Вареники с творогом(Дюкан)

1 яйцо
1 ст.л.овсяных отрубей(мука)
1 ст.л.клейковины
1 ст.л.кук.крахмала
1 ст.л.изолята(я заменила на крахмал)

Отделить желток .В желток все сухие ингредиенты.По капле добавлять белок и вымешивать до мягкого состояния теста(у меня ушел весь белок).Я еще добавила сах.зам моему таблетку и соли щепотку.
В творог добавила сах.зам и сделала вареники.Варить в чуть подсоленной воде до готовности(как всплывут,можно доставать)
Из этого теста у можно делать пельмени ,лапшу
Приятного аппетита!

Аня, спасибо большое! Попробую!

Letooo писал(а):

Аня, спасибо большое! Попробую!

Наташа,смотри,тесто сначала было резиновое,но по мере давления белка,становилось мягкое ,но раскатывать более менее.У меня нет коврика ,я раскатывала на столе,а стол чуть подпылила крахмалом.

Спасибо! А вареников сколько вышло, штучек 7?

спасибо за рецептик, обязательно попробую приготовить

Sunita писал(а):

Спасибо! А вареников сколько вышло, штучек 7?

Да