Клафути с ягодами от Юлии Высоцкой

Сообщение Автор
Клафути с ягодами от Юлии Высоцкой
30 Мар 2015 20:06

Распечатать сообщение
Фото

Этот рецепт я увидела в утренней передаче Юлии Высоцкой "Едим дома". Очень прост в приготовлении, и результат очень радует good2
Ингредиенты привожу в оригинале, в скобках мои поправки.
Итак, нам понадобится
Фото

мука 250 грамм
сахар коричневый 100 грамм (я брала обычный)
яйца куриные 3 штуки
по горсти замороженной ежевики, малины, вишни, черной смородины (у меня дома было 400 грамм замороженной черной смородины)
молоко 125 мл
разрыхлитель 10 грамм
сливочное масло 1 ч.л.
ванильный экстракт 1/2 ч.л. (у меня не было)
соль морская 1 щепотка (я брала обычную)
Все ягоды предварительно разморозить, соединить в дуршлаге.
Фото

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Фото

Сделать в муке углубление, разбить в него яйца, всыпать половину сахара и все перемешать.
Фото

Продолжая перемешивать добавляем ванильный экстракт. Вливаем половину молока, оставшийся сахар (1 ст.л. оставляем), и вторую половину молока.
Фото

Керамическую форму смазываем сливочным маслом и посыпаем оставшимся сахаром (у меня было 2 керамические формы диаметром 18 см.). Выкладываем ягоды, равномерно заливаем тестом, так чтоб были видны ягоды.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Solnce1990

Марианна

30 лет
Нижний Тагил

Solnce1990Мои рецепты
 
31 Мар 2015 0:46

Распечатать сообщение
good2 А в разрезике фоточки нет случайно? Rose
Эмма-я



Подмосковье

Эмма-яМои рецепты
 
31 Мар 2015 10:45

Распечатать сообщение
Эмма-я писал(а):
А в разрезике фоточки нет случайно?

В разрезе к сожалению нет((( Тесто получается очень нежным на вкус, и воздушное и пористое внутри Wink
Solnce1990

Марианна

30 лет
Нижний Тагил

Solnce1990Мои рецепты
 
17 Май 2015 18:49

Распечатать сообщение
Марианна. спасибо, что познакомила с таким десертом. как клафути! Rose
Мне понравилось - быстро, вкусно , возможно готовить и общий пирог, и порционные десерты. good2
Фото

Специально для Эммы вынула из формы и сделала разрез - тесто мягкое, слегка пружинит. В начинке - замороженные вишня, клубника и красная смородина
Фото

СПАСИБО!!! Romashki Romashki Romashki
binbin

Ирина

66 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
17 Май 2015 23:38

Распечатать сообщение
Solnce1990
А всиликоне не получится?
PPCD

Лилия

35 лет
Столица

PPCDМои рецепты
 
05 Июн 2015 16:42

Распечатать сообщение
На кляфути вообще не похоже. Мало молока, много муки и разрыхлитель лишний.
Любовь В.

Любовь

111 год
Украина, г. Черкассы

Любовь В.Мои рецепты
 
05 Июн 2015 16:43

Распечатать сообщение
Зайдите по этой ссылке http://forum.say7.info/topic5085.html там рецепт кляфути.
Любовь В.

Любовь

111 год
Украина, г. Черкассы

Любовь В.Мои рецепты
 
06 Июн 2016 17:15

Распечатать сообщение
случайно
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |