Салат «Розочка»

Сообщение Автор
Салат "Розочка"
12 Апр 2015 1:22

Распечатать сообщение
Дорогие, хозяюшки, хочу предложить Вам очень вкусный, нежный салат "Розочка". Простой и лёгкий в приготовлении. Кто любит пюрешку, тот особенно его оценит. nyam2



Фото


Фото


У него очень красивое украшение в виде розочки из чипсов, так можно украшать и любые другие салаты. Но мне именно этот и понравился рецепт салата взятый из YouTube.

Итак нам понадобится:
200 гр свежих шампиньонов,
2 среднего размера луковицы,
1 банка консервированной сладкой кукурузы,
2 стакана картофельного пюре (я варила столько картофелин, сколько по всему дну в один ряд вместятся в кастрюльку мультиварки),
1 большая пачка чипсов, желательно со вкусом бекона ( они по цвету темнее и розовее)
1/2 копченного филе курицы,
майонез,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец по вкусу, укроп для жарки грибов по желанию.
зелёный лук.

Приступаем. Yahoo!

1. Первым делом отправляем вариться картофель. Я варю его в мультиварке на режиме мультиповар 100 градусов 25 мин
без добавления соли. Солю уже когда картофель сварился мелкой солью. Далее делаем пюре, добавив также грамм 50 сливочного масла (в ингредиентах его нет, но я добавляю Wink ).

2. Моем грибы, нарезаем их на полоски небольшого размера и отправляем жариться в небольшом количестве растительного масла (у меня 1 ст. л. всего).

3. Тем временем нарезаем кубиками лук и отправляем его жариться к грибам. Солим по вкусу, перчим и в конце добавляем немного зелени для аромата - советую укроп.

4. Готовые грибы без жидкости и жира выкладываем в разъёмную форму и остужаем. У кого нет формы, просто выкладываем на плоскую тарелку.


5. Сверху грибов выкладываем слой охлаждённого картофельного пюре. Наше подготовленное пюре делим на две части и выкладываем этим слоем только половину из всей полученной массы.


6. Смазываем майонезом. Я это делаю кисточкой кулинарной очень удобно и не так жирно получится, с её помощью можно тонким слоем намазать.


7. Филе курицы нарезаем или рвём на мелкие кусочки. У меня небольшими брусочками нарезано. Затем в форму выкладываем слой курицы.


8. Сверху курицу смызываем майонезом. Делаем "промакивающие" движения кистью.



9. Делаем слой сладкой консервированной кукурузы. nyam2


10. И теперь настал черёд нашей второй части пюре! Yahoo! Делаем ещё один слой картофельного пюре. Я выкладываю и размазываю пюре обратной стороной ложечки от мультиварки всем советую очень удобно! good



11. Смазываем майонезом и выкладываем, начиная с центра серединку розочки. Выбирая при этом самые мелкие и интересно завёрнутые чипсы. Далее выкладываем ряд за рядом чипсы большего размера. Советую делать как можно чаще друг к другу, чтобы почти не было видно слоя из майонеза, так розочка будет выглядеть более полной и красивой. Уберём нашу разъёмную форму в холодильник где-то на час, чтобы немного подзастыл и схватился. Потом аккуратно по всему диаметру ножом проходимся по кромке салата и формы, чтобы при раскрытии формы салат не развалился и нигде не треснул. Раскрываем форму и с боков обсыпаем мелко нарезанным зелёным луком.
Получается вот такой праздничный салат give_heart :



Буду рада, если кому-нибудь понравится этот салатик, а также вашим отзывам. Romashki
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 1:49

Распечатать сообщение
Девочки, а как вставить фото на темку? Это мой первый рецепт, который мне очень захотелось выставить на любимом кулинарном сайте. Embarassed
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 1:57

Распечатать сообщение
Natika 6 писал(а):
Девочки, а как вставить фото на темку? Это мой первый рецепт, который мне очень захотелось выставить на любимом кулинарном сайте.

Наташа Rose если хотите,чтобы фото было видно в списке рецептов,тогда добавляйте фото в персональную галерею.Когда добавите фото,под ним увидите код,копируйте его и вставляйте в тему и тогда фото будет видно Wink
Вот здесь почитайте http://forum.say7.info/topic255.html
Санни Кеш
Гость




 
12 Апр 2015 2:05

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа Rose если хотите,чтобы фото было видно в списке рецептов,тогда добавляйте фото в персональную галерею.Когда добавите фото,под ним увидите код,копируйте его и вставляйте в тему и тогда фото будет видно Wink
Вот здесь почитайте http://forum.say7.info/topic255.html

Юленька, спасибо! Romashki Получилось. girl_claping
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 2:32

Распечатать сообщение
Наташа, с дебютом Congratulate Нарядный салатик получился, я бы даже сказала полноценный ужин-сытненько wacko1 Мне очень понравилось оформление, спасибо, возьму на заметку Smile
Eleika

Елена

41 год
Харьков

EleikaМои рецепты
 
12 Апр 2015 2:45

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Наташа, с дебютом Congratulate Нарядный салатик получился, я бы даже сказала полноценный ужин-сытненько wacko1 Мне очень понравилось оформление, спасибо, возьму на заметку Smile

Леночка, спасибо! Romashki Всё как-то не решалась рецепты выставлять. Хотя сама очень люблю готовить. А салатик и правда очень вкусный и нежный. Сначала он меня тоже оформлением покорил, но когда сделала его, то покорил и вкусом. Салатов до этого из пюре не делала, вроде бы привыкли отваривать картофель, а потом на тёрочку и в салатики слоённые добавлять. И думаю что зря, с пюрешкой нежнее получается. nyam2
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 2:54

Распечатать сообщение
Спасибо за идейку красивого оформления ! good2 good2 good2
Ивановна

Татьяна

65 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
12 Апр 2015 4:43

Распечатать сообщение
С дебютом Romashki Romashki Romashki Очень красивое оформление good good good Судя по ингридиентам салат вкусный. Обязательно попробую.
Shnaider

Елена

58 лет
Хабаровск

ShnaiderМои рецепты
 
12 Апр 2015 14:18

Распечатать сообщение
Красивааааа good2 оформление радует,спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
12 Апр 2015 15:08

Распечатать сообщение
Очень красиво, Наталия, идея замечательная, большое спасибо, обязательно при случае воспользуюсь!!! good girl_claping Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Апр 2015 17:04

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):
Спасибо за идейку красивого оформления ! good2 good2 good2

Спасибо, Татьяна! Romashki Я очень люблю ваши рецепты. give_heart Многие стали моими фаворитами. Очень рада, что вы заглянули ко мне. Smile У меня есть немецкие корни, у папы мама чистокровная немка.
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 17:05

Распечатать сообщение
Shnaider писал(а):
С дебютом Romashki Romashki Romashki Очень красивое оформление good good good Судя по ингридиентам салат вкусный. Обязательно попробую.

Спасибо! Rose Буду рада, если понравится. dance2
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 17:07

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Красивааааа good2 оформление радует,спасибо Rose

Спасибо! friends Rose Romashki
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
12 Апр 2015 22:11

Распечатать сообщение
Очень интересное оформление good2 good2 good2
natalj

Наталья

41 год
Курган

nataljМои рецепты
 
12 Апр 2015 23:58

Распечатать сообщение
Natika 6 писал(а):
. Салатов до этого из пюре не делала, вроде бы привыкли отваривать картофель,

вот и я ни разу не делала Smile ,поэтому обязательно попробую
покорило оригинальное оформление good2
Наталия,а чипсы перед подачей втыкали?
думаю будет неплохо смотреться при порционной подаче и в кольцах и в плоских креманках,очень уж жалко красоту разрушать Embarassed
Большое спасибо Romashki Romashki Romashki
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
13 Апр 2015 11:29

Распечатать сообщение
Представляю, какой вкусный, нежный салатик good2 Оформление, конечно же, потрясающее wacko1 good Обязательно сделаю friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Апр 2015 13:23

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
вот и я ни разу не делала Smile ,поэтому обязательно попробую
покорило оригинальное оформление good2
Наталия,а чипсы перед подачей втыкали?
думаю будет очень красиво смотреться при порционной подаче и в кольцах, и в плоских креманках,очень уж жалко красоту разрушать Embarassed
Большое спасибо Romashki Romashki Romashki

Можно заранее сделать такой салат сразу вместе с чипсами, но тогда конечно они не будут хрустеть, но резать будет очень удобно ножом с зубчиками. Если перед подачей оформить, то будет сложнее нарезать на порционные кусочки. Я пробовала и так, и так. В первом нарезка ровная и красивая, во втором сложнее режется (советую резать именно ножом с зубчиками, особенно классно резать ножом для хлеба), но тогда чипсики приятно хрустят. i_am_so_happy А ваша идея с креманками и в кольцах очень хорошая, good думаю получить маленькую мини розочку будет очень приятно гостям. Smile Правда придётся подольше повозиться, но это того стоит. good2
Хотя мне нравится и когда чипсы не хрустят, тоже вкусно. Вот фото после того как салатик постоял ночь в холодильнике, и потом я отрезала от него кусочек:



Вот как я его храню в холодильнике (помещаю в закрытую форму и сверху пищевая плёночка):
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
13 Апр 2015 13:26

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Представляю, какой вкусный, нежный салатик good2 Оформление, конечно же, потрясающее wacko1 good Обязательно сделаю friends

Буду очень рада, если понравится. Smile
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
13 Апр 2015 13:26

Распечатать сообщение
natalj писал(а):
Очень интересное оформление good2 good2 good2

Спасибо! girl_in_love
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
13 Апр 2015 15:02

Распечатать сообщение
Очень красивое оформление! Подскажите, а если салат сам с вечера приготовить, а украсить уже утром, он не потечет?
gera911

Мария




gera911Мои рецепты
 
13 Апр 2015 18:59

Распечатать сообщение
Спасибо,Наташенька,за оперативный и обстоятельный ответ Rose
мои опасения были напрасны Embarassed ,внешний вид при нарезании очень даже приличный good2
на майские праздники порадую гостей Smile
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
 
14 Апр 2015 0:40

Распечатать сообщение
gera911 писал(а):
Очень красивое оформление! Подскажите, а если салат сам с вечера приготовить, а украсить уже утром, он не потечет?

Вы его в закрытой форме если будете держать, то не потечёт. Rose
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
14 Апр 2015 0:43

Распечатать сообщение
Лидия-57 писал(а):
Спасибо,Наташенька,за оперативный и обстоятельный ответ Rose
мои опасения были напрасны Embarassed ,внешний вид при нарезании очень даже приличный good2
на майские праздники порадую гостей Smile

Буду рада, если воспользуетесь рецептом и его оформлением. Очень хотелось бы посмотреть, как в креманочках или кольцах смотрится. Rose
Natika 6

Наталия

40 лет
Краснодар (Динская)

Natika 6Мои рецепты
 
14 Апр 2015 16:12

Распечатать сообщение
Смотрится очень красиво,празднично и креативно.[/code]
Елизавета Кириллова

Лиза

32 года
Казахстан,Алматы

Елизавета КирилловаМои рецепты
 
15 Апр 2015 1:37

Распечатать сообщение
Natika 6 писал(а):
Вы его в закрытой форме если будете держать, то не потечёт. Rose

Спасибо!
gera911

Мария




gera911Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |