Сырный суп с цветной капустой

Всем здравия и хорошего настроения!
Сегодня приготовила вкусный сырный суп с курицей и цветной капустой, может кому пригодится

На 3-литровую кастрюлю понадобится:
- курица (я взяла полгруди, 1 бедро, и попу для жирности*)

- среднее соцветие цветной капусты (или грамм 300 замороженной)
- 3 средние картофелины
- 1 луковица
- полморкови (лучше больше, у меня последняя осталась)
- плавленный сыр, 150 гр.
- зелень (петрушка, укроп)
- приправы на вкус (у меня универсал. для супа)
- 3 чесночных зуба


Процесс проще некуда:
Курицу отвариваем до готовности, предварительно присолив и поперчив на вкус, достаём из бульона, остужаем. Капусту разбираем на соцветия, картошку режем кубиками, лук мельчим, морковь трём на средней тёрке. Потом всё это закидываем в бульон (я лук и морковь не пасcировала, хотелось подиетичнее супчик и побыстрее*). Остывшую курицу разбираем от костей, режем и отправляем к овощам. Варим 15 минут, добавляем приправы, варим ещё 5 минут и добавляем сыр. Ждём когда сыр расплавится. Всё) Можно зелень сразу закинуть (я так люблю), можно при подаче.
Порция с зеленухой )

Всем приятного аппетита от совушек!

вкусный супчик
рецептик в закладки спасибочки

aleksandra67 писал(а):

вкусный супчик рецептик в закладки спасибочки

На здоровье!

люблю супы с цветной капустой к сыром
спасибо,рецепт отличный!

nata69 писал(а):

люблю супы с цветной капустой к сыром спасибо,рецепт отличный!

Многие их крем-супом делают, я если честно пожевать люблю
Ещё сегодня утром блендер сломала когда делала смузи
Вам спасибо что заглянули!

Mashen писал(а):

Многие их крем-супом делают, я если честно пожевать люблю Ещё сегодня утром блендер сломала когда делала смузи Вам спасибо что заглянули!

я крем супы не люблю и не готовлю,мне они напоинают детское питание
тоже люблю кусочками и пожевать

Мария, спасибо за рецепт! Очень вкусно А Малгосе спасибо за наводку

Сырный суп с цветной капустой
Бульон уменя из куриной грудки легкий,поэтому сделала поджарку. Зелень- сельдерей и петрушка замороженные. Из специй- карри