10г) ванильного сахара
1 кисло-сладкое яблоко
миндальные лепестки для украшения
сахарная пудра для присыпки

Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты (слоено-дрожжевое наколоть вилкой), разложить по кексовницам. Постарайтесь, чтобы тесто сильно не цеплялось за края форм, так пирожное будет легче извлечь. Обладательницам силиконовых форм для кексов в этом плане будет значительно легче.



Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. Сливочное масло комнатной температуры тщательно размешать с кокосовой стружкой, сахаром и ванильным сахаром



В формы на тесто выкладываем сначала по 1 ч.л. кокосовой начинки, затем 2-3 ч.л. яблок, опять немного кокосовой начинки. Сверху присыпаем миндальными лепестками. Начинку кладите с горкой - при выпечке она немного осядет.



Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда наши пирожные на 15 минут.
Готовые пирожные полностью остудить в формах и затем очень аккуратненько (тесто очень хрупкое) вынуть, присыпать сахарной пудрой.
Вот и все! Угощайтесь





Дорогие Женщины! Поздравляю всех нас с наступающим праздником!

надо попробовать приготовить эти вкусные штучки

_helen_m
Леночка, буду рада, если захочешь попробовать

Eleika
Вкуснятина!
Леночка, с наступающим!

ТЕН
Елена, спасибо большое! И Вас с праздником

Леночка, очень красиво и оригинально... забрала твою вкусноту в закладки на будущее


С наступающим праздником

Татьяна, спасибо большое. Буду рада, если надумаете как-нибудь попробовать И Вас с наступающим

Спасибо за отличный рецептик!
Обязательно воспользуюсь!

Малгося, на здоровье! буду рада, если рецепт пригодится

приготовила их наконец-то!
очень,очень вкусно все,кому давала пробовать,оценили
уже берут у меня рецепт))

_helen_m писал(а):

очень,очень вкусно все,кому давала пробовать,оценили уже берут у меня рецепт))

Леночка, здорово Это замечательно, что пирожные удались и понравились и даже начали пользоваться спросом! Спасибо за замечательный отчетик

Леночка, очень-очень вкусные пирожные!! Нежнейшие, в меру сладкие, просто прекрасные Даже изысканные
Готовятся элементарно, на раз-два!!
Спасибо огромное!!! Буду и дальше непременно пользоваться

Ольга, как я рада, что Вы попробовали и Вам понравилось Спасибо за такую высокую оценку Мне очень приятно читать такие теплые отзывы Угощайтесь на здоровье и получайте удовольствие

Eleika писал(а):

то Вы попробовали и Вам понравилось

Понравились - не то слово!!! Это ДР у дочки вчера в семейном кругу отмечали. А в воскресенье подружек позовет Заказала она тирамису (от этого никуда - ее любимый десерт), и думала капкейков еще девчонкам напеку. А она попросила опять этих булочек
Я-то рада - возни гораздо меньше

Здорово, поздравляю Вас с именинницей Тем более приятно, что пирожные были опробованы за праздничным столом! А в воскресенье еще и двойной праздник получается, так что понимаю Вас прекрасно-нужно приготовить вкусно, и, по возможности, не слишком заморочливо Будем надеяться, подружки останутся довольны