Овощное жаркое в сковороде

Овощное жаркое в сковороде








картофель-1 кг
грибы(у меня шампиньоны,но можно использовать любые)-400 гр
баклажан-1 шт
цуккини-1 шт
помидоры-3 шт
перец красный-1 шт
лук-2 шт
фасоль красная,готовая-1 ст(или любая другая)
чеснок- 3 зубка
черный перец и любые специи на вкус
укроп и зеленый лук
иногда еще капусту добавляю

все овощи необходимо поджарить на сковороде в небольшом количестве растительного или оливкового масла
складывать в сковороду для тушения
я поджарила часть грибов целыми,а другую часть порезала
грибы поджарить с луком(лук полукольцами)





затем добавить красный перец



слегка поджарить и переложить в сковороду,в которой жаркое будет тушиться



картофель нарезать крупными дольками и обжарить




переложить к грибам



затем жарить цуккини и баклажан и, переложив к остальным овощам,добавить помидоры,нарезанные кубиками






размешать,можно влить совсем капельку воды,посолить и поперчить
слегка протушить под закрытой крышкой,положить фасоль и мелко рубленный чеснок





следить,чтобы овощи не развалились
подавать,посыпав укропом и зеленым луком в виде гарнира или самостоятельного блюда с салатом

Нат, как всегда изыскано и вкусно! А фото и посудка подобраны со вкусом!
Спасибо, за рецептик и что радуешь нас своими творениями!

Клариса писал(а):

Нат, как всегда изыскано и вкусно! А фото и посудка подобраны со вкусом! Спасибо, за рецептик и что радуешь нас своими творениями!

Ларисонька,спасибо,что забежала и оценила рецепт

Натуля, аж слюнки текут!!!
Спасибо за красоту!
Фасоль, я так понимаю, консервированная?

Лариса1 писал(а):

Натуля, аж слюнки текут!!! Спасибо за красоту! Фасоль, я так понимаю, консервированная?

Ларочка,спаисбо за оценку
я брала консервированную,но можно сварить,любая подойдет

Наташа!!! Красота-то какая!!! А уж вкуснотища какая должна быть! Спасибо за рецептик! Обязательно приготовлю!

Сверочка,готовь на здоровье
буду надеяться,что рецепт не разочарует
спасибо,что заглянула и удачи!

nata69 писал(а):

Овощное жаркое в сковороде

очень аппетитно и вкусно!
Обязательно так приготовлю.
Наташ, спасибо!!!!
Можно и колбаску охотничью туда же добавить, наверное??

photo2011 писал(а):

очень аппетитно и вкусно! Обязательно так приготовлю. Наташ, спасибо!!!! Можно и колбаску охотничью туда же добавить, наверное??

о,с колбасками будет очень вкусно
готовь на здоровье,Натуля!
удачи

ой какая красота! Очень нравится такая нарезка- крупными кусками

Ляночка08 писал(а):

ой какая красота! Очень нравится такая нарезка- крупными кусками

ага,я тоже люблю овощи крупными кусками
спасибо,Светик,что оценила

Глаз не оторвать!!! Очень красивое блюдо. Наташа, а по времени долго получилось?

Кин дза дза писал(а):

Глаз не оторвать!!! Очень красивое блюдо. Наташа, а по времени долго получилось?

Оленька,спасибо за твое внимание
ты знаешь,не так много времени ушло на готовку,как может показаться
конечно зависит и от количества едоков
у меня не больше часа уходит,потому как подготовленные овощи тушатся минут 10

Натуся очередная вкусняшка
обязательно приготовлю на днях
только вот своему надо подавать в виде гарнира к мясу
а я с салатиком с удовольствием поем
спасибочки
фоточки классные

Сашуня на здоровье
мои тоже с мясом едят,а мне с салатами нравится ,с капустым или с помидорами и огурцами
а можно колбаски положить как Натуля посоветовала
удачи!

спасибочки за идею может с колбасками сделаю
уверена вкус будет нереальный
сделаю тоже капустный салатик как твой на фото

Наташа, такие фотки аппетитные, что рука просто тянется к сковородочке Вкуснотища!

aleksandra67 писал(а):

спасибочки за идею может с колбасками сделаю уверена вкус будет нереальный сделаю тоже капустный салатик как твой на фото

удачи,Сашуня
с колбасками всегда вкусно
ну если муж потребует мясо,придется готовить

aleksandra67 писал(а):

спасибочки за идею может с колбасками сделаю

будем ждать, Саша, фотоотчетика

Валенция писал(а):

Наташа, такие фотки аппетитные, что рука просто тянется к сковородочке Вкуснотища!

Валюша,угощайся
спасибо,что заглянула

Экая роскошь! И рецепт, и фотографии, уверена , что и вкус вполне соответствует презентации Готовить надо обязательно
Спасибо за собрание шедевров домашней кухни

His wife писал(а):

Экая роскошь! И рецепт, и фотографии, уверена , что и вкус вполне соответствует презентации Готовить надо обязательно Спасибо за собрание шедевров домашней кухни

Светлана,будет желание,готовь на здоровье
спасибо и тебе за твое внимание!

Натуля, до чего апетитные фотографии!!! Ты молодчина! Кудесница! И рецепты, и приготовление и фотографии всегда на все сто баллов!

Викона писал(а):

Натуля, до чего апетитные фотографии!!! Ты молодчина! Кудесница! И рецепты, и приготовление и фотографии всегда на все сто баллов!

Танечка,спасибо на добром слове и за оценку рецепта!

nata69
Что ж ты со мной делаешь Наташ, я же с твоими вкусностями никогда не похудею, уже в закладках, спасибо!