Ватрушки !!!

Девочки ,решила приготовить ватрушки, так вот стала искать рецепт в интернете иии в каждом рецепте столько заморочек... сначала сделайте то, потом это... Короче говоря, я примерно поняла что их нужно делать из дрожжевого тесто, начинку с творогом а остальное по своему своему сделала! Если интересно то читайте дальше !
Набор продуктов:
Для дрожжевого тесто нужно:↓
☆Муки -500 гр,
☆Сахара пол стакана(150гр примерно),
☆1 яйцо ,
☆ванилин,
☆сухие дрожжи 2 чайные ложки,
☆1ст. теплого молока- 200г.
☆1ст.л сметаны домашней, если ее нет то можно и без,
☆50 гр маргарин.

Для начинки :
☆250г творога
☆1 яйцо ,
☆Сахара 150гр.
Одно яйцо для смазки ватрушек.
Готовим:
1.Первым делом нужно в стакан теплого молока,добавить 2 чайных ложек дрожжей и 2 чайных ложек сахара,оставить на минут 15.

2 . В чашку высыпать 2 ст муки ,сахар ,ванилин,маргарин и разбить яйцо,хорошенько перемешать и добавить молоко с дрожжями. Если тесто липнет к рукам добавить еще 100гр муки и замесить мягкое тесто.

Оставить его на час,после еще раз хорошенько замесить.
3.Пока стоит тесто,готовим начинку,в миску засыпать творог яйцо сахар,все хорошенько взбить миксером.
все начинка готова!
4 Теперь берем тесто и делаем колбаску, и порезать его на кусочки . Формируем лепешечки ,оставляем на минут пять их,потом стаканом продавливаем сверху ,обмазываем желтком и накладывает начинку.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200°С примерно30 минут .

Приятного аппетита!!!Ооочень вкусные,у меня получилось 10 больших ватрушек!Съели все

Отличный рецепт! Моя бабушка ещё взбивает сметану с сахаром и ванилином и заливает ватрушки этим кремом в эмалированной кастрюле и убирает в холодильник на ночь. Дождаться, пока они пропитаются невозможно, настолько они вкусные!!!
Правда ватрушки у неё размером с небольшой сырник.

Kukeska писал(а):

Отличный рецепт! Моя бабушка ещё взбивает сметану с сахаром и ванилином и заливает ватрушки этим кремом в эмалированной кастрюле и убирает в холодильник на ночь. Дождаться, пока они пропитаются невозможно, настолько они вкусные!!! Правда ватрушки у неё размером с небольшой сырник.

Ух ты надо попробовать!

Kukeska писал(а):

Отличный рецепт! Моя бабушка ещё взбивает сметану с сахаром и ванилином и заливает ватрушки этим кремом в эмалированной кастрюле и убирает в холодильник на ночь. Дождаться, пока они пропитаются невозможно, настолько они вкусные!!! Правда ватрушки у неё размером с небольшой сырник.

Да!!! так действительно очень вкусно !!!