Напиток из рейхана

Очень освежающий и приятный. Берем пучок рейхана (базилика), пару листочков мяты (не обязательно), кожуру 1го лимона или лайма нарезать кусочками. С базилика обрываем листики, стебель порезать на крупные кусочки. Все ингридиенты залить кипятком, добавить лимонную кислоту, сахарный песок и остудить. Процедить через сито и поставить в холодильник. Замечательный напиток готов. По цвету напиток должен быть розовый, как слабый раствор марганцовки, такой цвет дает добавление лимонной кислоты. У меня она жидкая, и на 1 графин я добавляю 1 чайную ложку.

Очень интересный напиток, я такие люблю! Спасибо, что поделилась!
Зарифа, скажи, а можно ли использовать лимонный сироп, заменяя из и лимонную кислоту и сахар? Или уже не то получится?

Tatjana Dick
Кажется не получится. Рейхан сам по себе дает сине-бурый очень некрасивый цвет, в порядок его приводит только лимонка.

Zarifa, какая прелесть! Обязательно приготовлю, тем более, что у меня как раз рейхан "простаивает"
А что если только вместо свежей мяты я положу сушёную?
Спасибо тебе!

Люси
Да ее вообще можно не класть

О-го!!! Зарифа!!!
Спасибо за рецепт!!! И все так просто!!!
Вот уж не знала, что из рэгани можно готовить напиток!!
Я базилик просто обажаю, особенно фиолетовый!!!
Беру на заметку!!!!

Zarifa
спасибо за отличный напиток!

Zarifa писал(а):

Очень освежающий и приятный.

Спасибо за рецепт)) Я в детстве жила в Ашхабаде и мы сами варили этот напиток, но вроде кипятили... Очень много рассказывала мужу-москвичу про рецепт и про как_это_вкусно, но не помнила что это и как делать Почему то у меня в голове была трава тархун...
Обязательно приготовлю! Прям как в детство окунулась
ps а он действительно был розовый

А рейхан какой фиолетовый или зеленый?