Рыбный пирог с яйцом и зеленым луком(Диета Дюкан)

Сегодня мы с мамой ужинали вкусным пирогом,которым родился методом проб и ошибок.Делюсь,2Допа в пироге.
Тесто:
4ст ложки овсяных отрубей
2яйца
3ст ложки кефира
6ст ложек Сухого обежиренного молока(0
1ст ложка крахмала
0,5 ч ложки соды
Все смешать и оставить набухать.
Начинка:
Горбуша в собственном соку-200гр
2отварных яйца
зеленый лук
Для начинки все перемешать.
Мы делали в форме 26 см,на низ вылили побольше теста,потом начинка и снова прикрыли тестом,поставили в разогретую духовочку 200С на 25минут.
Приятного аппетита!

И ,конечно, кусочек

Танечка!! привет
классный пирожок, я чет все сладенькие пеку диетные, но так захотелось твоего

о, надо попробовать

Гелинака писал(а):

я чет все сладенькие пеку диетные, но так захотелось твоего

Согласна с тобой Галь
Надоело сладкое

Гелинака
Привет,моя красотулька.

Гелинака писал(а):

я чет все сладенькие пеку диетные, но так захотелось твоего

я тоже больше сладкое,а вот мама такое,спасибо

Pulemet4ica писал(а):

Надоело сладкое

Угощайтесь ,девочки

Такой классный пирог, и такой большой ! Я люблю несладкие, забираю, спасибо !

Ой, девочки! Была в отпуске недельку, для отдыха, конечно маловато, но вес набрать хватило , ужас! Теперь срочно нужно приводить себя в норму и этот пирожок как раз кстати, спасибо Танечка

Рецепт в целом приглянулся, но я вот с диетой по Дюкану не знакома , подскажите, что скрывается под шифровкой??

tanita4ka писал(а):

4ст ложки ОО

tanita4ka писал(а):

6ст ложек СОМа(0

Julia & Ko писал(а):

подскажите, что скрывается под шифровкой??

Юля, ОО - овсяные отруби, СОМ - сухое обезжиренное молоко .

Алычка
Спасибо большое,возвращалась с отпуска не было возможности ответить

Алычка писал(а):

Такой классный пирог, и такой большой ! Я люблю несладкие, забираю, спасибо !

на здоровье

karolina-r писал(а):

Ой, девочки! Была в отпуске недельку, для отдыха, конечно маловато, но вес набрать хватило , ужас! Теперь срочно нужно приводить себя в норму и этот пирожок как раз кстати, спасибо Танечка

незачто,приятного аппетита

Алычка писал(а):

ОО - овсяные отруби, СОМ - сухое обезжиренное молоко

спасибо
обязательно сделаю пирожок и приду с отчетом тем более и СОМ и ОО в доме есть)))

Julia & Ko писал(а):

обязательно сделаю пирожок и приду с отчетом тем более и СОМ и ОО в доме есть)))

жду,жду
Тори.я
спасибо

tanita4ka
Танюш, сделала в тот же день как ты выложила рецепт, очень просто и очень вкусно



Танюш, только вот у меня в форме 22 см и получился довольно тонкий, как ты из этого количества теста умудрилась в форме 26 см его сделать??? Расскажи секретик
Спасибо за вкусняшку, пирожок прям в моем вкусе

Рыжулик

Рыжулик писал(а):

Танюш, сделала в тот же день как ты выложила рецепт, очень просто и очень вкусно

какая красота Спасибо за такой красивый отчетик

Рыжулик писал(а):

Танюш, только вот у меня в форме 22 см и получился довольно тонкий, как ты из этого количества теста умудрилась в форме 26 см его сделать??? Расскажи секретик Спасибо за вкусняшку, пирожок прям в моем вкусе

А глядя на твое фото я скажу ,что у меня меньше был пирожок,он сантиметра 2-3 в высоту был всего.

tanita4ka писал(а):

А глядя на твое фото я скажу ,что у меня меньше был пирожок,он сантиметра 2-3 в высоту был всего.

Танюш, у меня именно 2-3 см максимум в высоту, но при этом форма не 26 см как у тебя, а всего 22 см и я еле-еле размазала тесто
Может ты долго тесто настаивала? я то минут 10-15 пока начинку делала
На вкусе это конечно же не отразилось, просто интересно

Настюш,я все пироги и хлеба минут 30-40 настаиваю,у меня как то быстрее не получается,помощник отвлекает

Рыжулик писал(а):

Танюш, у меня именно 2-3 см максимум в высоту, но при этом форма не 26 см как у тебя, а всего 22 см и я еле-еле размазала тесто

у меня снизу было нормально теста,я его размазала ложкой по форме,а сверху маловато,еле еле начинку покрыло ито не всю

Рыжулик
Настюш ,смотри я сделала пошагово фотки,только в этот раз с капусткой захотела сделать,тесто отличное и с капустой вышло
Только в этот раз кефира потрптила почти грамм 200 если не больше,тк сделала тесто и уснула с Эриком в обед,оно стало такое что ложкой не провернуть,и его стало больше,ноя его настаивала почти 2 часа пока спали
Вот сколько у меня теста и форма моя 26 Д

вот нижний слой

Вот начинку заложила

Вот сверху,ложкой растягивала,каплю теста

Вот когда спекся

Тесто полностью растеклось и закрыло верх
Вот его тощина

И вот разрезик

Весь секрет раскрыла

tanita4ka
Тааааааняяяяяяяя. блин, вкусно, сожрала на ночь половину.....

lula-lula
Я весь съела ))) на здоровье мое солнце,этот можно и ночью

tanita4ka
Танюшка, огромное спасибо а рецептик пирога! Сегодня пекла себе на завтрак, получился огромный - буду два дня лопать! Фото не выставляю, так как я, старая склеротичка, забыла добавить в тесто соду и естественно пирог не поднялся. Это его не испортило, все равно было вкусно. У меня есть вопрос - вместо СОМ можно использовать соевый изолят? Или это одно и тоже?! Ни как не разберусь со всеми этими премудростями

Бам Бося писал(а):

Сегодня пекла себе на завтрак, получился огромный - буду два дня лопать!

Ой как здорово

Бам Бося писал(а):

Это его не испортило, все равно было вкусно. У меня есть вопрос - вместо СОМ можно использовать соевый изолят? Или это одно и тоже?! Ни как не разберусь со всеми этими премудростями

Ну как бы СОМ может заменить сывороточный изолят из отдела спорт питания,а крахмал изолят соевого белка,потому как если положить в тесто один изолят будет как кусок резиновой шины,ну я так думаю

Хочу сказать спасибо, за такой прекрасный рецепт.
Этот пирог я уже делаю второй раз.
первый делала из свежей трески.
А сейчас сделала с тунцом и даже сфотографировала.
Очень радует простота приготовления теста. Ну и его вкуснота)))
Только вот никак не получается он у меня закрытым, мне кажется, что из того кол-ва ингредиентов что указаны теста на верх уже не хватает.....поэтому у меня получаются только открытые пироги))

PtichkaV писал(а):

Хочу сказать спасибо, за такой прекрасный рецепт. Этот пирог я уже делаю второй раз.

PtichkaV писал(а):

А сейчас сделала с тунцом и даже сфотографировала.

очень вкусно

PtichkaV писал(а):

Только вот никак не получается он у меня закрытым, мне кажется, что из того кол-ва ингредиентов что указаны теста на верх уже не хватает.....поэтому у меня получаются только открытые пироги))

потому что внизу у вас очень много,у меня внизу не так много,я ложкой растаскиваю или на худой конец кисточкой,а у вас очень много теста внизу,я выше показывала как я делаю все

tanita4ka писал(а):

потому что внизу у вас очень много,у меня внизу не так много,я ложкой растаскиваю или на худой конец кисточкой,а у вас очень много теста внизу,я выше показывала как я делаю все

Мне всё кажется, что если я мало теста на дно положу, то у меня всё рассыпиться)))
Я точно знаю, что это мой не последний такой пирожок, попробую в следующий раз чуть-чуть на дно положить))

PtichkaV писал(а):

Мне всё кажется, что если я мало теста на дно положу, то у меня всё рассыпиться)))

у меня ни разу не расплывалось ничего

PtichkaV писал(а):

Я точно знаю, что это мой не последний такой пирожок, попробую в следующий раз чуть-чуть на дно положить))

зажму кулочки, чтоб все получилось