Сырники «Солнышки»

Сообщение Автор
Сырники "Солнышки"
10 Май 2015 23:14

Распечатать сообщение
Фото


Совсем не собиралась выставлять рецепт, так как это была полнейшая импровизация. Но вкус превзошел все ожидания и теперь это мои любимые сырники! Так как в традиционных сырниках я всегда чувствую вкус муки, либо манки, а здесь его нет. Эти сырники по вкусу напоминают творожные пышки.
А началось все с того, что нужно было срочно реализовать 3 пачки творога, а в доме не оказалось муки. И понеслось....

СОСТАВ:

Творог - 200 грамм (у меня сухой обезжиренный)
Яйцо - 2 шт. среднего размера
Сахар - 3 ст. л.
Сода - на кончике ножа (можно разрыхлитель 0.5 ч.л.)
Манка - 1 ст. л.
Мука кукурузная - 2-3-4 ст. л. (в зависимости от влажности творога и величины яиц) + на обсыпку
Ванилин - щепотка
Масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца растереть с сахаром до однородного состояния, вмешать творог, соду, манку. Дать постоять 30 минут при комнатной температуре, что бы манка "разошлась". Добавляем кукурузную муку, смотрим по консистенции, так как в зависимости от продуктов, может получится жиже или наоборот гуще. Нам нужна вот такая консистенция:

Фото


Влажными руками катаем шарики, обваливаем в кукурузной муке

Фото


И отправляем жарить на сковородку, на среднем огне, с двух сторон

Фото


Вот такие жёлтенькие Солнышки у нас получаются

Фото


Фото


Так как я люблю творожные крупинки в сырниках, то не растераю/протераю творог до фанатизма

Приятного чаепития!!!!!
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
10 Май 2015 23:25

Распечатать сообщение
Юлечка утащила сырнички nyam2 nyam2 nyam2 очень аппетитные солнышки good обязательно сделаю,тем более мука кукурузная осталась dance2
annapolyak


44 года
Астрахань

annapolyakМои рецепты
 
10 Май 2015 23:41

Распечатать сообщение
annapolyak очень рада, что рецептик приглянулся girl_claping
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
11 Май 2015 5:11

Распечатать сообщение
Mjata
С дебютом тебя , Юлёчек girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Взяла в закладки. Надоть приготовить моим едочкам girl_in_love air_kiss
Осталось только мне купить кукурузную муку и обязательно приготовлю friends
Света31

Света

44 года
Московский

Света31Мои рецепты
 
11 Май 2015 11:04

Распечатать сообщение
Mjata Юлия, принимай отчет
Фото

не очень желтенькие, но вкусныееееее!!! good2 good2 good2 nyam2
Galchonok.P

Галина

49 лет
Казахстан

Galchonok.PМои рецепты
 
11 Май 2015 11:23

Распечатать сообщение
Света31 спасибо родная! Буду ждать с отчетом)))


Galchonok.P ух ты как быстро!!! girl_claping girl_claping girl_claping спасибо за отчетик!!!! приятного аппетита!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
11 Май 2015 13:09

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за рецептик! good Как раз недавно купила кукурузную муку girl_claping В моих нехочух творог трудно запихнуть, а в таком варианте должно получиться! dance2
Eleika

Елена

40 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
11 Май 2015 13:57

Распечатать сообщение
Eleika буду рада, если рецептик пригодится sharik
Если творог пробить блендером или хорошо растереть, то можно и не догадаться, что это сырники
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
11 Май 2015 17:21

Распечатать сообщение
Юлечка, с дебютом тебя!
Уташила в закладки, обязательно попробую nyam2
Ox@na

Оксана

35 лет
КZ

Ox@naМои рецепты
 
12 Май 2015 14:05

Распечатать сообщение
Ox@na писал(а):
Юлечка, с дебютом тебя!
Уташила в закладки, обязательно попробую

Спасибо!!! жду отчетик friends
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
13 Май 2015 2:14

Распечатать сообщение
Очень интересно!!обязательно попробую girl_claping
Спасибо! Rose
taskia

Наталка

45 лет
Ленинград-Санкт Петербург-Севастополь

taskiaМои рецепты
 
13 Май 2015 2:23

Распечатать сообщение
Юля, я к тебе со своей тарелочкой "Солнышек". Очень вкусно nyam2 Сырники смели за 20 минут dance2 Творог взяла пожирнее и хорошо растерла, так что крупинок нет, зато есть вяленая клюква и добавила для аромата еще пакетик ванильного сахара good2
Фото
Eleika

Елена

40 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
13 Май 2015 11:13

Распечатать сообщение
taskia писал(а):
Очень интересно!!обязательно попробую
friends


Eleika писал(а):
Юля, я к тебе со своей тарелочкой "Солнышек". Очень вкусно
как аппетитно!!!! Спасибо за отчетик)))

Спасибо, что напомнили про ванилин, забыла его указать в рецепте sharik
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
16 Май 2015 18:54

Распечатать сообщение
И опять сырники nyam2 nyam2 nyam2

Фото
Mjata

Юлия

35 лет
56 RUS

MjataМои рецепты
 
11 Дек 2016 22:45

Распечатать сообщение
спасибо за вкусный рецепт

lenka

lenka

34 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |